פלפל גרוס הוא מחסן של ויטמינים וממצא למי שרוצה לאכול לא רק נכון, אלא גם טעים. הירק תופס עמדה מובילה בגלל טעמו ותכולת הוויטמין. לכן, לעתים קרובות הוא גדל בחממות כדי להיות מסוגל לצרוך מוצר יקר ערך זה כל השנה.

גידול פלפל בחממה

תהליך כזה יהיה חוויה מעניינת הן עבור גננים מתחילים והן עבור גננים מקצועיים. העיסוק אינו קשה, אך מחייב מילוי של תנאים מסוימים לטיפול. כתוצאה מכך, יבול עשיר ואיכותי ישמח כל בעל בית.

האם אתה יודע בטבעישנם יותר מאלף זני פלפל.

היתרונות

• לגידול פלפלים מתוקים בחממות יתרונות רבים על פני שיטות אחרות, ביניהם:
• היכולת לקצור כמה פעמים בשנה.
• הזדמנות לגדל ציונים, אפילו תרמופיליים.
• הבשלה קצרה.
• עלייה בתפוקת היבול.
• הפחתת הסיכון לחרקים ורוב המחלות.

חסרונות

גידול פלפל בחממות דורש רכישת ציוד נוסף. כיום משתמשים בחממות פוליקרבונט לעתים קרובות יותר - פלסטיק בהיר ושקוף.

כדי להשיג יבול טוב בחממות כאלה, יש צורך לצייד בנוסף:

1. מכשירי תאורה - הירק שייך לגידולים פוטופיליים, ושעות אור יום מקוצרות ללא תאורה נוספת ישפיעו לרעה על צמיחתו והתפתחותו של הירק.
2. מערכת חימום - במהלך העונה החוצה בחממות רבות, יש צורך בחימום נוסף של החדר, הדבר נכון במיוחד לגבי זני פלפל אוהבי חום.
3. מערכת השקיה - השקיה באיכות גבוהה היא אחד הגורמים המשפיעים על התוצאה הסופית של היבול. האפשרות הטובה ביותר היא השקיה בטפטוף - מערכות מודרניות של אספקת מים במינון למערכת השורשים של צמחים.

הזנים הטובים ביותר של פלפל לחממה

מאפיין של גידול פלפל בחממה הוא היכולת לבחור כמעט בכל מגוון של ירק זה, כולל אלה שלא יכלו להכות שורש באדמה פתוחה באזור אקלים קר. כאשר בוחרים מגוון, עליכם לזכור שבחממות קיימת הזדמנות לשתול פלפלים של זנים בשלים מוקדמים, בשלים מאוחרים ובשלים מאוחרים - זה יאפשר לקצור ברציפות.

מבין הזנים שקל לנבוט ומעניקים יבול נפלא הם מבחינים בין:

1. בוגטיר - יש גדלי פרי גדולים עם קירות עבים ועסיסיים. צבע הפרי אדום, מספר הזרעים קטן. דורש דישון קרקע תכוף וזהירות בהשקיה.
2. הרקולס - מתייחס לזנים של אמצע העונה ומתאים לטיפוח כל השנה. יש לו פוריות רבה - כ -15 פירות על שיח אחד.
3. נס קליפורניה - שונה בעמידות למחלות ומזיקי חרקים. יש לו תשואה גבוהה - עד 3 ק"ג פרי משיח אחד. יש לו טעם בולט ומתוק.

זנים רבים אחרים של פלפלים זוכים לביקורות חיוביות רבות. הדבר היחיד שגננים מתחילים צריכים לדעת הוא שלא מומלץ לשתול זני פלפל מתוק וחם בקרבת מקום. זה יביא להאבקה יתר שלאחריה פלפל חריף יאבד את בהירות טעמו, ופלפל מתוק יקבל טעם לוואי לא נעים.

תאריכי זריעת פלפל

יש להקדיש תשומת לב לתזמון בו מתבצעת זריעה של זרעים. אחרי הכל, זה ישפיע על המשך הצמיחה וההתפתחות של היבול.

לתזמון הנכון, עליך לקחת בחשבון את מגוון הפלפל שגדל:

• 60 יום לידי השתלה לזנים הבשילים מוקדמים;
• בערך 75 יום לזנים הבשלה ובשלת מאוחרת.

חשוב! גננים רבים בעת השתילה לוקחים בחשבון את לוח השנה הירחי, אולם העובדה המדעית של השפעת הירח על גידול צמחים נטועים אינה מאושרת מדעית.

כמו כן, יש לקחת בחשבון את העובדה שכאשר צוללים שתילים, תקופת התפתחותה תישאר בערך 10 יום.

תנאי נחיתה

שקול מתחת לתנאים הדרושים לגידול ופיתוח של פלפל:

1. כששתלים פלפל אתה צריך לזכור שמדובר בצמח חובב חום, מה שאומר שטמפרטורת האוויר צריכה להיות לפחות +10 מעלות צלזיוס. כדי לספק חום למיטות, קבורים מראש חציר, ענפים ועשב (בעומק של כ 30 ס"מ) באדמה - הליך זה מתבצע בסוף הסתיו, בתנאי שהנטיעה מתבצעת באביב.
2. יום לפני שתילת שתילים, האדמה נחפרה ומופרית - מלח, חומוס, אפר מתאימים למטרות כאלה.
3. פלפל מתייחס לגידולים הרגישים גם למחסור וגם לעודף לחות. חשוב לוודא שהאוויר בחממה אינו יבש - במקרה זה, גם אם השקיית הצמחים מספיקה, הנבטים יגדלו קטנים, והיבול יהיה קטן ולא עסיסי וטעים. הלחות האידיאלית בחממה היא 60-70%.
4. לירק דרישות אדמה ברורות: בנוסף לחדירות אוויר ולחות טובה, כמו גם לטמפרטורת הקרקע של +15 מעלות צלזיוס לפחות, לאדמה צריכה להיות תוכן גבוה של חומצות ומלחים. אדמה טובה נחשבת להכילה חומוס.
5. אסור לשתול פלפל באדמה בה גודלו עגבניות לפני כן. עדיף אם השתילים הנטועים נמצאים במקום השנה האחרון של הכרוב, או מלפפונים.
6. גורם חשוב להשגת תשואה גבוהה הוא תאורה טובה ומתמדת בחממה. מומלץ להאיר את השתילים לאחר השתילה במשך 12 שעות ביום: האפשרות הטובה ביותר היא מנורות ניאון. אינדיקטור לחוסר התאורה הם נבטים ארוכים וחיוורים של שתילים.

הכנת זריעה

הכנת זרעים לזריעה ממלאת תפקיד חשוב בתהליך נוסף של גידול פלפל בחממות. בשלב הזרע ניתן להשתמש בשיחי פלפל עתידיים לסיבולת לשינויים בטמפרטורת הסביבה, עמידות למחלות ומזיקי חרקים, ובסיס לתשואות איכותיות ואיכותיות.

האם אתה יודע הודו מוכרת כעיר הולדתו של פלפל, והאזכור הראשון של תרבות זו נערך לפני יותר מ -3,000 שנה.

טיפול בזרעים

הנוהל לטיפול בזרעים לפני הזריעה אינו חובה, אך הוא מאפשר להגדיל את התשואה הצפויה ואת סיבולת הצומח.

לכן לפני הזריעה מעובדים זרעי פלפל כדלקמן:

1. כיול. זרעים מוזגים למיכל עם מלח. שטחים לפני השטח נחשבים ריקים, או שבעתיד נותנים עליות שמש חלשות, הם אינם משמשים בזריעה. גננים מנוסים מבצעים נוהל כיול בעין - שיטה זו דורשת מיומנות.
2. הנוהל לחיטוי זרעים ותזונתם. חיטוי (השריית זרעים למשך חצי שעה בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט ואחריו שטיפה יסודית) מיועד לזרעים שנאספו ידנית, ונרכשים אין צורך לחטא אותם. תזונה של זרעים מתרחשת על ידי השריית תמיסות תזונתיות שתוכלו לקנות או לבשל בעצמכם. זמן ההשריה מצוין בהוראות הפתרון המוגמר או נמשך מספר שעות במקרה של הכנה עצמית של הפתרון. לפני טבילה בתמיסה, הזרעים מונחים בשקית גזה. לאחר העיבוד הם נשטפים ומייבשים היטב.
3. לאחר ביצוע נביטה של ​​דגנים. הליך זה יאפשר לכם להעריך את יכולת הזרעים לעלות ולהאיץ עוד יותר את מראה הנבטים הראשונים. לשם כך, הכניסו גזה או בד כותנה או גומי מוקצף לתחתית עם מים, עליהם מונחים דגנים ומניחים במקום חמים במשך 3-4 ימים. זרעים שלא נבטו במהלך פרק זמן זה נדחים.
4. להקשיחת צמחים עתידיים ועמידותם בפני שינויי טמפרטורה, לפני הזריעה, זרעי הפלפל מונחים במקרר למשך מספר ימים.

הכנת קרקע

היבול מגיב בצורה חדה להרכב הכימי של האדמה ולכמות ואיכות הדשן המופעל. על האדמה הנכונה תלוי מחצית ההצלחה בסופו של דבר. אדמה מתפתחת או חולית בעלת חומוס, עם תרכובת כימית נרחבת אך לא רוויה בחנקן, נחשבת למצע הטוב ביותר לנטיעת פלפלים. PH של 6–6.5 נחשב כהרכב חומציות מספיק באדמה. עבור שתילים, pH של 6.8 מותר. אם החומציות נמוכה מ- 6, האדמה מועשרת בגיר, סיד נטוי או טוף.מומלץ לנתח את האדמה ולהבהיר את יסודות הקורט החסרים בה, ולכן לבחירה נכונה של דשנים. כדאי להוסיף אפר עץ גם לתחבושות מוכנות, שהוא דשן מצוין ומגן על צמחים מפני מזיקים ומחלות.

הטכנולוגיה של זריעה וגידול זרעים לשתילים

לזריעה נכונה של פלפל השתמש בטכנולוגיה הבאה:

• זרעים מונבטים כבר עם פינצטה מונחים באדמה שהושקה בעבר במים חמים, במרחק של 1.5-2 ס"מ אחד מהשני כך שהשתילים הגדולים לא יעלימו זה את זה;
• מלמעלה הזרעים מכוסים בשכבת אדמה של 1.5 ס"מ, מושקים (יש לעשות זאת בזהירות, על מנת למנוע הדברת זרעים מהאדמה);
• כדי להגביר את הלחות, המכל עם הזרעים הנטועים סגור עם פוליאתילן, וטמפרטורת הסביבה לא צריכה להיות נמוכה מ +25 ° С.

בדרך כלל ביום 5-7 מופיעים נבטים ראשונים. אז הוצבו השתילים בחדר מואר עם טמפרטורת אוויר של +15 ... + 17 מעלות צלזיוס, באופן שיטתי אך בינוני, ושפכו אותו במים חמים. שתילת שתילים באדמה אפשרית לאחר הופעת הניצנים הראשונים ובטמפרטורת הסביבה של לפחות +15 מעלות צלזיוס.

כשגדל פלפלים בחממה, אתה עלול להיתקל בבעיות כמו:

תכונות טיפול

רוב העבודות הושארו מאחור - והנה שיח פלפלים. נותר מעט מאוד לקבל את הביכורים, והעיקר בשלב זה הוא להמשיך לטפל כראוי בצמח בכדי לקבל תגמול בצורה של יבול טוב.

האכלה והשקה

פלפל הוא יבול אוהב לחות, אבל יותר מדי מים לא יועילו לו. לכן השקה את הירק פעם בשבוע. חוסר לחות יופיע ככתמים חומים על העלים.

תהליך חשוב לצמיחה ופיתוח של צמח הוא ההלבשה העליונה, המיושמת 2-3 פעמים. המרכיבים השימושיים והפופולאריים ביותר של הפיתיון בתהליך גידול השתילים הם אוריאה וסופרפוספט.

ההלבשה העליונה הראשונה נעשית 3 שבועות לאחר הופעת העלים הראשונים על הגבעול. לשם כך, מומסים 6–7 גרם של אוריאה ו -30 גרם של סופר-פוספט ב -10 ליטר מים. ההלבשה השנייה בפעם השנייה מבוצעת מספר ימים לפני השתלת שתילים באדמה. טיפול כזה מובטח לשאת פרי ולהעניק יבול נפלא.

היווצרות בוש

היווצרות של שיח אינה הליך חובה עבור כל זני הפלפלים: זנים ענפים חלשים וכלאיים אינם זקוקים להליך כזה. בזנים קטנים של פלפלים (עד 70 ס"מ), ניתן לגזום חוטים חלשים וסטריליים. שיחים עבים מזנים גבוהים (עד 200 ס"מ) הם סביבה אידיאלית להתפתחות מחלות. שיחים כאלה זקוקים לאוורור, תאורה ותזונה, לשם כך הם צריכים לדלל החוצה. זה נקרא היווצרות של שיח - חיתוך יורה מיותרת וצבט עלים.

מזיקים ומחלות פלפל

גידול זה חשוף למספר מחלות אשר, אם יש להתעלם מהן ולא לטפל בהן, עלולות להוביל לאובדן יבול או למוות של הצמח עצמו.

בין המחלות השכיחות שצוינו:

1. שבר מאוחר - נמצא בצורה של כתמים חומים ועלים יבשים. תוך שבועיים זה יכול להשפיע על הצמח כולו, כולל הפירות. כדי למנוע אובדן יבול, לאחר שגילו את הסימנים הראשונים, מטופלים המיטות בתרופות: "Alirin-B", "Fitosporin-M", "Gamair".
2. ריקבון אפור - שלט הם כתמים אפורים בתחתית הגבעול, סמוך לקרקע עצמה. צמחים חולים מוציאים מן המיטות ומושתלים בכלי נפרד, והאדמה מטופלת בתכשירים מיוחדים הכוללים: סקור, Acrobat Ordan, Fundazol.
3. רגל אפורה - לעתים קרובות זה מסוכן לשתילים וצמחים הגדלים בחממה. זה מתבטא כריקבון וייבוש השיח, מלווה לעיתים קרובות בשינוי צבע בתחתית הגבעול לצבע אדום (חום).
4. פסיפס טבק - מאופיין במראה של תבנית שיש על דף פלפל, עקב חדירת חיידקים לצמח והשמדת הכלורופיל. רק מניעה של חיטוי שתילים ואדמה תחסוך ממחלה זו.

חרקים יכולים גם לגרום נזק לצמחים. כנימות הן מזיק נפוץ ומסוכן. קצב הגידול הוא עצום, לכן, בסימנים הראשונים של כנימות, מטפלים בשיחי פלפל בפתרונות עבודה (Karbofos או Keltan).

חשוב! לנגיף כזה עמידות גבוהה בפני הישרדות והוא יכול להימשך באדמה עד 5 שנים.

קרדית העכביש, שנמצאת בחלק התחתון של הגבעול ואוכלת מיץ של פירות פלפל, גורמת נזק רב לצמחים. הם משתמשים בפתרון למלחמה: בתוך דלי מים במשך מספר שעות, מתעקשים על 1 כוס בצל ירוק קצוץ, מעורבב עם 1 כף סבון וכוס שן הארי. לעתים קרובות על הגבעולים והעלים יש שבלולים חשופים - הם אוכלים צמחים ויכולים לגרום נזק אדיר. לצורך סילוק, השתמש בתרופה "חץ" ביחס של 50 גרם של התרופה לכל דלי מים.

תאריכי קציר

בהתאם לזמן האחסון הצפוי, בחר את תאריך הקטיף. בדרך כלל ניתן להסיר את הפירות הראשונים שנוצרו אך לא בשלים לחלוטין לאחר 60 יום מתקופת נטיעת הפלפל באדמה.

צורה זו של מוכנות לקציר נקראת בשלות טכנית: היא משמשת לאחסון פירות לטווח הארוך במגירות מרווחות ומאווררות עם מכסה סגור היטב. יבול שהגיע לצבע ולצורה הצפויים נקרא בוגר ביולוגי.

חיי המדף של יבול כזה הם קצרים בהרבה, אך הפירות אכילים מייד. לגדל ולקבל יבול פלפל איכותי בכמויות גדולות זו משימה לא כל כך פשוטה, הדורשת זמן ותשומת לב. אך כל המאמצים יתוגמלו על ידי נוכחותם של פירות עסיסיים ומתוקים המשלימים כל מנה.