משקה לשנה החדשה באמת, רווי ברוח חג המולד - זה מה שמעניק לנו מצב רוח חגיגי ותחושת נוחות. אבל מה צריך לעשות כדי שיין סחף יהיה לא רק טעים, אלא גם ממותג במיוחד, שיש לו "אופי" וטעם בלתי נשכח משלו?
איזה יין לבחור?
יינות חצי יבשים או יבשים הם חומרי הגלם האידיאליים ביותר ליין סחוט. כן, סוג זה של יין, בלשון המעטה, הוא "לכל אחד", אך הוא משמש ליין סחוט מסורתי ואמיתי.
יין נסחף היה במקור משקה קר אתה רוצה לשאול למה זה קרה? האשמה הייתה היסטוריה ותאונה. למען האמונה, במחוז ספרד לה ריוחה, יין המסיק של שנת 1679 היה כה מגעיל וחמוץ עד כי אדוני הפיאודלים החלו להשמיד את כרמי בעלי האדמות.
יין סוער מדי מדי יהיה מר.
כדי להימנע מוונדליזם בלתי מבוקר מצד הרשויות וכדי לשמר את היין, החלו להכניס לתוכו תבלינים ופירות הדר, שהיה אולי ראשיתו של ההיסטוריה של משקה כה נפלא כמו יין גרגיר.
תבלינים מושלמים ליין מושך מושלם
הגיע הזמן להפעיל את הדמיון ולהוציא את הדמיון שלך מהמדפים המאובקים של התודעה. אתה יכול לשים קינמון, ג'ינג'ר ואפילו פלפלים ביין מגוחך.
ניתן לזהות יין סחוג מעופש בצבע חום-בוצי.
ליין סווג קלאסי משתמשים בבלוטות ציפורן, באגוז מוסקט מגורד, בקינמון ובכוכבי אניס.
יין סוער מדי מדי יכול להיות מר.
כפי שאתה יכול לראות, "שדה ליצירתיות" הוא די נרחב, אך הדבר החשוב ביותר שאתה צריך לדעת: יש להשתמש בתבלינים בצורה הוליסטית, מכיוון שבמשקה כתוש הוא יהיה מעונן, ודגני תבלינים לא נעימים יפריעו ליהנות מהמשקה.
כיצד לבחור כלי בישול לבישול?
נראה, טוב, מה רע באילו מנות יבוש היין השחוק. אך כפי שמראה בפועל, הכלים תורמים גם לאינדיקטורי הטעם של המשקה העתידי.
יין מחושל עשיר מאוד בקלוריות: ב 100 מ"ל. שתו בערך 80 קק"ל.
לבישול, עליכם לבחור כלי העשוי מפלדת אל חלד או זכוכית עמידה בחום.
האזכרה הראשונה של יין סחף נעשתה עדיין תחת רומא העתיקה.
כלי אלומיניום לחלוטין אינם מתאימים למטרות אלה, מכיוון שהם יכולים להשאיר טעם לוואי מתכתי לא נעים ביין מגוחך.
דבש נגד סוכר
בחירה זו היא הבחירה האישית של כולם, אך כפי שמראה בפועל, רק דבש יכול לתת ליין סחוג תווי טעם חמים במיוחד.
אם מבושל יין סחט, היין מאבד את טעמו בכל שנייה.
יחד עם זאת יתכן כי אבן הנגף היא העובדה שבטמפרטורות גבוהות, הדבש יכול להתפרק לתרכובות מסוכנות ומסרטנים, שזה גם מינוס.
במהלך הערב, לא מומלץ לשתות יותר מ- 2-3 כוסות יין מוסתר.
לכן, אם אתה אוהב את הטעם הטהור של יין ותבלינים, עדיף להכניס סוכר למשקה, אם אתה תומך במסורתיות - דבש.
מדוע ניתן להוסיף וודקה ליין סחוג?
יש מתכון ליין סחף, שאינו מובן לתושב מרכז אירופה, אך מוכר מאוד להדיוט מקווי הרוח הסקנדינביים.
מומלץ להשתמש בשתיית יין מולדת בתסמינים הראשונים של הצטננות, כמו גם עם דיכאון או נדודי שינה.
במדינות סקנדינביה קיים אנלוגי משלו ליין סחף, ושמו הוא glögg, שתורגם משוודית "anneal".
בתחילה משקה של עשירים. עם יותר בגלל תוספת סוכר, שהייתה יקרה יותר מזהב. יין חתך "הגיע אל העם" רק במאה ה -19.
המוזרות של המשקה הזה היא שהפינים והשוודים מוסיפים גם וודקה ליין כאלמנט מחמם נוסף.
