שיח הדומדמניות הוא צמח מדהים, בו לא רק פירות יער יש תכונות שימושיות, עלים וניצנים עשירים גם במיקרו-אלמנטים, ויטמינים וחומרים שימושיים. הם מכינים תה, מרתחים, תמיסות. המאמר נותן מספר מתכונים פופולריים לתמציות על ניצני דומדמני שחור.
בחירה והכנת מרכיבים
- לניצני דומדמניות שחורות יש תכונות שימושיות, הם מכילים:
- פחמימות;
- חומצה אסקורבית;
- פלבנואידים;
- חומצות אורגניות;
- חומצות פנול קרבוקסיליות;
- מלחים מינרליים;
- טאנינים.
הם נקצרים בחורף או בתחילת האביב לפני הניצנים פורחים. יש צורך לקחת ענפים של צמחים שנתיים כדי לא לפגוע ביבול. חומרי גלם נבחרים, בריאים נבחרים, אם הכליות מוכנות לייבוש, הן לא נשטפות.
הוא מיובש במייבש חשמלי מיוחד או בחדר מאוורר היטב, פרוס בשכבה דקה. יש לאחסן מיובשים במיכל בד או עץ למשך שנה.
מתכוני כליה של דומדמניות שחורות
המתכון לתמצית על וודקה
0.5 L15 דקות / 4 ימים
גושי עלים
1 כף
ערך תזונתי ל 100 גרם:
תכולת קלוריות
236-256 קק"ל
- החומרים מונחים בצנצנת זכוכית, במילוי וודקה.
- לנער היטב.
- התעקש במקום חשוך וחם במשך 3-4 ימים.
- במהלך זמן זה המשקה יחדיר, ואז יש לסנן את תמיסת הדומדמניות. אתה יכול לקחת מדגם.
מתכון וידאו
המתכון לתמצית וודקהחשוב! יש לצרוך טינקטורה תוך שבועיים. ואז הוא מאבד צבע, מתכהה וטעמו משתנה.
תמיסת על ניצני הדומדמניות על וודקה
200 גרם 6 שבועות
ערך תזונתי ל 100 גרם:
תכולת קלוריות
236-256 קק"ל
- שופכים חומרי גלם לבקבוק עד חצי קיבולת.
- יוצקים וודקה.
- הצוואר קשור בגזה.
- הם לבשו מקום שטוף שמש.
- להתעקש במשך 6 שבועות.
מסננים את התרופה המוגמרת, מאפשרים לעמוד, במידת הצורך, לסנן מחדש. למוצר המתקבל טעם נעים. לאחר הצריכה נותר טעם לוואי נעים עם ארומה של דומדמניות צעירות. המשקה מקבל צבע מירק אמרלד לחום, תלוי בזמן החשיפה.
תכונות של אחסון החסר
לא ניתן לאחסן תמיסת וודקה לפי המתכון הראשון וירח-ירח על פי המתכון השני במשך זמן רב. לאחר שבועיים היא מאבדת את הטעם ואת התכונות הוויזואליות שלה. יש לאחסן את המוצר על וודקה לפי המתכון השלישי במקום קריר ויבש.
האם אתה יודע שימוש בתנורות ל -7–10 ימים למשך 30–50 מ"ל ליום משפר את חילוף החומרים, מחזק את מערכת החיסון. אין צורך להגדיל את המינון כך שלא תהיה התמכרות.
תמיסת כליות של דומדמניות שחורות הוא משקה שיש לו לא רק תכונות טעימות, אלא גם מועילות. יש להכין חומרי גלם בחורף או בתחילת האביב לפני שהניצנים מתחילים לפרוח. לבישול אתה צריך דומדמניות כליות, וודקה או ירח פרוקטוז. התוצאה היא משקה טעים, ארומטי ובריא.