שעורה היא צמח חקלאי פופולרי. בגלל הרמה הנמוכה של הגלוטן, גרגירו אינו משמש למעשה לייצור מוצרי מאפה, אך מתקבלים ממנו גריסי פנינה ושעורה, והוא משמש גם באופן פעיל לחליטה ובסיס להאכלת בעלי חיים. למרות שהייתה לאחרונה מגמה לירידה באזורים שנזרעו, תשואות היבול עדיין משמעותיות למדי.

מה משפיע על תפוקת השעורה

תשואות שעורה יכולות להיות מושפעות ממגוון רחב של גורמים, החל מהתכונות האקלימיות של אזור מסוים ועד קווי הזמן לקטיף התבואה. חשיבות רבה גם היא הבחירה הנכונה של מגוון, המתאימה ביותר לקרקעות וליעדי טיפוח מסוימים.

האם אתה יודע משעורה מכינים תחליף קפה, שיש לו תכונות טוניק קטנות ומותר לשימוש על ידי הקשישים.

ההבדל בין זני החורף והאביב

ישנם שני סוגים עיקריים של שעורה - חורף ואביב. הראשון נזרע בסתיו, ועונת הגידול אורכת כ -280 יום. שעורה מעיין נטוע באביב והיבול נקצר לאחר 3–3.5 חודשים. זני החורף הם פוריים יותר, נותנים מ -1 דונם עד 70 סנטימטרים של דגנים, וזני האביב פחותים מ 20%.

החיסרון של גידולי החורף הוא שצמחים אינם סובלים כפור קשה, במיוחד כאשר החורף ללא שלג. בנוסף, סוג זה של שעורה קשה יותר לעיבוד. מנהלים עסקיים חוששים מהקפאת החורף של היבול, כך שגידוליו קטנים בהרבה ומסתכמים ב-10-12%. במקביל, מינים החורף מבשילים לפני האביב, מה שמאפשר שימוש יעיל בשטח שהתפנה.

תנאי גידול

אינדיקטור התשואה תלוי במידה רבה בתנאים שבהם היבול גדל. ראשית, יש לקחת בחשבון את המאפיינים האקלימיים של האזור, שכן שעורה, אמנם לא בררן, אך מגיבה היטב לתנאי מזג אוויר שונים. שעורה היא יבול סובלני בצורת. הוא מסוגל לעמוד בטמפרטורות של עד 40 מעלות צלזיוס, אך הוא מתפתח טוב יותר ומעניק יבול טוב באקלים לח. הדגנים צורכים במיוחד לחות רבה בתקופת גידול הצינורות ובתחילת הכותרת.

אם השנה יבשה, קיים סיכון לאיסוף כמות מינימלית של תבואה, כ- 25 ק"ג / חה, ואילו במזג אוויר רטוב, התשואה באותו אזור יכולה להיות עד 45 ק"ג / חה. יש לציין שלמשקעים יש השפעה משמעותית על ספיגת הדשנים לכיסוי האדמה, שיש לה השפעה חיובית ביותר על התפתחות דגני בוקר.

האם אתה יודע שעורה עיבדה באופן פעיל במצרים לפני כ- 7,000 שנה ורק אחר כך התרבות עלתה לאירופה.

מלבד הלחות, שעורה אוהבת חום. בטמפרטורות גבוהות הוא מתפתח מהר יותר, התבואה מוזגת טוב יותר. דגני בוקר הנטועים באזורי הדרום מתבגרים מהר יותר. כתוצאה מכך הם מתחילים לקצור תבואה לפני תחילת הרוחות היבשות, כך שהתרבות לא סובלת מחום.

כאשר בוחרים שטח לזריעה, יש לקחת בחשבון כי שעורה נותנת את התשואה הטובה ביותר על קרקעות נייטרליות וקצת אלקליות ב pH של 6.5-7.5. קרקעות חומציות אינן מתאימות לדגני בוקר זה, או שהם יצטרכו להסתייד באופן מלאכותי. למרות שבאזורים מסוימים בצפון רוסיה, זנים מקומיים מגדלים בהצלחה באדמה ברמה של 4.5–5.5 pH.

דשן וטיפול

אם אדם אינו מסוגל להשפיע בשום אופן על גחמות מזג האוויר, אז הטיפול האיכותי לו זקוקה התרבות תלוי רק בו. זה תקף בעיקר לדשן אדמה. שעורה צורכת הרבה זרחן, חנקן ואשלגן, ולכן מומלץ להזין את האדמה מעת לעת. התרבות שורדת היטב וגדלה באדמה פושרת, המאופיינת בתכונות פוריות ואוורור. קרקעות חוליות אינן מתאימות מכיוון שאינן יכולות לספק לצמחים חומרים מזינים באופן מלא.

מטרת השעורה המעובדת תלויה בכמה ובאילו דשנים יש ליישם. לדוגמה, אם יש להשתמש בתרבות להכנת הזנה בעתיד, יהיה צורך בחנקן נוסף, ואם לצורך ייצור קפה או בירה, יש צורך בפורמולות מינרליות. יתר על כן, האחרונים מתאימים יותר לשעורה מאשר אורגניים, שרצוי להכניס לתרבות של קודמו. ליצירת 1 טון של תבואה באיכות גבוהה, שעורה צורכת מהאדמה כ -10 ק"ג זרחן, 25 ק"ג אשלגן ו -27 ק"ג חנקן. יתרה מזאת, יותר מכל, התרבות זקוקה ליסודות קורט בזמן ההשכבה והיווצרות התבואה.

במהלך הזריעה, מומלץ להשתמש בדשני זרחן המפעילים את התפתחות השורשים וגידול דוקרנים טוב. הם מוחדרים לאדמה בסתיו, יחד עם חבישת אשלג עליונה. באביב אתה יכול להפרות את האדמה בתרכובות המכילות חנקן, כמו גם את אלה שבהם מוגבר תוכן בורון (לקרקעות פודזוליות וביצי כבול) או מנגן, אם האדמה מעט אלקלית. החנקן תורם לצמיחת המסה הווגטטיבית, העסיס של הצמחים. אם זה לא מספיק, עלי השעורה ירכשו גוון ירוק בהיר, והגבעול, הגבעול יפחת בגודל. אם אתה "הולך רחוק מדי" עם חנקן, הצמחים יגדלו וישכבו מוקדם. ובעצם, ובמקרה אחר, הדבר ישפיע לרעה על התפוקה.

תפקידו של האדם בטיפוח שעורה אינו מוגבל לגישה הנכונה לשתילה וקציר. חשוב לא לשכוח מכללי הטיפול ביבול לאורך כל עונת הגידול. באביב, כאשר היבולים סתומים עם עשבים שוטים, מומלץ לטפח את האדמה, מכיוון שעורה מתנגדת חלש כ"שכנים "כאלה. לשם כך, השתמש בקוטלי עשבים "דיאלן" או "מלח אמין".

עליכם גם לדאוג שהתרבות לא תסבול מזיהומים והתקפי מזיקים, מה שמשפיע ישירות על ירידת התשואה. לא מזיק לעבד את הזריעה באמצעות "Fundazol" או "Boyleton". לאחר זריעה על קרקעות צחיחות, הגלילה מתבצעת בעזרת ציוד מיוחד - גלילי טבעת-שלוחה. כאשר מופיע קרום על האדמה, שתילים ממוקמים על שורות או באלכסון. במקביל, חוות משתמשות בשני עצמות רגילות והן במעילות סיבוביות. אז כדור הארץ הופך להיות קל יותר, רווי טוב יותר בלחות וחמצן.

סיבוב יבול

שעורה אינה מומלצת לזריעה באזורים שבהם גידלו בעבר גידולי שופכי אדמה. על מנת להימנע מנזק כתוצאה מרקב שורש, אין לשתול אותו לאחר גידולי דביקים, כמו גם לאחר חמניות, שקולטת את האדמה.

חשוב! חילופי גידולי שעורה וחיטה יסייעו במניעת התבוסה של מחלות פוסריום.

ניתן להשיג את התשואות הטובות ביותר על ידי זריעה באזורים בהם קודמים היו צמחים שאינם מעבים או סותמים את האדמה, אלא משאירים רכיבים תזונתיים נוספים, כמו תפוחי אדמה, תירס, קטניות, אם מגדלים שעורה למזון ומספוא עדיף שהיא קטניות היו קודמות, מאחר ואחריהן די הרבה דשני חנקן מאוחסנים באדמה.

איכות הזרעים

לזריעת שעורה הם מנסים לבחור את הדגן האיכותי ביותר, המשפיע גם לטובה על הנביטה וכתוצאה מכך על תפוקת היבול. משתמשים בגרגרי המחלקה הראשונה עם אנרגיית נביטה גבוהה, ולכן יש צורך במיון זהיר. צמח השתילה צריך להיות אחיד בגודל ובמשקל.

דגנים צריכים להיות גדולים ולחות בינונית. דגימות עמוסות מים מאבדות מאוד את יכולת הנביטה שלהן, את היכולת לפתח שתילים באופן תקין. אם נהפוך הוא, משתמשים בגרגירים מיובשים, השתילים יחלשו ויוחסו. עליכם לשים לב לעובדה שלא נמצאים זרעים ודגימות עם פגמים בזרעים.

כללי גידול אחרים

חשוב לא פחות בגידול מוצלח של שעורה הוא זריעה בזמן. אם תהליך זה ממושך, מערכת השורשים מתפתחת בצורה גרועה בצמחים, ונבטת השדה מופחתת. במהלך המחקר נמצא כי שעורה שנשתלה במועד מאוחר יותר נותנת תשואה של 0.5-0.7 ק"ג / חה פחות ממה שהיא יכולה. בנוסף, איכות התבואה מידרדרת. התקופה האופטימלית לנטיעת גידולי אביב היא אמצע מאי, ולגידולי חורף - אמצע ספטמבר.

אחת הסיבות לירידת התשואה עשויה להיות לא מספיק בשיעור הזריעה. עבור תנאי הערבה, החלק הממוצע צריך להיות כ -4.5 מיליון גרגרים לדונם, ולגבי הערבה - 4 מיליון. מומלץ לזרוע בשורה צרה וחוצה, כך שתוכלו להגדיל את התשואה בכמה סנטימטרים לדונם. זרעים נטועים בדרך כלל לעומק של 4-5 ס"מ, אך בשנה יבשה עדיף לזרוע, ולהעמיק 7–9 ס"מ באדמה.

חשוב! אתה יכול לקבוע את הזמן הטוב ביותר לקציר לפי איכות התבואה. — זה צריך להיות קשה ולהיסדק מעט כאשר לוחצים עליו, אך לשבת די בצורה איתנה, לא ליפול בלי עזרה.

על מנת להימנע מאובדן יבולים, חשוב להתחיל לקצור אותו בזמן, שכן עצירת השעורה על הגפן יכולה להביא לשבירת האוזניים והגבעולים, כמו גם להורדת איכות התבואה והשפכתם. שעורה אביבית נקצרת ב 5-8 באוגוסט. החורף נקצר חצי-שבועיים לפני כן.

הזנים היצרניים ביותר

אחת הנקודות החשובות להשגת תשואה גבוהה היא גישה מוכשרת לבחירת זן. כיום מעובדים ברוסיה כ -200 זני שעורה, ביניהם תוכלו לבחור את המתאים ביותר למטרות שונות או לתנאי אקלים.

חורף

הזנים הפופולריים ביותר של שעורה חורפית הם הבאים:

• גלאדיס - זן בינוני עם פוטנציאל תשואה גבוה. באזורי טיפוח שונים. מתאים לכל סוגי הקרקעות, עד 99 ק"ג / חה;
• אבאלון - מבשל מגוון, לא יומרני לשינויי אקלים, אך נחות מעט בסובלנות הבצורת לגידולים אחרים. פוריות מרבית נצפתה כשגדלה באזור מוסקבה - עד 74 צלזיוס / חה;
• דובריניה -3 דגני בוקר מגודלים לאומץ לב. זה מפורסם בפריון הגבוה שלו - עד 103 סנטימטרים של דגנים נאספים מ -1 דונם. התרבות עמידה בכפור, מסתגלת בקלות לכל תנאי מזג אוויר ומתפתחת היטב על קרקעות מכל סוג;
• רוסטוב -55 לדגן של זן זה יש איכות הזנה מעולה. התשואה הממוצעת היא כ- 50 ק"ג / חה, אך התרבות כמעט ואינה מושפעת מטחב אבקתי, חלודה ננסית וכמה מחלות אחרות. במקביל, שעורה עמידה בפני בצורת וטמפרטורות נמוכות. גדל באופן פעיל באזור צפון הקווקז.

אביב

ממספר לא מבוטל של זנים של שעורה קפיצית יש לתת את היתרון כגון:

• לזכר צ'פלב - מגוון מניב גבוהה העמיד בפני מחלות ולינה. התרבות מאופיינת על ידי מערכת שורשים מפותחת, כך שפחות מאחרים סובלים ממחסור בלחות. כ- 1 טון גרגר מגיע מ -1 דונם;
• מרגרט - כיתה מספוא, המתאימה לגידול בכל תחום שהוא. הצמח נדהם, אך הוא בעל שיחות טובה ועמידות בפני ירידת ספייק. פרודוקטיביות - כ -7.5 ט / חה;
• ג'ין - מתקבל מאלט באיכות גבוהה מדגנים מסוג זה, ולכן התרבות מגודלת לבישול. זה מתייחס לתשואה גבוהה - מ -1 דונם מקבלים עד 90 סנטרים;
• גונאר - הוא גדל כמעט בכל אזורי רוסיה, כמו גם בבלארוס. הצמח מתאקלם היטב בתנאים החדשים. מעובד למספוא ולמטרות מזון. החיסרון הוא רגישות לטחב אבקתי, חלודה חומה, אך בעזרת טיפולים מונעים בזמן של מחלות אלו תוכלו להימנע ולקטוף עד 53 ק"ג / חה.

כיצד לחשב את התשואה

כדי לחשב את התשואה הכוללת של שעורה באזור מסוים, אתה צריך לדעת כמה אינדיקטורים:

• כמה אוזניים לכל 1 מ"ר;
• המספר הממוצע של דגנים באוזן אחת;
• כמה שוקל אלף גרגרים מסוג זה או אחר.

הכרת כל אחד מהערכים, כל שנותר לעשות הוא להכפיל אותם ולתרגם אותם ליחידות מדידה פשוטות יותר. לדוגמא, אם יש 200 אוזניים של תירס לכל 1 מ"ר, שלכל אחת מהן 10 גרגרים, ואלף מהם שוקל 26 גרם, אז החישוב יהיה כדלקמן: 200 × 10 × 26 = 52000 (גרם), כלומר 5.2 ג / חה.

אינדיקטורים לתשואה ממוצעת של שעורה ברוסיה

רוסיה היא היצרנית הגדולה ביותר של שעורה, והיא המובילה בעולם באזורים שנכבשים על ידי יבול זה. למרות העובדה שהגידולים ירדו מעט לאחרונה בגלל פחות ביקוש להזנה מחיות משק, התשואות ממשיכות להפתיע, מה שניתן לראות בטבלה הבאה:

ברוסיה מעובדים שעורים בכל האזורים. מדי שנה מופיעים זנים משופרים חדשים, טכנולוגיות טיפוח מפותחות, עם זאת טיפול אנושי נותר המפתח להשגת תשואה גבוהה של יבול שימושי זה.