בין זני העגבניות הרבים ישנם רבים כאלו שטעמם הייחודי והמאפיינים המעולים יכולים להפתיע לא רק גננים חובבים, אלא גם מגדלי ירקות מקצועיים מנוסים. עגבניה מסוג זה היא הלחיים הוורודות F1.

האם אתה יודע יש מילה ברוסית «pomdamour» (עגבנייה) שמשמעותה בצרפתית "תפוח אהבה".

תיאור המאפיינים של הזן

פירות ההיבריד הזה נבדלים על ידי הבשרניות, העסיסיות שלהם והם כל כך טעימים שטעימה יכולה להפתיע אפילו גורמה מתוחכמת. כדי לקבל תשואה גבוהה ותוצאה מצוינת, אתה צריך לדעת את כללי הטיפול והטיפוח, להכיר את סימני ההיכר והתכונות של העגבנייה הזו. לחיים ורודות F1 הן באמצע המוקדמות. הזמן מזרע זרעים להבשלת פרי הוא 110-120 יום. צמח הוא מהסוג הקובע (הגבלת צמיחה בקשר עם הנחת פרחים בחלקו העליון), כלומר בגודל תחתון.גידול עגבניות כאלה הוא נוח, שכן כמעט ולא נדרש גיזום של שיחים. גידול השיח הוא 70-80 ס"מ. בתנאי קרקע סגורים הוא יכול להגיע ל -1.5 מ 'עם עלייה מלאכותית בגובה השיח, המאפשרת להגדיל את הפרודוקטיביות. למרות מגבלותיו הוא גדל היטב ויכול להגיע לנפח גדול. העלים בגודל בינוני, ירוקים בהירים.

התפרחת היא מכחול פשוט: 3-5 עגבניות גדולות ועגולות שטוחות צומחות עליו, כאשר מגיעים לבשלותן, הן זוכות בצבע ורוד פטל-ורוד בהיר. עגבניות לא בוגרות בצבע ירוק עם כתם כהה סביב הגבעול. מסת העגבנייה היא 200-350 גרם. ההכלאה מומלצת לגידול בחממות, כמו גם בשטחי אדמה פתוחים.

האם אתה יודע עגבנייה הייתה ידועה באזורים ההרריים של פרו ומקסיקו כצמח אכיל כבר במאה החמישית לפני הספירה, והגיעה לאירופה רק במאה ה -16 והיתה משמשת כנטיעה דקורטיבית אקזוטית.

לחיים ורודות F1 הן בעלות המאפיינים הבאים:

• עיסת הפרי צפופה, בשרית ועסיסית;
• העגבניות הן בעצם גודל וגודל זהה, גדולים;
• קליפות של צפיפות ועובי בינונית;
• מספר תאי הזרעים - לפחות 4;
• התפרחת הראשונה היא מעל 6-8 עלים;
• צורת הפרי רגילה - מעוגלת שטוחה עם צלע מעט בולטת;
• טעם גבוה;
• אוניברסליות שימוש (שימוש גולמי, להמלחה, שימורים, להכנת מחית עגבניות ומיץ).

ההיברידית פותחה על ידי מומחים של חברת זרעי הברירה Manul בשנת 2002 (רוסיה, אזור מוסקבה, Mytishchi). נרשם בפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 2003, מומלץ לגידול באדמה סגורה (מותר גם בשטחים פתוחים באזורים הדרומיים).

יתרונות וחסרונות של מגוון

עגבניות לחיים ורודות, בעלות ביקורות חיוביות רבות על גננים, מצדיקות את נטייתם לעצמם עם יתרונות אופייניים.

• היתרונות של עגבנייה כוללים:
• טעמים מעולים (כמות מאוזנת של חומצה וסוכר, מעניקה לעגבניות טעם מיוחד וארומה עדינה);
• יכולת הובלה טובה (במהלך ההובלה היא שומרת על מצגת מצוינת);
• מאוחסן בצורה מושלמת במשך זמן רב;
• אוניברסליות של טיפוח (באדמה פתוחה, בחממות);
• עמידות גבוהה למחלות (לפני הופעת שבר מאוחר על הפרי, בדרך כלל מצליחה לתת יבול טוב);
• פירות גדולים (משקל 200-350 גרם);
• חוסר סדקים (כאשר תנאי מזג האוויר משתנים, המשקעים שומרים על שלמות העובר);
• תפוקה טובה (5-6 ק"ג מ -1 מ"ר).

על פי ביקורות של מגדלי ירקות, אין חסרונות במגוון זה. כדי להשיג את התשואה הגבוהה הצפויה, לדעתם, צריך לגדל בחממות, אך גם בשדה הפתוח, בגישה הנכונה, אתה יכול לקבל יבול יציב. עגבנייה גדלה באזורים פתוחים, המאופיינת בפריון טוב וביומרות לתנאי הגידול. כמובן שישנם תנאי גידול מסוימים שבהם מושגת התוצאה.

תכונות של נטיעה וגידול באדמה פתוחה

לחיים ורודות הן זן אוהב חום, ולכן עליכם לקחת בחשבון את תנאי מזג האוויר באזור בו הוא יגדל. תנאים אופטימליים - הרבה אור, כמות בינונית של לחות, הטמפרטורה המתאימה. זריעת זרעים להשתלת שתילים נוספים באדמה מתבצעת בעשרת הימים הראשונים של חודש מרץ (מה -1 עד היום העשירי), לאחר שטיפלו בהם מראש במנגן ונשטפו במים נקיים. זה מספק מניעת מחלות. אתה יכול גם לטפל בזרעים עם ממריץ צמיחה. אבל עדיף לשתול כאלה שכבר "בוקעים".לשם כך הם מונחים בבד מעט לח ומונחים ליד הסוללה או במקום חם אחר למשך 2-3 יום. ואז הזרעים מתנפחים ונבטים מופיעים. כאשר זורעים חומר זרע כזה, השתילים מתרחשים מהר יותר ובכמויות גדולות יותר. עדיף לשתול, להגביל שתילים, כלומר במיכלים נפרדים, כדי לא לצלול לאחר מכן.

זרעו זרעים בעציצים בגודל 10 ס"מ על 1 ס"מ, מילאו אותם בתערובת מזינה: אדמה, קומפוסט, חומוס - בחלקים שווים, או השתמשו בתערובת אדמה אוניברסלית לשתילים. זרעים מונחים בעומק 1 ס"מ באדמה ומרטיבים במים חמים. לעתים קרובות יותר, זרעי עגבניות נזרעים בקופסאות גדולות או במכלים - קל יותר לטפל בשתילים. זריעה מתבצעת בתלם עד לעומק של 1-1.5 ס"מ עם מרחק בין זרעים של כ -2 ס"מ.

חשוב! קנו זרעים רק ממוכרים שאתם סומכים עליהם, או יותר מכך, בחנויות המתמחות מיצרני הזרעים.

התיבה מכוסה בסרט או בזכוכית כדי ליצור את האפקט של חממה עד הופעתה. כאשר מופיעים 1-2 מהעלים הללו, צלילות שתילים מתבצעות במיכלים נפרדים. עדיף להשתיל באמצעות מעבר - בזהירות, מבלי להשפיע על השורשים הצעירים, עם גוש אדמה. 7–9 ימים לאחר הצלילה, עליכם להפרות את הצמחים עם דשן מורכב.

לפני שתילה באדמה פתוחה, השתילים נמצאים בעציצים במשך 55-60 יום. בפרק זמן זה יש צורך להאכיל אותו 2-3 פעמים בדשן מורכב, לשמור על הטמפרטורה ברמה של +22 ... + 25 ° С, לספק תאורה טובה. השקיה מתבצעת עם ייבוש הקרקע העליונה. לאחר שתילים שגדלו, אתה צריך לקבוע נכון את זמן נטיעתו באדמה ולהקפיד על כללי טיפוח ירק.

טיפוח עגבניות

באדמה הפתוחה יש צורך לשתול יבול כאשר הכפור חולף - סוף מאי, תחילת יוני. בעבר, שבוע לפני, צריך להקשיח את הצמחים. ראשית, העגבניות מוציאות לאוויר צח למשך חצי שעה, ומגדילות בהדרגה את משך הזמן המבלה ברחוב ל 3-4 שעות. אזור הנחיתה צריך להיות מואר היטב ולהגן מפני הרוח. קרקעות Loamy הן המתאימות ביותר.

שתילת שתילים מתבצעת במרחק של 40-50 ס"מ זה מזה, המרחק בין השורות הוא כ- 50 ס"מ. מומלץ לשתול 4 עגבניות לכל 1 מ"ר. מי שרוצה להשיג יבול עגבניות מוקדם יותר צריך לשתול אותם בעשרת הימים הראשונים של חודש מאי ולכסות בסרט עד שמזג האוויר יציב ויציב.

חשוב! עודף של דשנים אורגניים מביא לעלייה במסה הירוקה בעגבניות ולירידה במספר השחלות, מה שמפחית משמעותית את התשואה.

המרכיבים העיקריים בטיפול עגבניות לחיים ורודות הם:

• השקיה רגילה;
• עשב;
• התרופפות האדמה;
• יישום בזמן של דשנים מינרליים.

דשן והשקה

במהלך התקופה הצמחית ניתנים שיחי עגבניות 2-3 פעמים בעזרת דשנים מינרליים. 14 יום לאחר השתילה מוחל הדשן הראשון: תמיסת מוליין, כמו גם הרכב מינרלי מורכב - אמוניום חנקתי, אשלגן כלורי, סופר-פוספט. ההלבשה העוקבת מוצגת במהלך פריחת הצמח ובמהלך הבשלתו של היבול הראשון. בהיעדר פריחה, העגבנייה מוזנת זרחן ואשלגן. במזג אוויר חם, קורה שעגבניות מפילות את השחלות שלהן.אז יש לטפל בפרחים ועלים בחומצה בורית (יחס של 10 גר 'חומצה ל -10 ליטר מים), המומס תחילה בכמות קטנה של מים חמים, ואז מעורבב במים בטמפרטורת החדר במיכל מוכן. ריסוס צריך להתבצע במזג אוויר יבש ורגוע, רצוי בשעות הערב. לאחר טיפול בחומצה בורית, ישנם יותר ניצנים על עגבניות, בנוסף, הנוהל משמש כמניעה מפני מחלות אבירות מאוחרות.

עגבניות מושקות באופן קבוע במים חמים 1-2 פעמים בשבוע, ובמזג אוויר חם 3-4 פעמים, ומונעות את התייבשות האדמה. מומלץ להשתמש בהשקיה בטפטוף, בה מים מועברים ישירות לאזור השורש (מתחת לשורש) של עגבניות. כדי להימנע מהתייבשות מהאדמה ופיזור אחיד של לחות, כדי להגביל את צמיחת העשבים, רצוי למרוח דבק. עבור תריס משתמשים בחומרים אורגניים (קש, עלים, קליפות עץ) וחומרים מלאכותיים (שחור, צבעוני).

היווצרות שיחים וצביטה

אם השיח לא נוצר, הוא יתפשט על האדמה ויתפוס מקום רב. בנוסף, הפירות יגעו בקרקע ויהיו מפונקים. כדי להשיג פירות בגודל גדול, מומלץ ככל שהם גדלים, הם יוצרים שיח בגבעול אחד, מסירים בנים חורגים וקושרים את הצמח לתמיכה. לפני גיזום הצמח, עליך לבחון אותו בזהירות - האם הוא בריא, האם הוא לא נחלש על ידי המחלה או המזיקים.

פעולות אלה צריכות להתבצע בשעות הבוקר, במזג אוויר שטוף שמש חם, מכיוון שאם הלחות מוגברת, זיהום יכול לחדור לאתר ההפרדה של בן החורג. Pasynkovka (הסרת יורה עודפת) מתבצעת בזהירות, ומנתקת את הגבעול באצבעות צירי העלים שנמצאים על גבעול הראשי של העגבנייה.

קרקע מתרופפת

יש לשחרר את האדמה סביב שיח העגבניות. זה עוזר לשמור על לחות, משפר את זרימת האוויר לשורשי העגבניות. ההתרופפות הראשונה נעשית לאחר השתילה, התורמת להתחממות טובה של שכבות האדמה העליונות ויוצרת תנאים נוחים לגידול שתילים נטועים. להלן - כל 1-2 שבועות, עד לסגירת הדרגות.שחרר את האדמה למחרת השקיה או גשם, כאשר האדמה מתייבשת מעט. ההתרופפות הראשונה מתבצעת לעומק של 6-7 ס"מ; כאשר מגדלים צמחים, יש להפחית את העומק ל- 4-5 ס"מ כדי לא להפריע לשורשים. אסור לאפשר דחיסת קרקע - פעילות מערכת השורשים תדרדר בחדות, מה שישפיע על גידול והתפתחות העגבניות.

האבקה

עגבנייה היא תרבות המאבקה בעצמה, כלומר בפרח אחד ישנם איברים זכריים ונקביים. פרחי עגבניות מייצרים אבקה רבה, המאפשרת להאביק לא רק את הפרחים שלך, אלא גם פרחים שכנים. איכות ההאבקה תלויה בתנאי מזג האוויר. בלילה, כשהטמפרטורה יורדת ל + 13 ° C, האנדרים מתעוותים, ואיכות האבקה יורדת, ובטמפרטורה שמעל + 30 ° С, גרגרי האבקה שהבשילו כבר מאבדים מחיותם, והפרחים נושרים.

חשוב! עדיף לרסס תרופות בשעות הבוקר או הערב, במזג אוויר יבש ורגוע.

התנאים ההכרחיים לתהליך האבקה הם טמפרטורות עד + 25 ° С ולחות שאינה גבוהה מ- 65-75%. בלחות גבוהה אבקה הופכת להיות דביקה ואינה מסוגלת לזהם. עם פתיחתו, הפרח מסוגל להאבקה במשך 4 ימים. האבקה תלויה בכמות ובידיות האבקה בכל פרח. עגבניות עדיין זקוקות להאבקה נוספת. בתנאים סביבתיים רגילים הם מאביקים על ידי חרקים, כמו גם על ידי הרוח.

על מנת שזה יקרה בוודאות, משתמשים גם בהאבקה ידנית:

• הקשה על רשת מטבעות שאליה קשורים צמחים;
• טלטול קל של כפות ידי העגבניות;
• ריסוס מים בטמפרטורת החדר מעל צמרות השיחים בטיפות גדולות.

תקופת ההתפתחות מפרח לפרי בוגר היא כ 8 שבועות.

מחלות ועמידות בפני מזיקים

זנים רבים של עגבניות רגישים למחלות ומזיקים, מה שמסבך את גידולם, מקטין את התשואה. לחיים ורודות עגבניות F1 כמעט ואינן חשופות למחלות הטבועות במשפחת צלליות, שהיא המאפיין המיוחד שלה. ירק שגדל באדמה פתוחה יכול להיות מושפע רק ממצב מאוחר, אך בשל העובדה שהיבול מצליח להבשיל לפני התפתחותו הפעילה בחלקות, הוא מעט רגיש אליו.

בחממות זה כמעט ולא מותקף על ידי מזיקים, ובשטח הפתוח הוא יכול להפוך למושא התקפה ממנו כוסיות לבנות, חיפושית תפוחי אדמה מקולורדו, קרדית עגבניות. כדי להילחם בהם ולמניעה משתמשים בקוטלי חרקים, דוגמת Confidor, Komandor, Iskra Bio, המנטרלים מספר רב של חרקים המתחזים בצמח.

אנלוגים של עגבניות לחיים ורודות F1

גננים רבים - חובבנים ואנשי מקצוע - אהבו עגבניות ורודות, שהזנים שלהן נבדלים בטעם מצוין ובהגשה טובה. בדומה ללחיים ורודות היברידיות יש זנים כאלה של עגבניות:

1. פיל ורוד. מגוון הבשלות בינוניות (112–125 יום). בגודל בינוני (80–100 ס"מ), נמוך בוש, עם עלה תפוחי אדמה. הפירות ורודים, עגולים, מעט שטוחים, במשקל 200-400 גרם, דגימות בודדות יכולות לגדול עד 1 ק"ג. העור דק. הוא משמש באופן אוניברסלי, רב מניב, עמיד בפני פטריה מאוחרת.
2. ורדי גוש. כיתה בינונית (110-120 יום). גובה הצמח עד 60 ס"מ. הפרי עגול, חלק, אדום-ורוד, במשקל של עד 250 גרם. טעם ומצגת מצויינים.
3. דבש ורוד בינוני מוקדם (110–115 יום), גדל עד 1 מ '. הפירות גדולים (300–500 גרם), בצורת פלפל, ורודים ארגמניים. עיסת העגבניות עסיסית, בשרית. הפרודוקטיביות טובה. הוא משמש טרי, בשימור.

אין להעלות על הדעת תזונה אנושית ללא נוכחות של ירק כזה כמו עגבנייה. הוא נמצא בשימוש נרחב בבישול: הם צורכים טריים ומשומרים, מלוחים, במרינדה, מיובשים ואפילו מבושלים ריבה. זהו אחד הירקות הנפוצים במטבח העולמי.

המלצות לבישול

בבישול בתוספת עגבניות, מומלץ להסיר מהם קליפות וזרעים. אין להם תכונות שימושיות, להפך, הם נקלטים בגוף בצורה גרועה, דבר שיש לקחת בחשבון בעת ​​הכנת מזון לילדים ואנשים בגיל. במהלך טיפול בחום, הקליפה מופרדת, מקופלת ומעניקה למזון מראה מכוער, ומפחיתה לאפס את כל מאמצי הטבח. לאחר ביצוע חתך קל בצורת צלב על עגבנייה, טבלו אותו במים חמים למשך 10 שניות, וברגע שהפינות באתר החתכים מתחילות לעטוף, מתחים ושופכים מעל עם מים קרים - ניתן להסיר את העור בקלות.

האם אתה יודע כאשר מבשלים בעגבניות, כמות הליקופן (נוגד חמצון המונע את צמיחת תאי הסרטן) עולה, ולכן מיץ עגבניות, פסטות ורטבים נחשבים מועילים יותר מאשר עגבניות טריות.

לפני השימוש, יש לשטוף את העגבניות, להסיר את הגבעול. כשמכינים את הרוטב העגבנייה מטוגנת 10-15 דקות, על הגריל - 3-4 דקות. לטיגון מהיר חותכים את העגבניות בעיגולים ומטגנים בשמן למשך 2-3 דקות. כאשר אוכלים עגבניות טריות, מומלץ להוסיף להם שמן צמחי, שמנת, מיונז, שמנת חמוצה - קל יותר לספוג על ידי הגוף, נשמרת כמות גדולה של ויטמינים. עגבניות קטנות מתאימות למילוי, גדולים יותר - להכנת סלטים טריים, רטבים, מרקים, תבשילים, מיץ עגבניות טרי וקופסא.מהירק מכינים רסק עגבניות, קטשופים וסלטים עם ירקות אחרים. עגבניות נספגות היטב בגוף האדם יחד עם מלפפונים, בצל, כרוב, חסה, עשבי תיבול, גזר. לייצור מיץ, פסטה ורוטב, עדיף לקחת את העותקים השמנים והגדולים ביותר של עגבניות לחיים ורודות. לפירות של זן זה יש טעם מתוק, מה שאומר שלא צריך להמתיק את המנה המבושלת - פרוקטוז וגלוקוז עגבניות ילכו לאוכל בצורתו הטבעית.

לצורך השימור נבחרים ירקות בינוניים, ללא פגמים, בשלים שווה. פירות צריכים לעבור בחופשיות דרך צוואר הצנצנת, מבלי להיגרם להם נזק מכני. עגבניות כבושות, מלוחות, מיובשות בשמש, סלטים, פסטה, רטבים, ליכו, מיצים - שפע מוצרי עגבניות זה יכול לרצות אתכם כל השנה.

הקפדה על המלצות מפיק הזרעים, הקפדה על כללי הטכנולוגיה החקלאית, טיפול וטיפול נאות בצמחים היא המפתח לבציר טוב של עגבניות פיקנטיות, ריחניות וטעימות לחיים ורודות F1 בגינתכם.