שמפיניונים - לא רק פטריות טעימות, אלא גם בריאות. בנוסף, הם הבטוחים ביותר, כך שאפשר אפילו לאכול אותם גולמיים. אבל רק אם קנית פטריות רעננות ואיכותיות באמת. פטריות ניתן לבשל, ​​לטגן, כבוש, ממולא ואפילו להכין קבב. אבל עכשיו בואו נדבר על המרקים שמתקבלים עם הפטריות האלה טעימים מאוד ומזינים.

מרכיבים והכנתם

שמפיניונים טובים חייבים להיות לבנים או בז ', עם סרט בהיר בין הרגל לכובע, שלא צריך להיפגע. רק פטריות צפופות ועמידות, שבהן לאחר לחיצה על הכובע אין שקעים, מתאימות לבישול. ושמפיניונים טריים ואיכותיים מאלו המפונקים נבדלים על ידי הארומה הנעימה מאוד שלהם.

אם הפטריות רופסות, והסרט בין הכובע לרגל הוא כהה, אסור לאכול אותם לעולם, מכיוון שהם יכולים להיות רעילים.

מתכוני מרק פטריות

מרק שמפניון עצמו מאוד ארומטי ומזין, והטעם הקרמי הופך אותו פשוט למיוחד. באמצעות מתכונים פשוטים בזמן קצר למדי, תוכלו לבשל מנה טעימה ובריאה שתעריך גם מבוגרים וגם ילדים.

חשוב!לא ניתן לאחסן פטריות למשך זמן רב, מכיוון שלאורך זמן מצטבר בהן חומר מזיק לבריאות — כולין.

המתכון הקלאסי למרק גבינה נראה מאוד מעורר תיאבון, אותו ניתן להסיק אפילו מהתמונה. זו מנה מאוד ארומטית וטעימה שתפנה לכל יקיריכם.