בשר ארנבים הוא סוג בשר תזונתי. הוא נספג בצורה מושלמת על ידי הגוף, מכיל מעט שומן וערכו לגוף גבוה בהרבה מאשר למשל בשר בקר או חזיר. לכן גידול ארנבים שמטרתם להשיג בשר נחשב לכיוון מבטיח מאוד של חקלאות. מאמר זה ידון עד כמה כדאי לגדל ארנבים לבשר, כיצד לתחזק ולהאכיל כראוי בעלי חיים כך שהרווח מהגידול שלהם יהיה ברור.
מיטב גזעי הבשר הטובים ביותר
גידול ממוקד של ארנבים לבשר מתחיל בבחירת גזע ייעודי המותאם באופן מושלם לאזור המקומי. התוכן של גזע הבשר מועיל מכיוון ש:
- בעלי חיים מסוגלים לצמוח ולעלות במשקל במהירות;
- לאחר השחיטה מתקבל אינדיקטור טוב לבשר טהור;
- גזע מתמחה נבדל על ידי טעם בשר גבוה.
האם אתה יודע רשמו רשמית יותר ממאתיים גזעי ארנבים ברחבי העולם, אך נתון זה צומח מדי שנה.
לגידול במשק הבית ובחווה, מומלץ להשתמש בגזעים אלה לבשר:
- ניו זילנד גזע יקרה. גידול צעיר מסוגל לעלות במשקל 1 ק"ג ומעלה בחודשי החיים הראשונים. גיל ההתבגרות מתרחש לאחר 4 חודשים; ארנב מתוך 7-10 ארנבים. משקל חי 4–5 ק"ג, אורך גוף עד 50 ס"מ, תפוקת בשר בערך 78% - הגבוה ביותר מבין כל גזעי הבשר.
- קליפורניה. הגזע הקדום עם חסינות ויכולת הסתגלות מצוינת. גיל ההתבגרות מתרחש לאחר 4 חודשים, עם עד 12 ארנבים. משקל חי 4–5 ק"ג. תפוקת הבשר כ 75%. פלוס נוסף הוא עור באיכות טובה.
- ענק לבן. משקל חי 4.5–7 ק"ג, אורך גוף עד 60 ס"מ, יבול בשר 58%. לאחר 3 חודשים, עלייה של 2.6 ק"ג. Okrol עד 10-15 ארנבים ניזונים מהנקבה עד 9 שבועות.
- ענק אפור. משקל חי 6–7 ק"ג, אורך גוף עד 60 ס"מ, תשואת בשר 57%. לאחר 3 חודשים, לעלות 2.5-3 ק"ג. גיל ההתבגרות מתרחש בגיל 5-6 חודשים (מאוחר), יש לו אוקולול של עד 10 ארנבים וניזון על ידי הנקבה במשך 6-8 שבועות.
- צ'ינצ'ילה סובייטית. משקל חי 5.5–6 ק"ג, אורך גוף עד 60 ס"מ, יבול בשר 60%. לאחר 3 חודשים, לעלות 3-3.5 ק"ג. גיל ההתבגרות מתרחש בגיל 4 חודשים, 8-10 ארנבים הם ארנבים, לארנבים יש תפוקת חלב מעולה. פרווה טובה, לא יומרנית בתחזוקה.
- פלנדריה, או הענק הבלגי. משקל חי 9–11 ק"ג, תנובת הבשר 55%. לאחר 3 חודשים, לעלות כ 3 ק"ג. גיל ההתבגרות מתרחש בגיל 6 חודשים (מאוחר); הגזע בן 150 שנה, משמש באופן פעיל לגידול.
איך להשמין ארנבים לבשר?
טכנולוגיות ושיטות להזנת ארנבונים מבוססות על הפיזיולוגיה שלהם. בעלי חיים מראים צמיחה אינטנסיבית ב -120 הימים הראשונים מרגע הלידה. לארנבים יש תיאבון טוב, ונבחר נכון לגידול, הארנב מסוגל להאכיל את צאצאיהם שלהם רק על חשבון חלב עד 2-3 ק"ג תוך 6 שבועות בלבד. בשלב גידול ארנבים צעירים, מומלץ לשמור על הארנבונים באכילה מרוכזת, שצריכה להיות בערך 50% מתזונתה במהלך ההנקה. בחורף ניתן להגדיל מינון זה עד 60%.
החציר להאכלה בתקופה זו משמש בצורה הטובה ביותר מצילומי קטניות, מכיוון שיש להם ערך תזונתי גבוה וערך ויטמין. ארנבים מתחילים להתכונן לשמין בהדרגה, ומרגילים אותם להזנה "למבוגרים" בכמה שלבים. בתחילה נותנים להם מינונים קטנים של הזנה קלה: הם בוחרים באלה העשירים בוויטמינים להתפתחות בריאה. הזנת המתחם נמעכת מראש ומערבבת עם תפוחי אדמה מבושלים כתושים. בהכרח מעורבים ארוחות עצם עם אוכל ומאזני המלח מנוטרים כך שהשלד נוצר בצורה נכונה ומתפתח אצל בעלי חיים צעירים.ארנבות משמינות לבשר אינן אומרת שצריך לתת לבעלי חיים כמה שיותר אוכל. חשוב לא רק את הכמות, אלא גם מה להאכיל ומתי להאכיל. לארנבים משמינים משופרים שמים 3-4 שבועות לפני השחיטה המיועדת. בגידול ארנבים מחולקת תקופת השמין לשלושה שלבים רצופים, במהלכם נקבעת תזונה שונה לבעלי חיים.
משך השמין לפי שלבים:
- 10x10x10 ימים - לבעלי חיים צעירים;
- 5x8-10x18 ימים - למבוגרים.
וידאו: כיצד להאכיל ארנב במהירות
השלב הראשון הוא הכנה
שלב ההכנה של השמין מבוסס על הזנות בעלות תכולת קלוריות מקסימאלית. המטרה מושגת על ידי הוספה בהדרגה לתזונה הרגילה הזנות ירוקות ועסיסיות גדלו פי 1.5 ממינון ההזנה. אם שלב ההכנה מתחיל בחורף, אז נפח החציר והזנת הענפים מופחת. המוצרים המתאימים ביותר לתקופה זו הם:
- תרכיז - שעורה, שיבולת שועל, תירס, סובין, עוגת שמן;
- עסיסי - סלק, כרוב מספוא, גזר;
- ירקות - עשבי תיבול של קטניות ומשפחת צמחים אחרים, תלתן;
- מחספוס - חציר באיכות גבוהה.
חשוב! חל איסור מוחלט להאכיל ארנבים בעשב רטוב ועלים של כרוב לבן טרי. מזונות אלו נמצאים בתזונה של בעלי החיים, אך יש לייבש את הדשא וללוש את עלה הכרוב מעט.
השלב השני הוא העיקרי
ניתן לכנות את השלב השני של השמין העיקרי, מכיוון שהפעם התזונה מכוונת לתמצית אינטנסיבית של שומן. התקופה מסובכת מהעובדה שהתפריט היומי הרווי של הארנב עשוי להיות מוגזם עבור מערכת העיכול של בעלי חיים. אוכל צריך להספיק לעלייה נוספת במשקל, אך יש לכבד מנה יומית של שומן. הזנת חציר וזרדים מופחתת למינימום.ירקות שורש צמחיים מוציאים מהתזונה, ומותירים רק תפוחי אדמה מבושלים, המשמשים לצרורות בתערובות עם סובין, עוגת שמן, מזון מעורב. מבין הדגנים, אפונה, שעורה, שיבולת שועל ותירס ממשיכים להיות במבחר. גרעיני זרעי פשתן וקנבוס, דגני בוקר, המוכנים בתוספת חלב מלא, יכולים להפוך למרכיבים חדשים של ההזנה. זרעי פשתן, ענפי עצי פרי יכולים לעזור להחזיר את תנועתיות הקיבה, אם עבודתה מופרעת.
השלב השלישי הוא הגמר
השלב האחרון של האכלה מבוסס על תמיכה בתיאבון מעולה אצל ארנבים וודא כי בעלי החיים אוכלים את כל התזונה היומית. הרכב ההזנה משתנה: חציר וירקות ממוזערים או מבוטלים לחלוטין. התפריט הטוב ביותר צריך לכלול תפוחי אדמה מבושלים, המעורבבים עם הזנה מעורבת או סובין, תערובת של דגנים וקציר ענפי קיץ במינונים קטנים. מגדלי ארנבים ממליצים גם בשלב זה של משמין להשתמש במוצרים המשפיעים על עליית השומן בגוף: כרוב, זנב, לפת, סויה, בוטנים.
חשוב! אם תמשיכו לתת אוכל ירוק בשלב הסופי של האכלת ארנבונים לפני השחיטה, הבשר יהיה קשה.
תיבול (פטרוזיליה, כמון, שמיר, עולש) יכול להגביר את התיאבון של בעלי החיים, הם מוסיפים בכמויות קטנות לתערובת ההזנה, זרעים קלויים ובלוטים, או מעט מים מלוחים לשתייה (קמצוץ קטן של מלח שולחן מדולל ב -1 ליטר מים). אם ארנבים מסרבים לאכול עם כל גירוי התיאבון, המשמעות היא שהשלמת בהצלחה את כל שלבי ההשכלה לבשר.
אילו תנאים צריך ליצור לארנבים?
על מנת שהארנבים יתפתחו במלואם הם זקוקים לא רק לתזונה נכונה, אלא לטיפול נאות ותנאים נוחים. ציוד ארנב כרוך בבנייה עצמאית או ברכישה של כלובים. במקרה זה, בהכרח נלקחים בחשבון הדרישות לתוכן של זן מסוים. ארנבים גדולים למבוגרים זקוקים לכלובים מרווחים. הממדים שלהם גדולים יותר מחיות רגילות, לפיכך הציפורן עבור ארנב אחד צריך להיות שטח של לפחות 1x1 מטר. לארנב עם גזע מוקצה שטח גדול פי 1.5.
מצד שני, המארזים לא צריכים להיות מרווחים מדי, מכיוון שארנבים הם בעלי חיים ניידים למדי, וכאשר משמינים על בשר, פעילות מוגזמת עלולה להפריע. כדי לחסוך מקום, התאים מותקנים בשני שכבות; גובהם צריך להיות לפחות 60 ס"מ. ענקיות ארנב הגדילו את דרישות המין לכלובים. רצפת הרשת הקלה לתחזוקה אינה מתאימה להם בשל העובדה שכפות גזעי הבשר דלות בפרווה. משקל גדול ותמיכה רשת קטנה יכולים להוביל להתפתחות של pododermatitis (תהליך דלקתי ברגליים). כדי למנוע את התרחשות המחלה מוחלפת הרשת ברצפה משוננת.
עם זאת, שכבה אחת של הרצפה אינה מספיקה, כדאי לקחת בחשבון את התבנית התחתונה במבנה בו ייפול הזבל, כך שהתאים ישמרו נקיים והיגיינים בכל עת. קיימת אפשרות לארגון בונקר לאיסוף זבל מכמה עופות בבת אחת. עכשיו תוכלו לקנות רצפת פלסטיק מוכנה, המותאמת אישית לתאים שונים, הרבה יותר פרקטית כשמנקים ומחממים יותר בחורף. כדי לגדל בעלי חיים בכל ימות השנה, הארנבים מוארים, קירות מבודדים איכותית או שמותקנת מערכת חימום כך שבחורף הטמפרטורה היא לפחות + 18 ° С.החדר בו ישמרו ארנבים מצויד בהכרח במערכת אוורור. ארנבים הם בעלי חיים דמדומים, ולכן צריכת המזון שלהם אינטנסיבית יותר מחוץ לשעות היום. כדי לארגן בעלי חיים עם שעות אור קצרות, חלונות הארנב נוטים להחשיך. במהלך גידול החווה והשמנתן, שעות האור של מבוגרים אינן יותר מ- 8-10 שעות, ובעלי חיים צעירים - 10-14. אם מגדלים ארנבים בבית, והאוכלוסייה אינה גדולה מדי, מנקים את הכלובים, מחלקים מים ומזון באופן ידני.
האם אתה יודע לארנבים ניתנת שתייה בשפע מלכתחילה, אחרת הם עלולים לאכול אוקקרול בגלל צמא.
בעת החקלאות לבשר הם מנסים להפוך את תהליכי האכלה ככל האפשר על ידי התקנת מזינים ושתיינים מסוג הופר עם מערכת חלוקת פטמות. יחד עם זאת, כדאי לדאוג שלבעלי החיים לא יהיה מחסור באכילה, ומי שתייה צריכים להיכנס במעט מלוחים כדי לעורר את התיאבון. כאשר מגדלים ארנבים, חשוב להקפיד על נורמות התזונה והתחזוקה, אך לא פחות דחוף שכל בעלי החיים יהיו בריאים. לשם כך עורכים החקלאים בדיקות וטרינריות תקופתיות וחיסון חובה.זמן החיסון לא יכול להיות שרירותי. אם ניתן שחיטה, אז החיסון האחרון מתבצע לפחות 30 יום לפניו. אם תעקוב אחר כללי האכלה ופיקוח על בעלי החיים, אז תנאי המעצר ישפיעו לטובה על טעם הבשר. המשמעות היא שהאכלת ארנבים לבשר מועילה וחסכונית באותה מידה עבור חוות קטנות בהיקפים גדולים: עם טיפול נאות בארנב אחד תוכלו להשיג עד 100 ק"ג בשר בשנה.