מגוון של פלפלים מתוקים סוחר ראוי לתשומת לב מיוחדת בקרב מגדלי הירקות - הוא לא נראה כמו קרוביו האחרים, הוא מהיר וקל להתאמה, איכות מסחרית גבוהה של פירות ועמידות מדהימה בפני כפור. מאמר זה מזמין אתכם להכיר תכונות אחרות של מגוון, טכנולוגיה חקלאית טיפוח, כמו גם המלצות שימושיות לטיפול.

תיאור המאפיינים של הזן

סוחר פלפל מתייחס לזנים הבשלים המוקדמים של פלפל פעמון מתוק. למרות העובדה שרוב הזנים מעדיפים לחות גבוהה ואקלים חם, הסוחר סובל כפור בקלות ומענג על יציבות גבוהה של גננים באזורים קרירים. מאפיין זה של הזן הושג בזכות הבחירה, שהעניקה לתושבי סיביר והאוראל אפשרות לטפח אותו באדמה פתוחה.

קופץ פלפל הוא שיח שרוע בגובה 80-85 ס"מ, שבגללו הוא זוכה לדמיון חיצוני לעצים קטנים. גבעול צפוף למדי מאפשר לשמור על הפירות בצורה טובה ולא לכופף את הצמח לאדמה תחת מסתם. תכונה זו של הזן אינה דורשת יורה ביריות. הפירות נופלים, עשירים בוויטמינים, העיסה עסיסית וטעימה.

יש להם שני שלבי בגרות:

• ראשית, טכנית, הם רוכשים צבע ירוק והם כבר די מתאימים לאכילה;
• בשני, הבשלות הביולוגית, לפירות גוון אדום אחיד ועור מבריק.

הזן מומלץ לצריכה טרייה ולשימור. פלפל משמש במיוחד בקרב סוחרים ליצירת מוצרים מוגמרים למחצה, מכיוון שגם לאחר ההפשרה הוא מסוגל לשמור על צורתו הקודמת, על צבעו ועל אותו טעם בדיוק כמו טרי. מצוין למילוי או תפירה.

היסטוריה כיתה

הסוחר גדל על ידי מומחים מתחנת הירקות המערבית-סיבירית, שיש לה בסיס רבייה עשיר. מטרת המחברים הייתה ליצור מגוון פלפל שמאפייניו יתאימו באופן אידיאלי לתושבי האזורים הקרירים בקיץ קצר.

עם סיום העבודות, הסוחר נכנס בהצלחה לרשם המדינה בשנת 2001 ומאז גדל באופן פעיל על ידי תושבי חבר המדינות. ולמרות שהזן נוצר במיוחד עבור תנאי אקלים שליליים, התפתחותו המלאה יכולה להתרחש בכל תנאי, ולכן הסוחר התפשט במהירות לכל האזורים בגלל עמידות הכפור ופרודוקטיביות גבוהה.

דרישה לחום ואור אינה משפיעה על הופעתם של פירות שיכולים להתפאר בצבעם האדום הבהיר ובתכולה הגבוהה של חומצה אסקורבית.

האם אתה יודע בשל התכולה הגדולה של ויטמיני B בהרכבו, פלפל הפעמון משמש כנוגד דיכאון טבעי, ומשכך בצורה מושלמת את מתח העצבים, עייפות ונורמליזציה של שינה ומערכת העצבים.

תכונות תשואה

הבשלות המוקדמת של פלפל קופץ מאפשרת לקבל את היבול כבר 100-110 יום לאחר הופעתו, ובזכות ההתאמה המהירה של הזן, אפילו אם לוקחים בחשבון את תנאי מזג האוויר הקשים ביותר, ניתן להסיר כ- 3-4 ק"ג של ירקות ממ"ר.יתר על כן, אינדיקטור זה לרוב גבוה בהרבה. אם פלפל גדל באקלים ממוזג, אז אתה יכול בבטחה לצפות לאסוף לפחות 7 ק"ג של פירות, ובאשר לחממה, אז בתנאים כאלה התשואה תגיע לכ -11 ק"ג מ -1 מ"ר.

תיאור העובר

פירות הזן גדולים בצורתם פירמידלית, מסתם כאשר גדלים באדמה פתוחה מגיעה ל- 85-90 גר ', ובתנאי חממה 130–145 גר'. עובי הקיר טוב - בין 0.5 ל -0.9 ס"מ, אך אינדיקטור זה ברובו תלוי בתדירות האכלה ותנאי מזג האוויר.

לעיסה טעם מתוק ועסיסי מאוד, מכיל כמות אדירה של סוכר וויטמינים ולא נותן תחושה של מרירות או חריפות. פירות מאופיינים גם בצבע אחיד ובברק מבריק אחיד.

סוחר מסוג פלפל מאופיין באחסון ארוך וביכולת תעבורה טובה, ואפילו לאורך מרחקים ארוכים. הצגת פירות מאפשרת לך לגדל רווחיות פלפל למכירה. לשימושם בבישול יש מגוון רחב: מקישוט תבשילי בשר ודגים וכלה ביצירת מוצרים מוגמרים למחצה.

יתרונות וחסרונות של מגוון

• לסוחר פלפל מספר יתרונות המבדילים אותו מזנים אחרים:
• תקופת הבשלה מהירה המאפשרת להשיג פירות גדולים שנבחרו במשקל של עד 100 גר ';
• הקומפקטיות של צמחים שאינם תופסים מקום רב באתר;
• המראה הכמעט יומיומי של שחלות חדשות בעונת הגידול;
• תפוקה גבוהה באופן עקבי;
• טעם מעולה;
• חסינות טובה למזיקים ומחלות;
• יומרות בעזיבה;
• יכולת הובלה טובה;
• אחסון פירות לטווח הארוך;
• צדדיות המאפשרת לגדל מגוון הן בשטח פתוח והן בחממה.

על סמך הניסיון והביקורות הרבות של גננים, פגמי הזן לא תוקנו.

הכללים לגידול זנים

אתה יכול לגדל מגוון של סוחר פלפל בבית, תוך הקפדה על כללים מסוימים, עמידה בהם לא תדרוש הרבה זמן ומאמץ.

ניתן להשיג יבול גדול באופן עצמאי, גם ללא ניסיון רב ומיומנויות מיוחדות, העיקר למלא בבירור את ההוראות ולקחת בחשבון את מאפייני התרבות:

1. בעת השקיית מגוון יש צורך להשתמש במים חמים ומושקעים באופן בלעדי, אך בשום מקרה לא קר, אחרת זה יאט משמעותית את הצמיחה וההתפתחות של הצמח.
2. הקפידו על השקיה קבועה.
3. שחררו את האדמה והסירו עשבים שוטפים בזמן.
4. חובה לכלול בהליכי האכלת שיחי פלפל בדשנים בהתאם לשלבי התפתחותם: בעת נטיעת שתילים, הסוחר מעדיף דשנים המכילים כמות גדולה של חנקן; לאחר תחילת הפריחה והפריה, פלפל ידרוש דישון על בסיס זרחן ואשלגן, מה שיתרום ליבול שופע יותר ולחזק צמחים.

בחירת זרעים ועיבודם

זרעים לשתילת פלפלים חייבים להיבחר בקפידה ולעמוד בדרישות מסוימות. עדיף לרכוש חומר נטיעה מיצרן מהימן שמבטיח קבלת היבול של הזן הנטען. אם אתה קונה זרעים בשוק, הקפד לוודא שהם יבשים ונטולים נזק. הם צריכים להיות גם בגודל בינוני ולא להופיע בתסמינים חיצוניים למחלה.

תהליך הטיפול כולל חיטוי והשריה בתמיסה מזינה. ראשית כל, חומר הנטיעה מחוטא על ידי השריה במשך חצי שעה בתמיסה של פרמנגנט אשלגן, לאחר מכן הוא נשטף ביסודיות תחת זרם מים קרים. הכנת זרעים נוספת מסתכמת ב"פגישות "מזינות:

1. ראשית אתה צריך להכין פתרון מזין מיוחד - בשביל זה, כפית אחת של ניטרופוספט מדוללת ב 1 ליטר מים. בהיעדר ניטרופוספט, אתה יכול גם להשתמש באפר עץ.
2. בשלב הבא, הזרעים המחוטאים מונחים בשקיות רקמה וטבלים בתמיסה במשך 48 שעות.
3. לאחר הזמן שצוין, הזרעים מוציאים מהפתרון ומניחים על צלחת יבשה, מנקים בחדר עם טמפרטורה של לפחות 25 מעלות למשך יומיים או שלושה. טכניקה זו תורמת להמשך גידול זרעים מהיר ואיכותי.

לאחר השלמת כל ההליכים הדרושים להכנת חומר נטיעה, אתה יכול להמשיך בבטחה לשתילתו.

חשוב! לגידול פלפל למכירה, ניתן לקצור את זן הסוחר במהלך תקופת הבשלות הטכנית שלו, ובכך להגדיל את חיי המדף של הפירות מספר פעמים.

מבחר המכולות לשתילים

למרות מגוון המכולות לגידול שתילים, עבור הפלפל, האפשרות האידיאלית ביותר היא רק כוסות אישיות, מכיוון שהתרבות קשה מאוד לסבול את ההשתלה. כמו כן, חשוב לבחור מיכל גדול בגודל כך שלשתילים בריאים יהיה מספיק מקום לעלים גדולים ולתזונה.

אפשרות טובה תהיה גם לגדל שתילים בעציצים כבולים - זה יגן על מערכת השורשים של השתילים מפני נזק. יש לשתול פלפלים בזהירות רבה, ולהוציא אותם בזהירות מהספלים כדי לא לקלקל את הגוש הארצי או לפצוע שורשים רגישים.

הכנת קרקע

ההצלחה בגידול כל יבול בגינה, כולל פלפל, תלויה במידה רבה באדמה בה צמחו שתילים. למרות היומרות של הפלפל, למצע לשתילים יש מספר דרישות מיוחדות המאפשרות לתרבות לצמוח ולהתפתח באופן מלא.ראשית כל, עליכם לבחור באדמה רופפת ופוריה למדי שיכולה להזין את השתילים עם כל החומרים השימושיים הנחוצים לחייהם. הפלפל מעדיף מצע הצורך לחות עם חומציות נייטרלית, המסוגל לשמור על לחות ולספוג אותו היטב.

מסיבה זו, לא מומלץ לבחור באדמת כבול לשתילים, שכן הכבול לאחר הייבוש מפסיק לספוג מים.

ניתן לרכוש תערובת קרקע לשתילי פלפל בחנות מיוחדת או להכין אותה באופן עצמאי על ידי ערבוב החומרים הדרושים בכמויות מסוימות. המרכיבים המתאימים ביותר ליצירת אדמה הם חומוס, קומפוסט ואפר ירקות.

אחד מתרכובות האדמה הפופולריות ביותר בקרב גננים הוא הבאים:

• 2 חלקים של חומוס או קומפוסט;
• 1 כבול חלק;
• חצי כוס אפר;
• כפית אשלגן גופרתי.

לפני הבישול, כל המרכיבים שנבחרו עוברים בהכרח הליך חיטוי - תחריט בתמיסה של פרמנגנט אשלגן.

שתילי שתילים

תאריכי זריעת זרעים תלויים ישירות במקום הגידול של פלפל - בחממה או בגינה. במקרה של גידול זנים בתנאי חממה, הזמן האופטימלי לזריעה הוא סוף פברואר. אם מדובר על נטיעת שתילים באדמה פתוחה, אז הזרעים נזרעים באמצע מרץ.שבוע לאחר ההליך מופיעים הקלעים הראשונים, וביום 70-75 לאחר הופעת השתילים, השתילים יהיו מוכנים להשתלה גם באדמה פתוחה וגם בחממה. בהיעדר חימום, אפשר לשתול שתילי פברואר בחממה כבר באמצע מאי, ושתילי מרץ בגינה - בימים הראשונים של אותו חודש.

כולל טיפול בשתילים

טיפול שתילי פלפל לא יהיה קשה, חשוב רק לקחת בחשבון את התכונות והדרישות של התרבות:

1. לאחר הופעת הנבטים הראשונים, יש להיחשף למכולה לאור כדי למנוע את השתלת השתילים. בין השעה 18:00 ועד הבוקר, שתילים ללא הצלחה ממשיכים לכסות את הסרט.
2. לאורך כל תקופת גידול השתילים יש לשמור על הטמפרטורה בטמפרטורה של +20 ... + 25 מעלות, עם זאת, במהלך גידול שורשים אינטנסיבי, מומלץ להפחית אינדיקטור זה ל +13 מעלות. במקרה זה, השתילים נמתחים הרבה פחות.
3. להשקות יש לספק מים מתונים, חמים במיוחד תחת השורש.
4. חבישה עליונה היא תנאי הכרחי להתפתחות מלאה של צמחים צעירים. הליך זה מבוצע 3-4 פעמים: הראשון - לאחר הופעתם של 2-3 גיליונות אמיתיים, השאר - עם מרווח של 10 יום. להאכלה הראשונה, הרכב הדשנים המתאים ביותר הוא הבא: 10 גרם אמוניום חנקתי, 12 גרם סופר-פוספט ו- 7–8 גרם של מלח אשלגן. בשתי התחבושות הבאות מכפילים את מינון הרכיבים ועם יתרת ההלבשה הרביעית יש לשלול דשני חנקן.

האם אתה יודע התוכן העצום של ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון הופך פלפל למוצר אידיאלי למי שרוצה לרדת במשקל. תזונה שלמה על בסיס ירק זה פותחה לאובדן מהיר של קילוגרמים מיותרים. עקב תכולת קלוריות נמוכה — רק 27 קק"ל ל 100 גרם, זה מתאפשר בזמן הקצר ביותר האפשרי, העיקר — אל תשכח להתייעץ עם רופא לפני הדיאטה.

נטיעת שתילים באדמה

כדי להכין מיטה לשתילת שתילים צריך להתחיל בעוד 3-4 שבועות. ראשית, החלקה מנוקה מעשבים ופסולת ואז ממש כמה ימים לפני נטיעת הפלפל המיועדת, יש לחפור אותה בעומק 30–40 ס"מ, אפילו אם כבר עשית זאת בסתיו.החפירה השנייה מלווה בהכרח בהוצאת העשבים הנותרים וזחלי המזיק. רצוי לבצע נהלים אלה לאחר גשם, כך שהאדמה לחה ורעננה.

תרבות זו מעדיפה אדמה דוחה או חולית או חולית, אך במקרים אחרים ניתן לתקן את המצב על ידי הצגת המרכיבים הבאים:

• אם יש לך קרקעות כבדות בגינה, במקרה זה, במהלך חפירת הסתיו, הוסף כבול וחומוס לקרקע. נסורת וחול נהר יעזרו גם להקל על האדמה;
• במקרה של אדמה חולית, הוסף כבול, אדמת טיט או נסורת;
• על מנת להפוך מצע כבול מתאים לשתילת פלפל, גננים מנוסים ממליצים להוסיף אליו תערובת של אדמת דשא עם חומוס.

תוכנית השתילה תלויה בהעדפות הגנן והמקום באתר שיש לו.

שקול את תוכנית השתילה הסטנדרטית עבור זנים שגדלים נמוך, הכוללים את הסוחר:

• עומק החורים לא יעלה על 15-20 ס"מ. לפני שתילת שתילים, יש צורך לשפוך עליהם מים רבים, להמתין עד שהלחות תיספג לחלוטין, ורק אז להמשיך בהליך;
• הצמחים מוסרים בזהירות מהספלים, מנסים שלא לפגוע בשורשים ובגוש האדמה, וקוברים את הגבעולים בחורים הנמוכים בגובה 3-4 ס"מ מכפי שהיו במכלי הנחיתה;
• המרחק בין השיחים נשמר על 35-40 ס"מ. אם תחליט לשתול פלפלים בשתי שורות, המרחק צריך להיות בין 55 ל 70 ס"מ.

שתילה של קן מרובע נפוצה גם בקרב גננים - החורים מורכבים על פי תבנית 70X70 ס"מ ושתלים שני צמחים בכל אחד מהם.

המקדימים הטובים ביותר לירקות הם שעועית, גזר, בצל וכרוב. כמו כן, חשוב להקפיד על נורמות סיבוב היבול, מה שמאפשר נטיעת פלפל במקומו הקודם לא לפני 3-4 שנים.

טיפול לאחר נטיעה באדמה

טיפול נוסף בפלפלים מסתכם בהשקיה, בהלבשה עליונה, בהגנה על פירות מפני מחלות ומזיקים, והתרופפות קבועה של האדמה. הטכנולוגיה החקלאית המגוונת כמעט ואינה שונה מהטכנולוגיה החקלאית המסורתית - חשוב לבצע נהלים אלו בצורה מתוזמנת ואיכותית, כך שעד לקטיף הסוחר ישמח אתכם עם פירות גדולים וטעים.

השקיה והאכלה

מומלץ להשקות את השיחים לא יותר מפעם בשבוע במים חמים שהטמפרטורה שלהם לא פחות מ- +25 ... + 28 מעלות. אם האדמה מתייבשת, יש צורך להגדיל את כמות ההליך הזה ל 2-3 פעמים.

חשוב מאוד שהלחות לא תעלה למעלה, ולכן גננים מנוסים ממליצים לבצע חריצי ניקוז קטנים בין השורות ולהפנות לשם זרם מים בזמן ההשקיה. רצוי להשקות בשעות אחר הצהריים המאוחרות כדי שהלחות לא תתאדה בשמש, אלא תיכנס לאדמה.

בהתחלה, פלפל לא יהיה זקוק דחוף להתלבשות עליונה, מכיוון שהדשנים שהוחלו במהלך השתילה בדרך כלל מספיקים לחודש. לאחר השתרשות ובניית מנגנון העלים של שתילים, ניתן לדשן בכל דשני חנקן.

תדירות הליך זה תלויה באיכות האדמה - אם האדמה פורייה מספיק, אז שלוש חבישות עליונות יספיקו לכל עונת הגידול של הצמחים: הראשונה מתבצעת ממש בתחילת הניצנים, השנייה - לפני הקטיף והשלישית - לאחר היווצרות הפירות על הנורה.

הקומפוזיציה הבאה אידיאלית עבור 1 מ"ר:

• 10 גרם אמוניום חנקה;
• 30 גרם סופרפוספט;
• 5 גרם אשלגן כלורי.

עם שתי התחבושות העליונות הנותרות, יהיה צורך להגדיל את הכמות של כמה אלמנטים, כלומר זרחן ואשלגן פי 2-3. באשר לאדמה ענייה, במקרה זה, ההלבשה העליונה מתבצעת אחת לשבועיים. לשם כך מדוללים 30 גרם דשן מינרלי מורכב בליטר מים ובילה חצי ליטר לכל שיח.

אורגנים אורגניים הוכיחו את עצמם גם - עדיף להשתמש בקומפוסט או חומוס. יש צורך להוציא אותם בשיעור של 7 ק"ג למ"ר.

ריפוי ושחרור האדמה

גורם התפוקה הגבוהה ביבול מושפע מגורמים רבים, ואחד מהם הוא הטיפול באדמה בה הוא גדל. ניתן להשיג תוצאות טובות באמצעות התרופפות, שתתרום לצמיחה מהירה של צמחים, לזרימת אוויר לשורשים ולהפעלת פונקציות חיוניות של מיקרואורגניזמים מועילים.

יש לבצע את הליך ההתרופפות הראשון לעומק של לא יותר מ- 15 ס"מ. עם זאת, במקרה של היווצרות קרום, פשוט התרופפות עמוקה יותר היא הכרחית כדי שהאדמה תתחמם היטב ותאוורר. יש לבצע הליכים לאחר מכן לאחר גשם או השקיה בעבר.

גידול ופיתוח מלא של פלפל כרוך גם באדמה נקייה, אותה ניתן להשיג רק באמצעות עשבים שוטים. לאורך כל עונת הגידול, אין קרבה לפלפל עשבים.

חשוב! השבועיים הראשונים לאחר שתילת פלפל אסור בהחלט לשחרר את האדמה. העניין הוא שבדיוק בתקופה זו השתרשות מערכת השורשים מתרחשת באופן פעיל והתרופפות יכולה לפגוע משמעותית בתהליך זה.

היווצרות של שיחי פלפל

על פי ההבטחות של גננים מנוסים, היווצרותו של שיח פלפל מתוק היא אחת השיטות המשמעותיות וההכרחיות ביותר להגברת הפירות והפרודוקטיביות.עם זאת, חשוב לקחת בחשבון שלא מדובר בהליך חד פעמי - היווצרות של שיח כוללת מספר שלבים של ביצוע בטכניקות שונות.

כאשר מגדלים פלפל באדמה פתוחה, יש צורך לצבוט את החלק העליון של הגבעולים העיקריים בגודל 30-35 ס"מ ולהסיר את ניצני הכתר. בשלב הראשוני, שיח הפלפל צריך להיות מורכב 5-6 יורה, יש להסיר את השאר.

תהליך ההיווצרות הנוסף מורכב בצבירת הקלעים הנוספים. החל משילוב היורה העיקרי של השיח, יש צורך להשאיר רק 3-4 מהקלעים החזקים והכי קיימים, ולחתוך בזהירות את השאר ובכך ליצור שיח שופע דקורטיבי.

לאחר היווצרות של 8-9 פירות על פלפל, אתה יכול להתחיל לקצץ את החלק העליון. הודות לטכניקה זו, לפירות הנותרים על השיח תהיה עלייה המונית פעילה, והאלו שזה עתה נוצרו יפסיקו לקשור.

הצמח יכוון את כל כוחותיו להתפתחות מלאה ולהבשלה של פירות שכבר נוצרו. במקביל, צמיחת העלים והקלעים החדשים תמשיך גם כן. לאחר היווצרות השיח, התרבות תתפתח בתנאים הנוחים לו, והיבול יניב איכות גבוהה יותר ושופעת מאשר ללא הליך זה.

מחלות ומזיקים

מחלות ומזיקי חרקים גורמים לטרחה רבה לגננים, מה שמוריד משמעותית את התשואה ומקלקל את השיחים. בניגוד לירקות אחרים, הגנת פלפל תידרש לעיתים קרובות הרבה יותר, לכן עליכם להתאזר בסבלנות ולנקוט אמצעי מניעה על מנת למנוע נזק למטעים.מחלות היבול המסוכנות ביותר כוללות ריקבון שורש ושורש, נבלת פוסריום, פיטוספורוזיס ופסיפס. באשר למזיקים, הכנימות וכיפת תפוח האדמה בקולורדו נחשבות לאויבי הזרע של הפלפל, שיכולים לגרום נזק אדיר ולהקטין עד 70% מהיבול.

המאבק במחלות הוא מניעה וטיפול מקיף של שיחים עם קוטלי פטריות, וזה תקף הן לאדמה והן לגבעולים בעלים. התרופות המוצלחות ביותר הן פלנז, גמאיר, בקטופיט, פיטוספורין והאופסין.

כאשר מתגלים מזיקים, סוכנים כמו מיקופדין, מטריזין ובסמיל מתמודדים ביעילות. העיבוד חייב להתבצע כל שבועיים, תוך התחשבות בתנאי מזג האוויר.

אמצעי מניעה שיכולים למנוע התפרצות של מצוקה הם:

• בידוד מרחבי של פלפל ועמידה בכללי סיבוב היבול;
• קודמי תרבות שנבחרו נכון;
• למעט נחיתה צפופה ומינון תחבושות עליונות;
• נטיעת שתילים בריאים, ללא סימני מחלה ומזיקים.

קציר וקציר

קציר פירות זן הסוחר יכול להתחיל לאחר שהגיעו לבשלות ביולוגית וטכנית כאחד. ככלל, יבול הפלפלים הראשון בבשלות טכנית מוכן לאיסוף חודשיים לאחר השתילה.

המרווח בין שלבי הבשלות הטכנית והביולוגית אינו כה גדול - 25-30 יום בלבד, ולכן נהוג לאסוף את פירות הזן קופץ בשלב ביניים, כאשר הם מכילים את הוויטמינים, המינרלים והחומרים השימושיים האחרים ביותר. ניתן לקבוע כי הפירות מוכנים לקטיף על ידי הבדל המאפיין כשנוגעים בהם.לאורך כל עונת הגידול מותר כ 5-6 אגרות. במקרה של איסוף בטרם עת, הבשלים מבשילים מחדש, והמרירות תהיה נוכחת בטעמם. יש לאחסן את הפירות בחדר חשוך וקריר, שעבורו ראשית עליכם לכסות אותם בשקיות ניילון.

מגוון הסוחרים הוא רב-פונקציונלי בתפריט, מכיוון שהוא שומר על תכונותיו השימושיות הן במהלך הכבישה והן בעת ​​המילוי. פופולריות מאוד של רוטב פלפל, ליצ'ו, סלטים שונים ואפילו רטטוי קלאסי. תוכלו ליהנות מהפירות בצורתם הטהורה, להשתמש כחטיף או לערבב עם מרכיבים אחרים.

למרות הופעתו האחרונה, מגוון פלפלי הפעמון המתוק קופץ כבר ביסס את עצמו כזן הטוב ביותר לגידול באזורים עם אקלים קר. תהליך גידול הירק הלא יומרני הזה לא יהיה קשה, והיבול יהיה איכותי ושופע, אם תקפידו על כל כללי התרבות החקלאית.