ישנם מספר עצום של מתכונים, הכוללים אגוזים ופירות יבשים. מרכיבים אלו טובים לגוף וטעמם. אם אתה רוצה לזכור ילדות, האפשרות הטובה ביותר היא קינוח שמנת-חמוצה. התהליך של יצירת פינוקי שזיפים עם אגוזי מלך ושמנת חמוצה הוא כל כך פשוט שאפילו שף חסר ניסיון יכול להתמודד עם זה, וכולם פשוט יסחפו את הפינוק הזה ליד השולחן. עם זאת, על מנת לבשל אותו נכון, יש להיזהר בבחירת מזונות ולעקוב אחר רצף הפעולות.

בחירה והכנת מרכיבים

בתהליך הבישול חשוב כיצד להכין את החומרים.

האם אתה יודע בשל חוזקו הגבוה, לעיתים משמש עץ אגוז ליצירת חלקי עץ לציד נשק. ובתחילת המאה העשרים אף הוקמו ממנו מדחפים למטוסים.

בעת בחירת שזיפים מיובשים, יש לקחת בחשבון את התכונות הבאות:

• ברי צריך להיות רך, אך לא יתפרק כשנוגעים בו. אחרת, קינוח אגוזי הלוז אינו אסתטי;
• נדרש חוסר ריח לא נעים;
• קנו פירות יער רק ממוכרים מהימנים.

בבחירת האגוזים, העדפו עדיפות לקלף. ככל שהגרעינים נמצאים במצב פתוח, כך גדל הסיכוי להתפתחות חיידקים ועובש, בהכנת החומרים חשוב לשטוף אותם - לשם כך, הניחו פירות יבשים בכלי עם מים והשאירו למשך 5 דקות; ואז מסננים דרך המסננת ושטפו תחת מים זורמים.

חשוב! בתהליך בחירת השמנת החמוצה, התבונן היטב בתאריך התפוגה. עדיף לקנות מוצר חלב מותסס ביתי.

חשוב! יש להשתמש בשמנת חמוצה שמנונית, כך שהקינוח יתגלה כמשביע ופלסטי יותר. אם אתה משתמש במוצר חלב מותסס דל שומן, המנה תתגלה כנוזלית מדי.

אז הכנת קינוח מעורר תיאבון אינה קשה אם מכירים את הדקויות הבסיסיות. העיקר לבחור מרכיבים איכותיים. זה המפתח לטעם וארומה נעימים.