כשהוא מעוניין לבחור זן כרוב לגינה שלו, החקלאי שם לב לטעם, תפוקה, יומרות בטיפול, עמידות למחלות ותנאים מזיקים. כל המאפיינים הללו טבועים בכרוב בבלארוס. למרות שהזן ישן למדי, הפופולריות שלו בקרב חוות תעשייתיות ופרטיות אינה מתיישנת. המאמר מתאר את היתרונות והחסרונות של מגוון זה, כמו גם את התכונות של הטכנולוגיה החקלאית.
תיאור ומאפיין
הזן גודל בעידן שלפני המלחמה על ידי מדענים סובייטים על בסיס מכון המחקר המדעי הכל-רוסי לגידול וייצור זרעים. מגדלים יישמו את שיטת הבחירה האישית והמשפחתית באמצעות אחד הזנים הבלארוסיים. הזן החדש Belorusskaya הוצג לרשם המדינה בשנת 1943 ומאז גדל באופן פעיל כמעט ברחבי ברית המועצות לשעבר. זנים פופולריים הם בלארוסית 455 ו 85.
בהתאם לאזור הגידול, זן עם אינדקס של 455 עשוי להיות באמצע העונה (85–100 יום) או בינוני-מאוחר (110–130 יום). ו Belorusskaya 85 שייך לזנים המאוחרים ומבשילים 140-150 יום בלבד לאחר הופעתם. שני הזנים מאופיינים בפריון טוב: החל מ -1 מ"ר אפשר לאסוף עד 8 ק"ג ראשי כרוב (מדדי התשואה ה -85 פחות). הם סובלים קור היטב ולא כל כך אוהבים חום.האם אתה יודע שמו הרוסי של הירק "כרוב" מקורו ב"קפוטום "הלטיני, או" ראש ", זה לא נובע רק מהצורה העגולה של ראש הכרוב. זה נזכר באגדה הרומית הקדומה, שלפיה טיפות זיעה מראשו של האל יופיטר נפלו ארצה והפכו לראש כרוב.
לרוזטה בינונית (קוטר 70-90 ס"מ) יש צורה מתפשטת למחצה. העלים העליונים מעוגלים, שטוחים, צפופים מאוד, ירוקים כהים ואפורים-ירוקים. ורידים כמעט בלתי נראים. שולי לוחות העלים מעט גלי.
ראשם גדל בינוני בגודל (2-4 ק"ג), צפוף מאוד ומעוגל. העלים הפנימיים דקים ועסיסיים, ירוקים בהירים ולבנים. הגדם בתוך הראש קטן. יכולת הסוכר היא 4.4–6.7%, וויטמין C הוא כ- 39 מ"ג. ראשי כרוב לא נסדקים ואינם מתפרקים: הם מועברים היטב. Belorussian משמש לבישול טרי ולהכנת מנות שונות, טעימות מאוד בצורה מותססת.יתרונות וחסרונות של מגוון
- גננים בעלי ניסיון בגידול לבן בלארוסי, שים לב ליתרונותיו המשמעותיים:
- טעם נהדר;
- יישום אוניברסלי בבישול;
- תשואה גבוהה;
- התנגדות קור;
- ראשי כרוב חזקים ואינם נסדקים;
- מועבר היטב;
- אתה יכול לאסוף את הזרעים שלך.
האם אתה יודע תושבי קיוואן רוס אהבו מאוד את הכרוב. איזבורניק של סוויאטוסלב, ספר עיון משנת 1073, מספק הדרכה כיצד לגדל את הירק הזה ולהשתמש בו.
- החסרונות כוללים את הגורמים החמורים הבאים:
- אין עמידות למחלות ומזיקים;
- תובעני מאוד ללחות בתחילת עונת הגידול;
- אינו סובל השתלה;
- לא אוהב חום.
זמני נחיתה אופטימליים
בעת חישוב העיתוי של זריעת זרעים ושתילת שתילים באדמה, אתה צריך לקחת בחשבון כמה תכונות של צמחיית הכרוב:
- שתילים מופיעים תוך שבוע לאחר הזריעה;
- המושתלים למקום קבוע שתילים בגיל 30 או 40 יום;
- שתילים לא אוהבים טמפרטורות גבוהות, אז אתה צריך זמן לשתול אותו לפני תחילת החום בקיץ;
- באזורים שונים מזג האוויר שונה.
אם ניקח בחשבון את האמור לעיל, אנו מסיקים: עיתוי הזריעה לזרעים משתנה מסוף מרץ למחצית הראשונה של מאי (מוקדם יותר באזורים חמים ובהמשך באזורים קרים).
חקלאות המטפחת זנים
ניתן לקנות שתילי כרוב מוכנים לשתילה, או שתוכלו לגדל אותם בעצמכם. לא קשה לגדל שתילים משלך מ Belorusskaya. אך עליך להקפיד על כללי הטכנולוגיה החקלאית. בריאות היבול ואיכותו תלויים בתנאים בהם התפתח הצמח בתחילת עונת הגידול.
שתילים מגדלים
לפני הזריעה יש לבצע אמצעי הכנה:
- לטפל במיכל שנבחר (מיכל או כוסות בודדות) 7 ימים לפני השתילה במים רותחים, רצוי עם פרמנגנט אשלגן;
- הכינו מצע מכבול, אדמת דשא וחול (3: 1: 0.5) ושופכים אותו במים רותחים עם פרמנגנט אשלגן או תכשירים Alirin-B, Gamair (מינון לפי ההוראות) יום לפני הזריעה, החומציות צריכה להיות ניטרלית;
- להקשיח את הזרעים (הכניסו למים חמים למשך 30 דקות, ואז במים קרים למשך 2-3 דקות) והמלפפון החמוץ עם תמיסת אשלגן ורוד פרמנגנט (להשרות חצי שעה) או Fitosporin (8 שעות).
חשוב! מומחים ממליצים להימנע מלקטוף ולזרוע מייד זרעים במרחק מספיק לשתילים או בכלי נפרד. שתילים מבלארוסיה אינם סובלים השתלה.
טכנולוגיה לגידול שתילים מזרעים:
- דפוס זריעה: עומק - 1 ס"מ, מרחק - 3 ס"מ;
- זרעים מפוזרים על אדמה, מושקים מעט, מכוסים במכסה זכוכית או בסרט;
- טמפרטורת אוויר לפני הופעתה - + 18 ... + 20 ° С, ואחרי - + 15 ° С במהלך היום ו + 10 ° С בלילה;
- תאורה טובה צריכה להימשך 12 שעות, במידת הצורך משתמשים במנורות מיוחדות;
- בשלב של שני עלים אמיתיים (לאחר כ-7-8 ימים) הנבטים צוללים לכוסות בקוטר של 6 ס"מ לפחות;
- השקיה צריכה להיות בינונית; אסור להתיר ייבוש ושקע באדמה;
- אתה יכול להאכיל את השתילים עם אוריאה ואשלגן גופרתי;
- 14 יום לפני ההשתלה, רצוי להקשיח את הצמחים: קח אותם החוצה, והגדיל בהדרגה את זמן הבילוי באוויר הצח;
- ניתן להשתיל למקום קבוע בגיל 40-50 יום בנוכחות 6-8 עלים ומערכת שורשים חזקה.
הכנת קרקע באתר
כרוב אוהב לקבל הרבה אור שמש, ולכן עדיף לבחור אזור פתוח ולא מוצל עבורו. הוא גדל היטב במיטות שעליהן צמחו אפונה, תפוחי אדמה, עגבניות ופלפלים.
יש להכין את חלקת האדמה שנבחרה בסתיו. לשם כך יש לכסות את האדמה בחומוס או בקומפוסט מעורבב אפר (דלי 1 למ"ר) ולחפור עמוק. כך שמצד אחד האדמה מופרית ומצד שני זחלי חרקים מזיקים נהרסים.
באביב ניתן לזרוע חרדל על מיטות כרוב עתידיות. ולפני נטיעת כרוב, יש לחפור את האדמה יחד עם היבולים. הליך זה ישפר את מבנה האדמה.
השתלת שתילים באדמה
אם בגיל 40 או 50 יום 6 עלים חזקים הנוצרים בשתילים, הגיע הזמן להשתילם למקום קבוע. הזמן הזה בדרך כלל מגיע במחצית הראשונה של יוני.
המלצות להשתלות:
- ליצור מיטות מצפון לדרום כך שכל שיח יקבל מספיק אור שמש;
- עם מיקום מי תהום גבוה או קיץ גשום, מומלץ לערוך מיטות גבוהות כך שהמים יתייצבו באזור השורש;
- תוכנית השתילה: 60 × 60 ס"מ או 70 × 70 ס"מ, מרחק זה יאפשר לשורשים ועלים של שיחים שכנים לא להפריע אחד לשני;
- אם בסתיו האדמה לא הופרה, רצוי לשפוך חופן חומוס ואפר עץ לכל בור;
- שופכים לכל ליטר 2-3 ליטר מים, מניחים בעדינות את השורשים ומפזרים אדמה על העלים התחתונים;
- הליך השתילה מבוצע בצורה הטובה ביותר בשעות הערב, כאשר החום בקיץ שוכך;
- שתילים יכולים להיות pritenit גם בפעם הראשונה, עד שהם שורשים.
טיפול בצמחים
לא קשה לטפל בבלורוססקאיה, אך זה חשוב מאוד, מכיוון שכמות היבול ואיכותו תלויים בו. סידורי הטיפול כוללים השקיה, הלבשת צמרות, טיפוח, ועשבים.
השקיה והאכלה
בשבועיים הראשונים אתה צריך להשקות את השתילים לעיתים קרובות, כל 1-2 יום. בעתיד, תדירות ההשקיה תלויה באזור ובתנאי מזג האוויר. הרכב האדמה משפיע גם על כך: צמחים מושקים לעיתים קרובות פחות על צ'רנוזם ועם להעם, ולעתים קרובות יותר על אדמה חולית.
שופכים מים בשפע כדי להרטיב את כל השכבה הניתנת לעיבוד (לפחות 20 ס"מ עומק). 14 יום לפני הבציר המיועד, הפסיקו להרטיב כדי להימנע מפיצוח ראשי הכרוב.
חשוב! 85 בלארוסית מושקת לעתים קרובות רק בשבועות הראשונים לאחר השתלת שתילים. ואז הוא מושקה פחות לעתים קרובות מאשר 455 הביילורוסי. אחרת, ראשי הכרוב יתפרצו.
במשך כל העונה כרוב זקוק להאכלה של פי 4-5. הדשן הראשון מתבצע 10-14 יום לאחר השתלת שתילים: תמיסה של חומוס (1: 7) או גללי עוף (1:15), 0.5 ליטר לכל שיח. ההאכלה הבאה מתבצעת לאחר 2-3 שבועות, אך בפרופורציה שונה: מולין - 1: 5 או גללי עוף - 1:12, 1 ליטר לכל צמח.
ניתן להחליף אורגנים בדשנים מינרליים: סופר פוספט (20 גר '), מלח אשלגן (15 גר') ואמוניום חנקתי מומסים ב 10 ליטר מים. חשוב לדבוק במינון הנכון של הדשן, כדי לא לשרוף את השורשים.
התרופפות ועשבים
לאחר כל השקיה וגשם יש צורך לשחרר את האדמה. הרס קרום האדמה מאפשר לפתוח את זרימת האוויר באזור השורש ולמנוע את התפרקותם.משחררים את האדמה ועשבים שוטים אוטומטית עשבים שוטים. עשבים שוטים (עד 7 ס"מ עומק) הורסים למעשה את שורשי עשב העשב, אך אינם פוגעים בשורשי היבול.
מחלות ומניעת מזיקים
שלא כמו כלאיים, לזן Belorussky אין חסינות כנגד חיידק הכלי והכלי הדם. אין אמצעי יעיל למאבק במחלות אלה, ולכן אם מתגלים סימני זיהום, יש לעקור את ראשי הכרוב ולשרוף אותם.
מניעת מחלות:
- סיבוב יבול, כרוב צמח בכל שנה במקום חדש;
- אל תזרוק עלי כרוב ושורשים לערמת קומפוסט;
- הסרת עשבים מתוזמנים בזמן;
- המאבק נגד חרקים המפיצים את הזיהום.
קציר ואחסון
כרוב, שנשתל בתחילת האביב, מבשיל לחלוטין במחצית השנייה של ספטמבר או במחצית הראשונה של אוקטובר. יש לבצע ניקוי במזג אוויר שטוף שמש, כך שלא יהיה טל או כפור על ראשי הכרוב. אם אתה מתכנן לאחסן ראשי כרוב בחורף, אתה צריך להשאיר גזעים קטנים (כ 3 ס"מ), שעבורם הם יושעו. לאחסון לטווח ארוך נבחרים ראשי כרוב אידיאליים, ללא כתמים וליקויים אחרים.
חדר יבש, קריר ומאוורר היטב יכול לשמש כאחסון. בכרוב, שאינו מיועד לאחסון ויעובד, הגבעולים מנותקים לחלוטין. במקום קר (+5 ... + 7 ° С) הם יכולים לשכב במשך חודש. כרוב Belorussian הוא זן ישן, אך טעים ופורה מאוד. נטיעה וטיפול ביבול הם פשוטים מאוד. בשביל זה כבר דורות רבים של גננים וגננים אוהבים את זה.