ברזיל נהנית מגירעון חזיר סיני ומפחיתה את ייצור הבשר. הצמיחה הונעה על ידי עליית המחירים בעולם ועליית הביקוש המקומי.
"מעניין, המשקל הממוצע של הפגרים היה בממוצע 1.3 ק"ג. קל יותר מאשר בשנה שעברה. עם זאת, עלייה בשחיטה פיצתה על נבלות קלות יותר. הטבח ברבעון הראשון הגיע ל -11.3 מיליון יעדים, שהם 5% יותר מאשר בשנה שעברה, "העיר אנליסט AHDB.
במשך השנה עד יוני עלה יצוא בשר חזיר בכ -24% בגלל הגידול בביקוש מסין ושיקום הגישה לשוק הרוסי. 391,200 טונות של חזיר יצאו, מתוכם 26,200 טון הועברו לרוסיה, ו- 92,200 טון (+ 29%) נשלחו לסין.
"קצב המסירות הללו גדל במיוחד בחודשים האחרונים, ונפחי האספקה ביוני 2019 שולשו לעומת השנה שעברה.
הציפיות הנוכחיות הן כי ייצור חזיר בברזיל יגדל ב -5% בשנת 2019. עם זאת, אם גירעון החזיר העולמי יחמיר, אנו יכולים לראות קצב גידול מהיר יותר בייצור ", הוסיף האנליסט.
על פי נתונים רשמיים, גם יצוא חזיר הברזילאי למדינות שכנות, כמו אורוגוואי וצ'ילה, גדל ב -17% ו -45% בהתאמה.