בצל-בטון הוא אחד הצמחים המובקעים היטב בתזונה היומית, וזו הסיבה שרוב חובבי הירקות, יחד עם שמיר ופטרוזיליה, מקצים מקום רב לתרבות. למרות יומרותה, בכדי לקבל תשואה יבולה גבוהה ייקח הרבה זמן לשתול. מאמר זה יעסוק בדקויות העיקריות של גידול בטון בצל, ויתאר בפירוט כיצד לטפל בו כראוי.

תיאור בוטני של הצמח

באטון הוא עשב רב שנתי ממשפחת הבצל. זהו שיח צפוף ומסועף מסוג דשא, הבסיס שלו הוא גבעול שושנת-בזלת שממנו מתפצלים מספר רב של יורה. הצמח מגדל במונוקולטורה במשך מספר שנים, ואילו הפרודוקטיביות הגבוהה ביותר מושגת בשנה השנייה - ה -3 לגידול.יש להניח כי המין הופיע לראשונה באסיה, אך כיום ניתן למצוא אותו בטבע בסין, ביפן, כמו גם בסיביר ובאזור וולגה. בתנאי תרבות, הצמח נמצא בכל מקום הן באדמה פתוחה והן בחממות. גזע הצמחים מתקצר. העלים חלולים, עם גוון ירוק רווי, סוג פיסטולרי, חלול, הם אינם מכילים לחות.

אורכו של החלק האווירי של הצמח יכול להגיע ל 1 מ ', אך לעיתים קרובות הוא אינו עולה על 30-50 ס"מ. מערכת השורשים של הצמח היא מסוג מסועף וסיבי. בניגוד לבצל, מערכת השורשים אינה נוטה ליצור בצל, כך שרק מסה ירוקה משמשת לאוכל. הצמח פורח בשפע, באמצע עונת הגידול מתפתחת עליו מטריה כדורית מרובת פרחים.

האם אתה יודע הבטון-בצל הובא לשטח רוסיה על ידי הכובשים המונגולים-טטריים, וזו הסיבה שעד היום האנשים מכונים תרבות "טטר".

Pedicels הם חזה דק, בצורת פעמון, עם עלים מחודדים, מחודדים, צהובים. ההחיה קצרה פי 2-3 מהפוטונקל. אבקנים שלמים, ארוכים משמעותית מההחזקה. לאחר הפריחה הבשילו זרעים רבים בצבע חום כהה או שחור מהפרחים, מעוגלים בבסיס ומצביעים בסוף.

הזנים הטובים ביותר של בצל-בטון

כיום מגדלי הצמחים מכירים סוגים רבים של בצל, אך הזנים הבאים פופולריים במיוחד:

• אפריל - מגוון מאוד בצל, אחד הצמחים הראשונים שמופיע באביב לאחר שנמס שלג. אפריל מאופיין בתכולה גבוהה של ויטמינים A, B ו- C, כמו גם בקשיחות בחורף. הירוקים יכולים לעמוד בהצלחה בכפור האביב עד –10 מעלות צלזיוס;
• הברון - צמח בשל ובשלב מוקדם. היבול הראשון ניתן לקצור כבר 30-35 יום לאחר הופעת השתילים הראשונים. הפריון הוא גבוה, השיעור הגבוה ביותר נצפה בשנה השנייה לאחר הזריעה. העלים מאופיינים בטעם טעם עדין מיוחד עם כתם נעים, כמו גם ציפוי שעווה חיוור. גובה הצמח הוא תוך 70 ס"מ;
• בהיה ורדה - זן אמצע העונה עם שיח מיניאטורי באורך של עד 30 ס"מ. לעלים צבע ירוק אופייני, כמו גם ציפוי חיוור קל. הזן הוא הכלאה בין הבצל לבצל, בעל טעם וארומה בצל אופייני. שיחים מעניקים עלים טריים לאורך כל תקופת הצמחייה הפעילה, עד אמצע האביב;
• זריחה - הוא פופולרי במיוחד בקרב גננים מאזורי האקלים הצפוניים, מכיוון שבצל זה מתחת לשלג מסוגל לעמוד בכפור עד –45 מעלות צלזיוס. שיחים זעירים, עד 25-30 ס"מ. הפרודוקטיביות ההיברידית היא ממוצעת, אך יציבה מזה מספר שנים;
• גריבובסקי 21 - צמח ענפי קצר שגובהו כ- 25 ס"מ. הגבעול מסועף, עם מספר עצום של עלים. לכלאיים יש תשואה גבוהה המגיעה עד 20 ק"ג / מ"ר. העלווה מאופיינת בטעם טעם מתקתק מיוחד וכתם אלגנטי;
• ענק - צמיחה חורפית באמצע העונה. העלים מאופיינים בציפוי שעווה חיוור ובצורה מיוחדת, הם רחבים ומתמידים. הזן בעל טעם עדין מיוחד, ולכן הוא משמש לרוב כתוספת לסלטים עונתיים;
• רוך - אחד הצמחים הקדומים ביותר במשפחה, נותן את היבולים הראשונים המלאים חודש לאחר הנביטה. הסתעפות השיח ממוצעת ואילו גובה החלק האווירי אינו עולה על 40 ס"מ. טעם העלים נעים ועדין במיוחד, אין בו חדות וטעם לוואי כבד;
• מאי - זן אמצע-מוקדם עם שיח אלגנטי וענפי בינוני. כמו כן, לצמח יש קששות חורפית גבוהה למדי. גולת הכותרת העיקרית של בצל זה יכולה להיקרא עלייה באיכות שמירת היבולים; לאחר הגיזום העלים אינם גסים זמן רב תוך שמירה על המראה והתזונה כאחד;
• החורף הרוסי - מגוון בשלים מוקדם של בצל, המאפיין העיקרי שלו הוא עלווה צהובה כהה, הוא מאופיין בחדות כמעט שלא בולטת. השיח הוא ענף בינוני, עמיד בפני כפור. הצמח יוצר pseudobulb קטן שיכול לשמש גם כמזון;
• סלט 35 - היברידית בשלה מוקדמת עמידה בפני כפור עד –10 מעלות צלזיוס. השיח גדול וגבוה, כ -50 ס"מ. הטעם מאפיין נציגים אחרים של המין. היבול איכות שמירה טובה, העלים לא דוהים ואינם מחוספסים לאחר חיתוך מספיק זמן. בניגוד למינים קשורים, לסלט 35 יש עמידות מוגברת למחלות ספציפיות;
• סריוז'ה - מין גבוה וקדום לגובה של 50-70 ס"מ. העלים מאופיינים בגוון ירוק-כחול ייחודי. החלק האווירי מכוסה בציפוי שעווה חיוור. הזן בעל טעם חריף למדי וחריף, ואילו העלים מתיקות טבועה ונעימה.

מתי הזמן הטוב ביותר לזרוע בטון בצל לפני החורף

בחורף נזרעים הבצלים לאחר התקררות מתמדת, כאשר הקרקע צריכה להקפיא ל- -3 ...– 4 ° С. בהתאם למאפייני האקלים של האזור הגדל, הזמן הטוב ביותר לזריעה מתחיל מתחילת נובמבר עד למחצית הראשונה של דצמבר.

חשוב! למרות שהבצל-בצל מסוגל לגדול באותו מקום עד 10 שנים, מומלץ לחדש את התרבות לאחר 3–4 שנים אחרת, לא ניתן להשיג תשואות יבול גבוהות.

כיצד לבחור מקום ליבשה

בצל-בטון אוהב קרקעות פוריות וכמות אדירה של אור, ולכן, על מנת להשיג תפוקת יבול גבוהה, יש לבצע זריעה על קרנזים מפורטים היטב, קרקעות דוברות או חוליות. כדי להשיג שתילי אביב מיידיים, האזור תחת היבולים צריך להיות ממוקם בצד הדרומי. כאן האדמה מתחממת מהר ביותר, מה שמאיץ את מראה היבול הראשון. האזור האידיאלי למיטות צריך להיות רחוק מצמחייה גבוהה או מחסומים כלשהם, בעוד שלא צריך להיות טיוטה באזור השתילה.

כיצד להתכונן לנחיתה

אמצעי ההכנה מתחילים כמה שבועות לפני מועד הזריעה הצפוי. הדבר הראשון שצריך לעשות הוא לחפור בזהירות את האתר ולנקות את האדמה ממגוון פסולת צמחים. לאחר מכן, עליכם לקבוע את חומציות האדמה, לשם כך עליכם להשתמש במחוון לקמוס מיוחד.

האדמה המוחמצת מופרית באפר פצלים או סיד עד ניטרלי (pH 6–7), אין צורך להשוות קרקעות אלקליות. כדי לשפר את הפרודוקטיביות, המקום שמתחת למיטות עתידיות מופרות היטב, משתמשים בו דשנים מינרליים מורכבים (אממופוסקה, אוריאה, אמוניום חנקתי וכו '). מיד לפני הזריעה יש להכין גם זרעים.

חשוב! תפוח אדמה, עגבנייה וכרוב יהיו קודמיו הטובים ביותר עבור באטון. אין לזרוע את התרבות לאחר שום, מלפפונים או נציגים אחרים של הבצל.

על מנת להימנע מפגיעה בקלעים צעירים על ידי פטריות, מעקרים את הזרע. לשם כך, הזרעים מושרים במשך 20-30 דקות ב 2% אשלגן permanganate או 5-10 דקות ב 70% אלכוהול, ואז הזרעים מיובשים היטב בטמפרטורת החדר. לאחר מכן האתר שוב נחפר היטב ותוכלו להמשיך ולזרוע את היבול.

זורע וגדל טכנולוגיה

כמו כל יבול אחר, גידול פרי עשיר דורש טכנולוגית טיפוח מיוחדת. ללא זה, יבולים הופכים לעתים קרובות לנדירים למדי, ובמקרה של הקפאה הם יכולים להקפיא לחלוטין. כדי להימנע מכך ניגשים לגידולים בזהירות הראויה.

זריעת זרעים בסתיו

זרעים נזרעים לעומק של 2-3 ס"מ באופן דמוי שורה, ואילו מרווח השורות צריך להיות בערך 25-30 ס"מ. שורות ממוקמות על פני כל שטח האתר במקביל לצידו הארוך. שיעור הזריעה של זרעים הוא כ -2 גרם למ"ר, אך במקרה של גידול בצל באקלים קר הוא הוכפל. לאחר הזריעה, הזרעים עטופים בזהירות באדמה, והאתר עצמו מפולס בזהירות.

על מנת להימנע מצינון יתר של זרעים וכדי להגדיל את יכולת הנביטה של ​​הזרעים, החלקה משולבת בחומוס בשכבה של 2-3 ס"מ. לאחר מכן, במידת האפשר, יש ליצור כיסוי של ענפי אורן על גבי החומוס. בצורה זו האתר נותר לבדו עד הפשרת האביב. ברגע שהטמפרטורה היומית הממוצעת עולה ל 0 ... + 5 ° C, הריצוף מוסר.

האם אתה יודע בצל-בטון נחשב כתרבות כמחזיק רשומות בתכולת חומצה אסקורבית, צריכה יומית של 150 גרם ירקות בלבד יכולה לספק את הצורך היומיומי של הגוף בחומר.

במקום זאת, המיטות מכוסות בסרט פלסטיק שקוף, זה יוצר אפקט חממה מקומי, שלעיתים מעורר את פעילות הנביטה ומשפר את הידידותיות של נבטי צמחים. שבוע לאחר הופעתו מוציאים את הפוליאתילן.

גידול שתילי בצל

עד היום זה נשאר בגדר תעלומה עבור אנשים רבים האם ניתן לזרוע שתילי בצל דרך שתילים, עם זאת, למעשה, טכניקה זו יעילה לא פחות מאשר זריעה ישירה באדמה. בנוסף, רק בדרך זו תוכלו להשיג את כמות התשואה המרבית לכל עונת הגידול. ריבוי שתילים מסייע גם להימנע מנזק מוקדם על ידי זיהומים ומזיקים ספציפיים, דבר שכיח למדי בגידול יבולים.זריעת זרעים לשתילים מתבצעת באמצע האביב. לשם כך השתמש במיכלי גינה גדולים המלאים במצע מופרה היטב. תערובת של חלקים שווים של אדמת דשא וזבל נרקב מתאימה ביותר לכך: 150 גר 'אפר עץ ו -120 גר' סופר-פוספט מוסיפים ל -1 ק"ג מהתערובת. כשבועיים לפני הזריעה מעוקרים אדמה כזו, בשביל זה האדמה ספוגה היטב עם פרמנגנט של אשלגן 2% ונשארת לבדה עד הזריעה.

יומיים לפני הזריעה מכינים גם זרעים, ראשית הם מעוקרים בעזרת permanganate של 2% (25-30 דקות) או 70% אלכוהול (5-10 דקות). לאחר מכן, הזרע עטוף בגזה רטובה ונשמר במקרר למשך 40-48 שעות. זרעו זרעים בשורה או בשורה עם חור של 3-4 ס"מ, לעומק של כ 2-3 ס"מ.

חשוב! לא מומלץ להאכיל ירקות לפני הקטיף, זה יוביל להצטברות של חנקות המזיקות לגוף במסה הירוקה, לכן החידוש מתבצע לא לפני מספר שבועות לפני שנקטף הבצל.

מיכלים שנזרעו לחים היטב וגדלים על אדן חלון בטמפרטורת החדר. השקה את השתילים באופן קבוע, הימנעות מייבוש המצע. ברגע שהסביבה הפתוחה מתחממת למינימום יומי ממוצע של + 12 מעלות צלזיוס, יש לשתול צמחים צעירים באדמה קבועה. במקרה זה, המעברים צריכים להיות בערך 25 ס"מ, והמרחק בין הצמחים האישיים צריך להיות לפחות 5 ס"מ.

תכונות טיפול

תרבות טיפול עצמי דורשת מינימום. השקיה נחשבת להליך הנפוץ ביותר: היא מתבצעת באופן קבוע כך שהאדמה לא תתייבש. עם חוסר משקעים, השקיה מתבצעת 3-4 פעמים בשבוע, במקרה של גשמים טובים ותכופים היא מצטמצמת ל 1-2 נהלים. יום לאחר השקיה יש לבצע עישוב זהיר לעומק של כ 5-7 ס"מ.הנוהל מאפשר להגן על יבולים מפני התפתחות עשבים, כמו גם להרוות את האדמה בחמצן זמין בחופשיות. ההתרופפות מתבצעת לא יותר מ- 1-2 פעמים בשבוע, אחרת האדמה שמתחת היבול תתייבש. בזמן העשבים יש לבצע גם דילול, הם נעשים כך שבין 5 שיחים נשמר שטח של כ 5-7 ס"מ.

השתילה מתבצעת לפחות פעמיים, לאחר זריעת צמחים באדמה פתוחה ושבועיים לאחר הופעת השתילים הראשונים. לשם כך, תוכלו להשתמש בפתרון של זבל פרה (1:10) או גללי עוף (1:15). כחלופה למטר של 1 מ"ר, מתווספת גם תערובת של 10 ק"ג קומפוסט ו -150 גרם אממופוסקה.

קציר

אתה יכול להתחיל לקצור ירקות כבר 30-40 יום לאחר הופעתם של הנבטים הראשונים, ואז לאחר 1-2 חודשים שוב ייווצרו עלים צעירים על השיח. בזמן הקטיף יש להרחיב את הצמח ל 25-30 ס"מ. חותכים את העלים עם סכין מטבח חדה, הופכים אותה כך שיישאר גזע קטן באורך של 5 ס"מ לפחות לאחר הקטיף היבול הראשון, מומלץ להזין את המיטות במידת הצורך, מה שיעצים את צמיחת הירק הצעיר.כך ניתן להשיג עד 5 דורות של בצל צעיר לאורך כל עונת הגידול. בצל שנקטף מאוחסן בשקיות ניילון או בסרט נצמד בטמפרטורה של 0 ... + 6 מעלות צלזיוס. בצורה זו ניתן לאחסן ירקות עד חודש לאחר האיסוף. כדי להאריך את חיי המדף, הוא קפוא בשעה –20 ...– 25 מעלות צלזיוס, זה יאפשר שמירה על תכונות הטעם של שריר בצל עד 6 חודשים מרגע הקטיף.

קשיי גידול אפשריים

כמו נציגי בצל אחרים, לא כל כך קל לגדל באטון באתר. יבול זה נתון במחלות מסוכנות רבות שיכולות לא רק להפחית את הפריון, כמו גם את איכותו, אלא גם לגרום להתנוונות הגידולים. למרות שכיחות הבעיה, רבים עדיין לא יודעים מה לעשות עם הבצל המושפע, אך זה משפיע ישירות על יעילות גידול הירקות.

Peronosporosis נחשב לזיהום התרבותי השכיח ביותר. זהו זיהום פטרייתי המעורר התפתחות של רובד אפור-סגול על המסה הירוקה של הצמחים. עם הזמן זה מוביל לנבול והרס של מטעים. הם נלחמים בפטרייה בכל קוטל פטריות מורכב המבוסס על תרכובות נחושת ("חום", "אוקסיקום" וכו ').

בין מזיקים על המסה הירוקה של בצל-בטון ניתן למצוא:

עם התפתחות טפילים, יש לטפל בשתילת המוט באמצעות קוטלי חרקים מורכבים (Aktara, Karbofos, Iskra וכו ').

כדי למנוע הופעת חרקים יעזור:

• סיבוב יבול באתר;
• התרופפות יסודית של האדמה;
• טיפול מונע נטיעות עם אבק טבק או מי מלח (300 גרם / 10 ליטר מים).

בצל-בטון הוא יבול קשה לתחזוקה ותחזוקה, אך אפילו בתשומת לב ראויה, אפילו מתחיל יכול לטפח אותו בהצלחה. עם זאת, בכדי לקבל יבול עשיר ואיכותי באמת, יש להקדיש תשומת לב רבה לגידולים. בנוסף לטיפול קפדני, צמחים ידרשו הקפדה על טכניקות זריעה חקלאיות מתאימות. רק במקרה זה ניתן ליצור תזונה מיטבית ומיקרו אקלים המבטיח צמיחה יעילה של ירק.