ארוחת הבוקר מתחילה את חילוף החומרים ומסייעת להפעלת הגוף לאורך כל היום. תזונאים ממליצים להניח בארוחת הבוקר כ- 25% מהקלוריות של כל הארוחות ביום.
המלצות לארוחת בוקר מתאימה
ישנם מספר כללים, תוך התבוננות בהם תוכלו להפיק את המרב מהארוחה בבוקר:
- חצי שעה לפני האכילה כדאי לשתות כוס מים בטמפרטורת החדר. זה יתחיל בתהליך חילוף החומרים.
- רצוי לאכול 7 עד 9 בבוקר.
- עדיף לאכול ארוחת בוקר באותה שעה מדי יום.
- אתה צריך לאכול לאט, ללעוס מזון בזהירות.
- צריכים להיות משקאות ראויים, למשל, תה ירוק, קפיר, קפה, אך עליכם לשתות אותם לאחר האכילה.
מדענים מאוניברסיטת וירג'יניה, ארה"ב, מצאו כי צריכה קבועה של יוגורט חי יכולה להקל על דיכאון. זה נובע מהעובדה שהלקטובצילים הכלולים במוצר זה מסוגלים להפחית את רמת הורמון הלחץ - קורטיזול. לכן עליכם להשתמש באופן קבוע ביוגורט.
אפשרויות למנות הכי בריאות
מלבד העובדה שארוחת הבוקר צריכה להיות שימושית, חשוב שלא ייקח יותר מדי זמן לבשל.
להלן כמה אפשרויות אפשריות:
- חביתה, ביצים מקושקשות, ביצים מבושלות. אפשר להוסיף ירקות, עוף מבושל, מבושל או הודו. חלב מוסף לחביתה.
- כריכים עם לחם מקמח מלא עם גבינה, עוף, עשבי תיבול, ירקות, ביצים.
- גבינת קוטג 'עם אבוקדו, אגוזים, פירות יער. תבשיל גבינת קוטג 'או עוגות גבינה יכולות גם הן אפשרות טובה.
- סלט פירות, פירות יער, מתובל בדבש, יוגורט טבעי, בתוספת אגוזים, דגנים.
- מגוון דגני בוקר עם אגוזים, פירות יער, פירות. דייסה היא מקור מצוין לפחמימות רגילות ואיטיות שיכולות לתת אנרגיה במשך 3-4 שעות. מכיוון שיש מגוון גדול של דגנים, קל ופשוט לגוון את ארוחות הבוקר.
- שייקים. עכשיו זו אפשרות אוכל פופולרית למדי. אתה יכול להוסיף פירות יער, פירות ואפילו ירקות לטעמך. תוספת שימושית תהיה יוגורט טבעי, קפיר, כמו גם סיבית סובין, זרעי פשתן.
סובין - מקור לסיבים, הנחוץ לתפקוד תקין של המעי. הסיבים שלהם לא מתעכלים, אלא משמשים כחומר סופג. הם מסירים רעלים, מלחים של מתכות כבדות, משפרים את תנועתיות המעיים ומונעים עצירות. שתיית סובין מסייע בהורדת הכולסטרול בדם. מוצר שימושי זה מסייע גם בירידה במשקל.
מה שאי אפשר לאכול בבוקר
יש רשימה של מוצרים שהשימוש בהם אינו רצוי בארוחת הבוקר: בשרים מעושנים, בשר מטוגן, דגים מלוחים, חמוצים, חריפים, שומניים. מוצרים כאלה נותנים נטל חזק על אברי העיכול, כלומר הלבלב.
קמח ומתוקים. אפשרות ארוחת בוקר זו מספקת עלייה מהירה בגלוקוז, מכיוון שמדובר בפחמימות מהירות. אכילת ממתקים בבוקר תוביל לכך שאחרי שעתיים בלבד תרצו לאכול שוב.
אינך יכול לאכול ממתקים על בטן ריקה. מכיוון שהלבלב אינו מסוגל לייצר את הכמות הנכונה של אינסולין לאחר היקיצה. זה טעון אכילת ממתקים בבוקר עם עלייה ברמת הסוכר בדם.
ניתן לשתות קפה, אך לא על בטן ריקה, אך לאחר האכילה. משקאות אלכוהוליים בבוקר מאפשרים לאכול אוכל הרבה יותר. סוגים מסוימים של פירות, כמו הדרים, מגבירים את חומציות הקיבה.
ארוחת בוקר עשירה אנרגטית, טעימה ובריאה, היא הדרך לבריאות, ירידה במשקל, רווחה ומצב רוח טוב.