צורות מגוונות להפליא מצליחות ליצור טבע הן בנוף הפראי והן בקרב הצמחים שאנו רגילים לגדל בגיננו. במאמר זה תלמדו על היצירה המקורית של הטבע, סוג המלון, שקיבל שמות רבים ושונים. האישה הזקנה, הסבתא, המשרתת הזקנה ועוד הרבה וריאציות לשם נבחרו מסיבה. ההיסטוריה של הזן, מאפייניו, שיטת הטיפוח, כללי הטיפול, הקטיף והאחסון יידונו במאמר זה.

היסטוריה ותיאור של הזן

מקורית במראה ובטעם, למלון היסטוריית בחירה מעניינת לא פחות, והתכונות השימושיות שלה מדהימות לחלוטין.

גידול

המולדת ההיסטורית של המלון היא אסיה. לא ידוע בוודאות איזו מדינה הפכה לאב קדמון לגידול יבול זה, אך ידוע כי פירות המלונים צומחים באזור שטוף שמש זה בעולם כבר יותר מארבע מאות שנים. המלון הזן קמפיר שייך לענף הדלעת האוזבקית, ומבחר זה הושג כבר בימי הביניים ונקרא על שם כל הזקנות, מכיוון שהשם "קמפיר" מתורגם מהאוזבקית כ"סבתא ".

האם אתה יודע המלון מכיל הרבה סיבים, כך שהוא אידיאלי לירידה במשקל. אלטרנטיבה נהדרת לקינוחים עתירי קלוריות.

תכונה

במראהו, המלון של זן הנעורים העתיקה, כפי שהוא מכונה לעתים קרובות, מצדיק באופן מלא את שמו הלא שגרתי, מכיוון שעורו, כמו פניה של אישה מבוגרת, מכוסה בתלם עמוק, כמו קמטים. השוואה טובה היא התאנה, איתה נציג זה של משפחת הדלעות דומה מאוד למרקמו. צבעו של זן מיידן שונה בין גוונים שונים של צהוב וירוק.

בסמוך לפדיקל יש לפרי בליטה אופיינית, הדומה לכובע או חרוט מחודד. הקליפה של נציג כזה ממשפחת הדלעות היא עבה וצפופה במיוחד. העיסה עסיסית ומימית. ניתן לתאר את הריח כתיאום טרי, והפירות טעמים מעט כמו מלון, מלפפון, תאנה ודלעת. במילה אחת מעדן מזרחי מאוד מעניין וחריג. גודלו של מלון כזה אינו עולה על קוטר 30 ס"מ, והמשקל מגיע ל 2-3 ק"ג.

הרכב כימי

מלבד המראה המקורי והטעם המעניין ותכונותיו הארומטיות, האבחון של קמפיר נבדל על ידי תכולה גבוהה של מקרו-מיקרו-אלמנטים שימושיים, והוא מכיל המון תרכובות ויטמינים ומינרלים.

100 גרם מלון מכיל:

• מים - 88.5 גרם;
• חלבונים - 0.6 גרם;
• פחמימות - 10.3 גרם (כולל מונו ודיסכרידיים - 9 גרם);
• סיבים תזונתיים (סיבים תזונתיים) - 0.6 גרם;
• פקטינים - 0.4 גרם;
• חומצות אורגניות - 0.12 גרם;
• אפר - 0.5 גרם.

מתחמי ויטמין, פירות המלון מכילים:

• ויטמין A (בטא קרוטן) - 0.4 מ"ג;
• ויטמין B1 (תיאמין) - 0,04 מ"ג;
• ויטמין B2 (ריבופלבין) - 0,04 מ"ג;
• viacin (ויטמין B3 או ויטמין PP) - 0.4 מ"ג;
• חומצה פולית (ויטמין B9) - 6 מק"ג;
• ויטמין C (חומצה אסקורבית) - 20 מ"ג;
• ויטמין E (טוקופרול) - 0.1 מ"ג.

ההרכב של חומרים מזינים כוללים:

• אשלגן - 118 מ"ג;
• סידן - 16 מ"ג;
• מגנזיום - 13 מ"ג;
• נתרן - 32 מ"ג;
• זרחן - 12 מ"ג.

ובין מרכיבי קורט להבחין:

• ברזל - 1.0 מ"ג;
• יוד - 2 מק"ג;
• קובלט - 2 מק"ג;
• מנגן - 35 מק"ג;
• נחושת - 47 מק"ג;
• פלואור - 20 מק"ג;
• אבץ - 90 מק"ג.

כ- 38-42 קק"ל לכל 100 גרם מוצר, תלוי בדרגת הבשלות של העובר.

תועלת ופגיעה

בשל תכולה כה מגוונת ועשירה של מינרלים וויטמינים שימושיים, פירות תרבות המלונים נחשבים מועילים מאוד. זני המלונים סטארושקה לא היו יוצאי דופן.

• בין המאפיינים השימושיים שלהם כוללים:
• חיזוק כללי של חסינות;
• התחדשות תאי דם;
• איזון בין רמות המוגלובין;
• השפעות מועילות על הלב ועל מערכת הלב וכלי הדם;
• חסימת קרישי דם;
• ניקוי מערכת העיכול;
• נורמליזציה של המעיים;
• שטיפת הכליות, בלוטת יותרת הכליה ומערכת השתן כולה;
• מניעת אבנים בכליות;
• איזון של מיקרופלורת המעיים;
• עלייה בפעולה של אנטיביוטיקה במחלות שונות וירידה ברעלנותם;
• השפעות חיוביות על מערכת העצבים והמוח.

חשוב! לאנשים הסובלים מסוכרת לא מומלץ לאכול פרי מלון בגלל הכמות הגבוהה של הפחמימות הפשוטות שיכולות להשפיע על מצבו של המטופל. לפיכך, לפני צריכת מלון, עליך להתייעץ עם הרופא שלך ולקבוע נורמה קבילה, במידת האפשר, בשלב הקיים של סוכרת.

המלון אינו מסוגל לגרום נזק. הדבר העיקרי שיש לקחת בחשבון הוא לדבוק בנורמה ולא לזלול יתר.

• אם אתם אוכלים יותר מפרי מלון אחד ביום, הוא יכול לתרום ל:
• נוזל הצואה;
• נפיחות;
• ייצור הגז מוגבר כתוצאה מתהליכי תסיסה במהלך העיכול.

עליכם להיזהר גם במקרה של אי סבילות פרטנית או תגובות אלרגיות.

יתרונות וחסרונות

• היתרונות הבלתי מעורערים של זני המלונים סבתא הם:
• ספקטרום רב של השפעות חיוביות על גוף האדם. זהו מחסן אמיתי של כלי עזר אשר לעיתים רחוקות ניתן למצוא במוצר אחר;
• טיפוח של מלון כזה אינו מהווה זמן רב או קשה מבחינה טכנולוגית, ולכן לא רק החקלאי, אלא גם תושב קיץ פשוט או בעל הגינה שלו יכולים להתמודד עם זה.

• ניתן לזהות את החסרונות של מלון הסבתא:
• טעם מאוד ספציפי, השונה מהמלון הידוע;
• שיעור נמוך של שמירה על איכות. זן זה אינו מסוגל לשמור על צורתו במשך זמן רב ומתחיל במהירות להתרכך, לדעוך ולהירקב.

איך לגדל את עצמך בגינה

גידול דלעת באתר שלך הוא משימה די פשוטה ולא דורשת זמן שכל גנן יכול להתמודד איתה. וכדי להפוך את התהליך למושלם, בואו נסתכל מקרוב על הכללים וההמלצות לגידול מלונים.

האם אתה יודע מלון הוא סמל לפוריות ולחיים, כמו גם למותרות, שכן בעבר פירות אלה היו במחסור והיו יקרים.

העיתוי

נטיעת מלון באדמה אינה מומלצת לפני סוף אפריל ותחילת מאי, בשל העובדה כי האדמה וטמפרטורת האוויר עדיין אינן מספיק חמות. גם אם הטמפרטורה הייתה די גבוהה בזמן האחרון, עדיין קיים סיכון למזג אוויר קר בלילה, והאדמה זקוקה לפחות 7-10 ימים של טמפרטורה גבוהה קבועה ויציבה לצורך חימום נכון. משטר הטמפרטורה האופטימלי למלונים נע בין +18 ... + 20 ° С ל- +26 ... + 28 ° С.

בחירת מושב וסיבוב יבול

המקום הטוב ביותר לנטיעת דלעת הוא שטחים פתוחים, בעיקר במורדות הדרומיים או פשוט נגישים לאור השמש. שפע השמש הוא הגורם המפתח להצלחת גידול המלונים. הודות להתחממות, מלונים נוטים פחות להיפגע ממחלות, עמידים יותר בפני מזיקים, לא מועדים לרקב או למחלות עובש ופטריות.

בקרקע צריכה להיות רמת מינימום של איזון חומצות. תוכלו לאמת זאת בפשטות רבה על ידי בדיקת האתר לגבי עשבים שוטים. אם עשב חיטה, קמומיל, זרעי קש, שן הארי, עשב ים ומספר צמחים אחרים גדלים על החלקה, הרי שעלילה זו מתאימה מבחינת איזון pH.

קודמים טובים למלון מסוג זה הם:

• תפוחי אדמה
• בצל;
• סלק;
• כרוב;
• שעועית
• דגנים.

חשוב! לפני השתילה, עדיין מומלץ למנוע את החומציות המוגברת של האדמה על ידי פיזור דפנות ותחתית החור באפר עץ. זה יעזור בהגנה על הזרעים מפני חומציות יתר ומספר מזיקים.

הבאים נחשבים לניטרליים:

• עגבניות
• מלפפונים
• תירס
• ירקות;
• קישואים.

לא מומלץ לבצ'ו לשתול שנתיים ברציפות באותו מקום. יש להקפיד על כללי סיבוב יבול בכדי לקבל יבול טוב ובריא.

תבנית זריעה ועומק

יש לשתול מלונים לעומק של כמה פעימות של המסוק. מביע את המחוון בסנטימטרים, בערך 8-12 ס"מ. עם שמש טובה וטמפרטורה נוחה, הקלעים הראשונים יופיעו לאחר שבוע. בין השורות יש להשאיר לפחות 75-80 ס"מ. עדיף, אם האתר מאפשר, להביא את הנתון הזה ל 90-100 ס"מ, כך שלצמח יש מקום להתפתח.

כיצד לטפל בשטח הפתוח

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לכללים והמלצות להבטחת טיפול נאות במטע המלון.

מקלט זמני

במקלט זמני פירושו קרטון או גדר פלסטיק מיוחדת סביב היקף החור, המשמשים להגנה על שתילים מפני רוח, טל קר, ערפל, מזיקים קרקעיים. מקלט כזה מאפשר לך לחסוך שתילים ולמזער הפסדים בשלב זה. מלמעלה הצמחים פתוחים וממשיכים לקבל כמות מספקת של אור וחום מהשמש, כמו גם לחות, במקרה של גשמים.

מקלט כזה ניתן לרכוש בחנות גינון או לייצר באופן עצמאי. החומר הזמין יכול להיות גלילי מים 10 ליטר ריקים (כ -5 יכולים להכין מאחד), קרטון שמתחת לארגזים לאריזת מכשירי חשמל ביתיים יכול לשמש גם אם כי עדיף לעטוף אותו עם סרט נצמד או נייר כסף כדי להגן עליו מפני רטיבות והרס טבעי. . ניתן להסיר הגנה כזו כאשר השתילים מתחילים להתפשט על פני האדמה, כלומר קרוב יותר לסוף מאי ותחילת יוני.

חשוב! במהלך התקנת מקלט זמני, יש לפקח על מצב הצמחים. אם אתה מבחין מצהיב או מתבקע, עדיף להסיר את המקלט, מכיוון שהוא, בנוסף להגנה מפני גורמים לא רצויים שונים, מפריע גם לאוורור ול"נשימה "הטבעית של הצילום הצעיר, מה שעלול להוביל לשיבוש מעגל הצמחייה הטבעית.

השקיה

אמצעי השקיה מתבצעים בצורה הטובה ביותר באמצעות מערכת השקיה כאשר מותקנים מספר ממטרות על המטע ומים מועברים דרך הצינורות. מערכת ממטרות כזו תיצור את התנאים הטבעיים ביותר לשקעים, אשר יסייעו לשתילים לצמוח ולגדול מהר יותר. אתה יכול גם להשתמש בהשקיה בטפטוף, אך עם מערכת דומה תצטרך להתעסק יותר בשלב הבנייה, כמו גם לבזבז הרבה יותר כסף על הרכישה וההרכבה שלה.

באשר למים, אתה יכול להשתמש במים ממקור (טוב, באר, נהר) או מי גשם. אפשר גם להשתמש במים שנדחו בחביות, שנמשכו בעבר לשם ויצאו למשך 24 שעות. מים שמורים, כמו גם מי גשם, יהיו בעלי מספר יתרונות, מכיוון שלא יהיו להם מלחים כבדים, אלקליות או זיהומים ממתכת, הנמצאים לעתים קרובות במעיינות ובמאגרים טבעיים.

תדירות ההשקיה מוסדרת על ידי תנאים טבעיים, אקלים וצחיחות של העונה. במקרה של חום ובצורת, מומלץ להשקות לפחות 1-2 פעמים בשבוע. במקרים אחרים, פעם בשבוע זה יספיק. עקוב אחר מצב האדמה והצמחים והתאם את משטר ההשקיה בהתאם לתוצאות התצפיות.

חבישה עליונה

באביב צמחים זקוקים לזרזי גדילה ופיתוח, שהם דשנים המכילים חנקן. האכלה כזו בחודש תספיק בכדי לגדל יבול מלון עשיר וידידותי לסביבה. אם תגזימו עם חנקות, לפירות לא יהיה התועלת שתוארה קודם, והטעם יכול להיות פסול לחלוטין.

בנוסף לחנקן, מלונים עשויים להזדקק גם לדשני פוספט ואשלגן, אשר מוחלים גם לא פעם בחודש. ההלבשה העליונה הראשונה יכולה להתחיל כבר בשבוע השני מרגע נטיעת הזרעים באדמה. יש למרוח דשן נוסף בהתאם לצורך עד סוף העונה.

שיחים

היווצרות שיחי מלון של סבתא נעשית על מנת להסיר יורה חלשה, שרק מורידה את הכוח מהצמח, ובכך מונעת את מיצי מחית החיים של הפרי. בתחילה, מומלץ להשאיר לא יותר מחמש יורה בריאה וחזקה על שיח אחד.

יש להסיר את כל השאר עם סכין נקייה וחדה, לחתוך אותם בזהירות ממש במקום העגינה עם הגבעול. תהליכים חלשים ניכרים בעובי הגבעול וצבע וגודל העלווה. הגבעול דק יותר מהשאר, והעלים קטנים יותר ולא ירוקים כל כך רוויים. כמו כן, בתהליכים חלשים, פרחים נושאי פרי נעדרים לחלוטין. יש להסיר תהליך כזה.

האם אתה יודע המצרים הקדמונים גידלו אבטיח עוד 2000 שנה לפני הספירה. ה.

טיפול בקרקע

עשבים שוטים צריכים להיות אבן פינה נוספת בגידול דלעת. בשלב הראשוני יהיה צורך לבצע עישוב והתרופפות האדמה לאחר כל השקיה או גשם, כך שעל פני האדמה לא יווצר קרום אפוי שיכול לפגוע בירי הצעיר. ככל שהשיח מתחזק, כך לעתים קרובות הוא יצטרך לייצר התרופפות, שוב על מנת להגן על היורה. בשלב מוקדם, מומלץ לטפח את הגידול על מנת לחסוך כמה שיותר לחות ולהגן על האדמה מפני קרני השמש הצורכות.

קציר ואחסון

מגוון המלונים סבתא מתבגרת קרוב יותר לסתיו. זהו זן מאוחר, ולכן ייקח זמן רב להמתין לבציר. הבשלות של העובר נקבעת על ידי השגת גוון עור שזוף. דרך נוספת לקבוע את הבשלות היא זנב יבש (הוא ממוקם בין peduncle לעלה השולי).

על פי חיי המדף, לזן זה אין חיי מדף ארוכים. כבר בחודש השלישי ממועד הקטיף המלונים מתחילים להתדרדר, ולכן חשוב לאחסן אותם נכון כדי למקסם את חיי המדף. לשם כך, מומלץ להשעות את פירות הדלעת ברשתות המזון אחת בכל פעם, על מנת להוציא מכל מגע עם משטחים קשים, שבגללו מתחיל תהליך הריקבון.

שיטת אחסון חלופית תהיה חול או חציר אשר ישמשו כמעין כרית לשימור. אבל עדיף לאכול מלון במהירות האפשרית או לעבד אותו לצורך ריבה, ריבה, ריבה או שמירה אחרת.

בהנחיית ההמלצות שניתנו במאמר זה על טיפוח, טיפול ואחסון של מלון קמפיר, תוכלו לשתול מלון בהצלחה ולקצור יבול בשפע.