אפשר לבשל עוף, לאפות בתנור, לטגן במחבת בשמן או בשומן עמוק, שלם או חתוך לקוביות. זה יכול להיות ממולא או משמש כמילוי לעוגות. למידע נוסף על בישול חזה עוף כדי להפוך אותם רכים וטעימים.

בחירה והכנת מרכיבים

פילה העוף נטול עצמות. אתה יכול לקנות אותו עם או בלי עור. עור עוף הוא מרכיב חיוני המעניק לבשר טעם. הפילה צריך להיות טרי, גמיש ונקי מחבלות. הקפד לבדוק רעננות על ידי בדיקת תאריך הייצור. חזה עוף יתבשל בצורה שווה יותר אם הם באותו עובי, אז הניחו כל אחד על הלוח, מכסים בסרט ומחליקים מעט את החלק הבשרני במערוך.הסר את הסרט, שוטף ותוכל להשתמש בפילה נוסף בהתאם למתכון. באשר לתפוחי אדמה, סוגים מאוחרים יותר נבחרים למנות ראשונות חמות וחמות. הם מכילים יותר עמילן, והם יהיו טעימים יותר. לציונים הצהובים יש יותר קרוטן והם מתעכלים פחות במהלך טיפול בחום. לבן יש הרבה ויטמין C ונחשב עסיסי יותר. מבין הפטריות, שמפיניונים נפוצים יותר במכירה.

חשוב! ניתן לבדוק את רעננות הבשר על ידי לחיצה עליו בעזרת האצבע. אם זה טרי — המשטח יתיישר. עקבות מדוכאים מעידים על כך שהבשר כבר הוקפא מספר פעמים.

אבל חקלאים יכולים לקנות גם זני יער. אם קונים כמה סוגים שונים, ניחוח הפטריות יתגלה כרווי ומעניין יותר. פטריות שנרכשו חייבות להיות טריות, לא מקומטות ולא פגועות על ידי חרקים. שימו לב שעובש חייב להיעדר כמו גם ריחות זרים. אותן דרישות חלות על ירקות.

מתכוני חזה עוף פטריות

המתכון לצלות העוף הקלאסי הוא הארוחה המושלמת לארוחת ערב משפחתית או לארוחת צהריים. אתה יכול גם לבשל תבשיל ריחני או לחמניות.

האם אתה יודע בשר עוף מעניק לך ויטמינים B6 ו- B3, העוזרים לגוף לעכל פחמימות ולייצר אנרגיה.

האם אתה יודע תזונאים מאמינים שאם תשתמשו רק בחלבוני ביצה בקדרה זה יהיה מועיל יותר לגוף.

האם אתה יודע פטריות שימושיות לתכונותיהם הנוגדות חמצון, אנטי דלקתיות ואנטיבקטריאליות. הם עוזרים להוריד את רמת הסוכר בדם, לחיזוק מערכת החיסון ולהפחתת לחץ.

פילה עוף הוא מוצר בריא שניתן להכין טעים מאוד. בחרו אחד המתכונים ולא תתאכזבו מהתוצאה.