גננים רבים מגדלים חצילים בחממות. התבוננות בתהליך הטכנולוגי, הטכנולוגיה החקלאית וכללי גידול הירקות הללו, אתה יכול לקבל יבול טוב. כיצד לאסוף חצילים בחממה, כמו גם כיצד לשמור על יבול, נספר בחומר שלנו.
כללים הולכים וגדלים
בהיותו יליד הטרופיים, חציל רגיש מאוד לקור, ולכן כדי לקבל תפוקה גבוהה, טיפוח היבול נעשה בצורה הטובה ביותר בחממות.ירק זה משתווה לטובה עם גידולי ירקות אחרים בכך שפירותיו מבשילים על השיח לא במקביל, אלא לאורך כל הקיץ והסתיו. .
כדי לקבל יבול טוב של פירות בחממה, שם הצמח פחות חשוף לקצוות טמפרטורה, רוח וכפור, עליכם לדעת את התכונות של ירק זה ולפעול על פי הכללים הבסיסיים לגידול:
- לצמיחה טובה יותר ופיתוח של שיחים, הטמפרטורה בחממה נשמרת בטווח של +25 ... + 27 ° С. בטמפרטורות נמוכות עשוי הצמיחה והפריה להאט.
- כאשר מגיעים ימי הקיץ החמים, ניתן לשמור את החממה בה מגדלים חצילים פתוחה כל היום.
- האדמה לגידולים צריכה להיות רפויה ומופרית.
- גם עם חוסר מספיק וגם עם לחות אדירה מופרזת, השחלות והפרחים עלולים ליפול, ולכן הצרכים צריכים להשקות בהתאם לתנאי מזג האוויר (כל 7-10 יום). במהלך הפרי, השקה את הצמחים בשעות הבוקר המוקדמות פעמיים בשבוע, ושובר את האדמה בתערובת של חומוס וכבול (1: 3).
- יש לקשור שיחים בחממה, כמו גם באדמה הפתוחה, מכיוון שצמחים אלה גבוהים ושבריריים, ושפע הפירות עלול לפגוע בגבעולים.
חשוב! יש להאכיל מעת לעת חצילים בדשנים. זה יהפוך צמחים לחזקים, עמידים ועמידים בפני מחלות.
תקופת קציר
תקופת פיתוח החציל משילוב לייצור פירות בשלות טכנית היא ארוכה למדי (בין 80 ל -150 יום), ולכן ירק זה מגדל בשיטת שתילים.
כדי להשיג יבולים במשך זמן רב, יש לקחת בחשבון את עונת הגידול של יבול ירקות זה ולהשתמש בזנים מוקדמים, אמצעיים ומאוחרים לשתילה.היבול מתבצע באופן סלקטיבי, ככל שהפירות מבשילים. זמן ההבשלה מושפע מגורמים כמו זמן זריעה, איכות הזרעים, תנאי מזג האוויר, טעויות טיפוח, במהלך ההבשלה נקצרים הפירות פעם ב 5-7 ימים, ומונעים את דריסתם.
האם אתה יודע בטורקיה מכנים חצילים "מלך הירקות", כמו גם "אגס האהבה". כל מסעדה טורקית חייבת להכיל לפחות מנה אחת מהירק הבהיר והבריא הזה בתפריט.
בשלה מוקדמת
זני חצילים מוקדמים לא רק מביאים במהירות יבול המיוחל (תוך 90-100 יום מהנבטים הראשונים), הם עמידים עוד יותר לטמפרטורות נמוכות וחוסר תאורה.
בין הזנים הללו ניתן להבחין בין הבאים:
- פבינה F1 - הבשלה ביום ה -70;
- נדיר - ניתן להשיג את היבול ביום 70-80;
- יהלום - הפירות מוכנים למסיק ביום 70-80;
- ביבו F1 - מבשיל תוך 60-70 יום;
- חתיך שחור - מבשיל תוך 70-80 יום;
- רובין הוד - מתבגר ביום ה -90;
- ולנטיין F1 - בגרות מוקדמת היא 60-63 ימים;
- ג'יזל F1 - תבשיל ביום המאה.
אמצע מוקדם
חצילים מזנים מוקדמים בינוניים מתחילים לשאת פרי תוך 120–130 יום.
ביניהם, הטובים ביותר הם:
- Sancho Panza - מבשיל תוך 120-130 יום;
- לבו של השור - ניתן להסיר את היבול לאחר 110 יום;
- ירח שחור - מבשיל תוך 120-140 יום;
- הדמות השמה - מבשילה תוך 120-130 יום;
- לילה לבן - מתבגר בעוד 100–115 יום;
- אלכסייבסקי - מבשיל תוך 110 יום.
הבשלה מאוחרת
חציל של זנים מאוחרים יהיה בבקשה עם פירות בשלים לאחר 130-150 יום מרגע הנביטה.
הטוב שבהם:
- סופיה - הבשלה ביום 135-150.
- עיר F1 - מבשילה תוך 120-135 יום;
- מצח שור - מבשיל ביום 140-150;
- דובון - ניתן לקצור פירות תוך 133–145 יום;
- חתיך שחור - התבגרות מתרחשת לאחר 135 יום.
כיצד לקצור ולאגור גידולים
בקביעת עיתוי הקציר, העובדה שהחציל צובר את החומר סולנין במהלך ההבשלה, מה שמעניק לירקות טעם מר. ככל שהפירות בשלים חזקים יותר, כך התוכן של סולנין גבוה יותר, ולכן יש צורך לאסוף חצילים כאשר הוא מגיע לבשלות טכנית. לפרי הבשל משטח מבריק ומבריק, בשר אלסטי עסיסי וזרעים קטנים.
חותכים פירות מהשיח בעזרת סכין או בעזרת מחזרים בכדי למנוע נזק לגבעולים. הקולקציה הבאה מתבצעת לאחר כשבוע, תוך בחירת ירקות בשלים.לא מומלץ לאסוף חצילים קטנים ולא בשלים, מכיוון שאין להם טעם וארומה עשירים של פירות בשלים.חשוב! כדי להיפטר מהטעם המר, יש לחתוך את החציל, להמליח. יש לנקז מיץ מופרד, ולשטוף את הפירות החתוכים במים קרים נקיים.
כדי להשיג חומר זרע, הפירות נותרו על הסנה עד להבשלות ביולוגית, בה הבשילו הזרעים לחלוטין.הפירות שנאספו מאוחסנים עד 15 יום בטמפרטורה של +5 ... + 7 ° С ולחות אוויר של כ 90%. אם מורידים מעט את הטמפרטורה (+1 ... + 3 ° С) ומגדילים את הלחות (עד 95%), תוכלו לשמור על הירקות בריאים ומושכים כלפי חוץ למשך עד חודש.
לאחסון הארוך ביותר האפשרי של פירות טריים, עליכם לבחור זנים מאוחרים וכלאיים.
לאחסון בחורף נלקחים פירות ללא נזק חיצוני, ללא ריקבון ועובש, עם עור מבריק וחלק. הם מונחים בקופסאות, מפזרים קש או מונחים בנייר ומאוחסנים בחדר קריר, יבש וחשוך עם אוורור טוב. לפני שמניח לאחסון אי אפשר לשטוף את החצילים, מכיוון ששכבת המגן הטבעית נהרסת.
האם אתה יודע במהלך טיפול בחום, חציל אינו מאבד את תכונותיו המועילות, בשונה מירקות אחרים, ולכן, משימוש בו, התועלת תהיה במלואה.
טיפים לגננים
גידול חצילים בחממה, השתמש בעצות של גננים מנוסים, שבדקו באופן אישי את הכללים והשיטות לגידול גידול ירקות זה:
- כדי להגדיל את פוריות האדמה מתחת למיטות עם חציל, השתמשו במרץ: עליכם לקצוץ דשא חתוך טרי, לפזר אותו בשכבה עבה לאורך המיטות ולשפוך הרבה מים. בעתיד יש לוודא ששכבת המגע של המץ והאדמה תמיד נשארת לחה. תולעים וזחלים הניזונים מאורגני אורגנים מתים מעבדים את שכבת העשב לקומפוסט פוריה.
- אל תאפשר היווצרות קרום אדמה מתחת לגבעולי הצמחים. לאחר כל השקיה, שחררו בזהירות את הקרקע העליונה.
- חציל גדל היטב באזורים שבהם קטניות, גזר, מלונים וירקות גדלו לפני כן. בחממות, פלפלים ומלפפונים יכולים להיות שכנים של חציל.
- חממות פוליקרבונט נחשבות לטובות ביותר, מכיוון שתכונות זכוכית או סרט תורמות לחימום יתר ולייבוש יתר של האוויר בפנים.
כשמגדלים חצילים בחממות, אתה יכול לקבל יבול גדול פי לפחות וחצי מאשר באדמה פתוחה, אך צריך לספק את הצמחים בזהירות הנדרשת. התוצאה של מאמציכם תהיה יבול בשפע של פירות טעימים ובריאים.
