בשנת 2018 עלה קצב גידול הסלטים, הקישואים, הדלעת והפלפל המתוק באוקראינה, כך מדווח UkrAgroConsult, המיוצג על ידי נציג אולגה מורוזובה.
בדוק
ייצור הירקות המסורתיים הכלולים ב"סט בורש ", כמו גם עגבניות, בצל ומלפפונים, הולך וגובר.
יותר מכל, אוקראינה מגדלת עגבניות - 24-25%, כרוב - 17-18%, מלפפונים - 10-11% ובצל - 9%.
גידולי נישה כמו אספרגוס נותרו וקטור הייצוא המבטיח של הייצור. עד כה נפח גידול האספרגוס קטן ומסתכם בכאלף טון.
המספר הכולל של הירקות שנקטפו בשנת 2018 הוא 9.43 מיליון טון, וזה עולה על הנתונים לשנת 2017 ושתי העונות שלפניו ב -133.5 אלף טון.
נזכיר כי בשנת 2017 אספו חקלאים אוקראינים 9.3 מיליון טונות של ירקות. ירקות שדה פתוח היוו 8.7 מיליון טון, שהם 94% מכלל. ירקות חממה ייצרו 0.56 מיליון טון, שהם 6%. במקביל, התשואה של צמחי החממה הייתה גבוהה פי 4 והסתכמה ב 929.1 c / ha. התשואה הגדולה ביותר נצפתה עבור עגבניות (2.26 מיליון טון) וכרוב (1.6 מיליון טון). נתונים סטטיסטיים כאלה פורסמו על ידי משרד המדיניות האגררית ומזון אוקראינה.