גזע הענק של ג'רזי בולט ללא ספק בקרב קרוביו, בהיותו זן הבשר המסיבי ביותר בעולם. הוא הופיע לפני כמעט מאה שנה, אך באזורנו טרם קיבל את תפוצתו הראויה. בואו נכיר את מגוון התרנגולות הלא רגיל והמוצלח במיוחד הזה ואת כללי התחזוקה שלו.
ההיסטוריה של הגזע
ההיסטוריה של ענקית ג'רזי החלה בשנת 1915 במדינת ניו ג'רזי (ארה"ב), שם הושגה על ידי המגדל אוהם דקסטר. הגזע נוצר על ידי חציית תרנגולות של בראמה, ג'אווה שחורה, לנגשאן השחורה ואורפינגטון. על פי כמה הנחות, המגדלים תומאס וג'ון בלאק עבדו על זה קצת קודם לכן, וחצו תרנגולות מסיביות בצבעים כהים.
התוצאה של כל העבודות הייתה גזע הבשר הגדול ביותר של תרנגולות כיום. הנציגים הראשונים של ענקית ג'רסי היו שחורים, אך מרגע הגעתם לאנגליה בשנת 1921, מומחים אירופאים החלו לעבוד על מגוון צבעים. תוצאתו הייתה הופעה בבריטניה של אנשים לבנים, ובגרמניה - מסגרת כחולה.
מאפיין כללי
ענקית הג'רסי לא מתבלטת עם החיצוניות הבולטת בה, אך לעיתים קרובות היא נמצאת באור הזרקורים בגלל התוספת המסיבית המורגשת שלה.
מראה
| מים חיצוניים | תיאור |
| ראש | גדול, פרופורציונלי |
| מסרק | גדול, זקוף, שישה שיניים, אדום |
| עגילים ותנוכי אוזניים | גדול, מעוגל, חסר אמינות, אדום |
| מקור | בינוני, חזק, מעוקל, שחור או צהוב (לבן) |
| צוואר | חזק, מעוקל |
| דיור | הוקע בחוזקה |
| חזרה | רחבה, כמעט מקבילה לאדמה |
| חזה | חזק, רחב, בולט קדימה |
| כנפיים | בינוני צמוד לגוף |
| זנב | מפואר, מנוצות סהר, בזין בזווית של 45 ° לגב; העוף מעט קצר ומפואר יותר, בזווית של 30 ° לגב |
| כפות | ארבע אצבעות, שחור או אפור; ירכיים ורגליים שריריות |
| פלומה וצבע | מבריק, מתאים לגוף, שחור, לבן או כחול אפר |
האם אתה יודע תרנגולות הן העופות הנפוצים ביותר בכדור הארץ. תמונותיהם נמצאים על מטבעות של 16 מדינות, והתרנגול נחשב באופן בלתי רשמי לציפור הלאומית של שתי מדינות - צרפת וקניה.
איכויות יצרניות
נציגי הגזע צומחים די מהר, ההתפתחות הפעילה ביותר שלהם מתרחשת ב 5-6 החודשים הראשונים לחיים. אם התרנגולות מגדלות לבשר, אז בדרך כלל הן נשחטות בחודש השישי, אחרת תוכן העופות הופך לחסר.
גלריית תמונות
טמפרמנט
למרות נוכחותם של תרנגולים לוחמים בקרב האבות הקדומים, תרנגולות ג'רסי די מאוזנות וגמישות. בניגוד לרוב הגזעים האחרים, הם אינם ביישנים, סובלים בשלווה סטרס ואינם מאבדים מייצור ביציות.
הענקים די פעילים, ניידים ואוהבים ללכת באוויר הפתוח, למרות המשקל המרשים שלהם. יחד עם זאת, ממדים גדולים וכמה איטיות לא מאפשרים להם לעוף מעבר לגבולות הציפורייה.
יתרונות וחסרונות
- לענקית ג'רסי יתרונות רבים ללא ספק:
- עלייה במשקל מואצת;
- תשואה גדולה של בשר;
- הישרדות צאצאים טובים;
- יומרות לתנאים חיצוניים;
- התנגדות טובה למחלות;
- ייצור ביצים טוב;
- אינסטינקט טוב לדגירה;
- נטייה שלווה.
- החסרונות העיקריים של הגזע קשורים למשקלם המרשים של הציפורים:
- צריכת מזון מוגברת;
- הצורך במרחב מחיה עצום;
- נזק לביצים תחת משקלן של תרנגולות מטילות;
- נטייה לעודף שומן;
- הידרדרות בטעם הבשר אצל אנשים מעל גיל שנה.
האם אתה יודע טיסת העוף המתועדת הארוכה ביותר ארכה 13 שניות. ואלופת העוף בקרב בני המאה יכולים להתהדר בשיא 14 שנות החיים שלה!
תכונות של שמירה על הבית
ענקי ג'רסי הם די יומרות והטיפול בהם זמין אפילו למתחילים בגידול עופות.
לול תרנגולות
עבור נציגי גזע זה, יש צורך לסדר לול נקי, בהיר ומרווח מאוד. גודלו נלקח בהתאם למספר התרנגולות בעדר, עם ריבוע אחד. מטר שטח יכול להיות לא יותר משתי ציפורים. הטמפרטורה הנוחה ביותר בחדר לציפורים היא + 10 ... + 12 מעלות צלזיוס, ירידתו ל -5 מעלות צלזיוס מותרת אך לא לאורך זמן.
בלול התרנגולות אורגן תאורה טבעית ומלאכותית בקצב של 10 מ"ר. מטר של השטח צריך להיות מוגש על ידי לפחות נורה אחת בינונית. חלונות, בנוסף לזכוכית, מצוידים בסריג עם תאים בגודל בינוני.
החדר מספק אוורור פליטה טוב להסרת אמוניה המשתחררת על ידי גללים. על הרצפה מונחים מלטה רכה של קש, חציר ונסורת בגובה 15-20 ס"מ. כדי לשמור על מפלס זה יש להוסיף מדי פעם חומר למלטה. ומנקים באופן קבוע לשמירה על ניקיון ונוחות.
מוטות וקנים ממוקמים נמוך מעל הרצפה (כ-40-50 ס"מ), כך שנפילה בטעות, הציפור המסיבית למדי הזו לא נפגעת. בקנים מסדרים מדרונות לביצים כך שהתרנגולות הכבדות לא ימעכו אותן בגופן.
פטיו רגלי
יש צורך בארגון ההליכה לשמירה על פעילות מוטורית והתפתחות בריאה של ציפורים. ענקית ג'רזי סובלת היטב את חורפינו, כך שתרנגולות יכולות ללכת אפילו במזג אוויר כפור. עם זאת, במזג האוויר הקר ביותר, עדיף לשמן את כפותיהם וסקאלופס בשומן אווז או ג'לי נפט למניעת עקיפת כפור.
שטח המתחם נלקח בשיעור של 0.5–1 מ"ר. מטר ליחיד. מכיוון שנציגי גזע זה הם מסיביים למדי ואינם יכולים להמריא במיוחד, ניתן לבצע גדר נמוכה בציפורייה. אם בחווה יש גם גזעים קטנים יותר של תרנגולות, עדיף לסדר גדר גבוהה יותר.
בעונה החמה, ציפורים נהנות לאכול את כל מה שהן מוצאות בציפורייה - דשא, חרקים, תולעים וזחלים. לפיכך, הליכה מורידה משמעותית את עלויות ההזנה והוויטמין.
האכלת שוקות, קערות שתייה, אמבטיות אזוריות
קערות שתייה ומזינים בלול התרנגולות מותקנים ממש מעל הרצפה כך שיהיו נוחים לשימוש, אך הציפורים לא טיפסו למיכל. נוח למקם אותם בין מושבים לקנים מעט קרוב יותר לקיר כדי לקבל גישה נוחה למזון ומים מכל מקום בלול.
חשוב! למרות סוג קערת השתייה המותקנת, יש לשמור עליה נקייה - שוטפים, מחטאים ומחליפים מים מעת לעת. זה ימנע מהתפשטות אפשרית של זיהומים.
חשוב שכל הציפורים יוכלו לגשת להאכלה בו זמנית. בדרך כלל, עבור 20 אנשים, מתקין מזין במידות: אורך - 110 ס"מ, רוחב - 24 ס"מ, גובה - כ- 13 ס"מ. למזין הצעיר צריך להיות קצוות רוחביים נמוכים יותר. מכיוון שציפורים אוהבות לפזר דגנים, אסור למלא את המזין יותר משליש.
בנוסף, מיכל נפרד מסופק עם תוספים מינרליים - חול, גיר, סלע קליפה. ואפשר לתת אוכל ירוק בדלי רשת תלוי או במזין נפרד עם קיר משופע למטה.
כל מיכלים נוחים משמשים כקערות שתייה, העיקר שהתרנגולות סותמות אותן למינימום. לתרנגולות, טוב להתקין קערות שתייה ואקום רגילות.
גם בלול תרנגולות אתה צריך לספק אמבטיות אפר לרחצה של ציפורים וטיפול בהן ממזיקים. זה יכול להיות בכל קיבולת רחבה ונמוכה, אולי ארגז עץ. כחומר מילוי משמשים חול ואפר עץ, אשר מיושנים בעבר במקום יבש לפחות שלושה חודשים.
העונה הפסקת הטלת ביצה
שפיכת תרנגולות הינה תופעה שכיחה וסדירה אשר מתחילה במהלך ירידה בשעות האור ונמשכת לא יותר מחודשיים. במהלך תקופה זו, הנחת הביצים מצטמצמת משמעותית או אפילו הופסקה לחלוטין. מכיוון שמדובר בתהליך טבעי לחלוטין, אל לכם לדאוג. בסוף ההמלה, רמת ייצור הביציות משוחזרת במלואה, והתרנגולות ממשיכות להטיל ביצים גם בחורף.
בעיות גיל והחלפת העדר
מכיוון שהגזע משמש בדרך כלל כמקור לבשר ותכולתו לאורך 12-18 חודשים אינה רווחית, רוב המגדלים מנסים לגדל את צאצאיהם מדי שנה. יתר על כן, בשרו של ענקית ג'רזי משנת החיים השנייה מחמיר את טעמו והופך קשוח.
באשר לייצור ביציות, תרנגולות מטילות בריאות מטילות ביצים באופן פעיל במשך כשלוש שנים, אך ניתן לצפות כי התפוקה תפחת מאנשים שומניים בשנה.
מה להאכיל
לתזונה של אנשים בגילאים שונים מאפיינים משלה.
תרנגולות בוגרות
תרנגולות ניזונות 2-3 פעמים ביום בהזנה מורכבת באיכות גבוהה בתוספת סלע קליפה, גיר וגיר. לדיאטה הסטנדרטית היחס הבא:
- תירס - 40%;
- חיטה - 40%;
- ארוחה, עוגה, רוק קליפה, גיר, תוספי ויטמינים - 20%.
אפשרות מזון נוספת היא הזנה מוכנה. עם זאת, מרביתם מיועדים לתרנגולות להטלת ביצים ועוזרים לעורר ייצור ביציות. לכן אתה יכול לתת הזנה המיועדת לבעלי חיים צעירים. הם רוויים היטב בחלבונים וסידן ויסייעו לתרנגולות לעלות במשקל במהירות. במקביל להזנות מורכבות, בחורף אתה צריך להוסיף ירקות וירקות קצוצים.כמו כן יש צורך לצייד מזינים נפרדים, בהם מתמלא חול או אבן גיר כתושה. הם מקור מצוין לסידן ומשפיעים היטב על תפקוד מערכת העיכול. זה חשוב במיוחד אם הציפורים צורכות דגנים מלאים שאינם מאודים.
חשוב! כמות גדולה של גיר יכולה להוביל לסתימת דרכי העיכול, ולכן יש לתת אותה בזהירות ולא להחליף אותה בסלע קליפה.
תרנגולות
בשלושת הימים הראשונים לחיים, תינוקות מקבלים בהכרח חלמון ביצה תלול. תחילה, לעופות רבים אין תיאבון, מכיוון שמזון עזים מהביצה המקורית עדיין נשאר בזפק. אך למרות חוסר התיאבון, הם זקוקים כל הזמן למים נקיים וחמים (בערך 45-50 מעלות צלזיוס).
מהיום השני הדיאטה מתרחבת בהדרגה. לאפרוחים מוצע תערובת של חיטה טחינה דקה או גרגרי תירס יחד עם ירקות מבושלים קצוצים. בנוסף, מסופקים תסיסים רטובים המורכבים מהאכלה ירוקה, ירקות ופסולת חלב.
בתזונה של האפרוחים צריכים להכיל חלבונים (החל מיום החיים הרביעי - ארוחת בשר או דגים), גידולי שורש, גס (ארוחה ועוגה), תוספי סידן (גיר או קליפות ביצה מגורדות). ביום הראשון נפח ההזנה הוא כ 20 גרם, אך בהדרגה בגיל חודשיים הנוצות מגיעות לכמות מלאה - 180-200 גר 'ליום.
לענקית ג'רסי יש מאפיינים יצרניים מעולים, סיבולת מעולה וטמפרמנט רגוע. כיום זהו אחד הגזעים המבטיחים ביותר עבור שטחנו, ומנציגיו אפשר לצפות גם לכמות גדולה של בשר טעים וגם לייצור ביצים טוב מאוד.
