גזר - אחד מגידולי השורש המקומיים הנפוצים ביותר, שנמצא כמרכיב במנות קולינריות רבות והוא פופולרי מאוד בקרב גננים. כאשר מגדלים אותו, יש להתמודד עם שאלות רבות, כולל הצורך לבחור את האתר המתאים לבציר עשיר. על סוג האדמה הדרוש למיטות גזר וכיצד לעבד אותה כראוי יידונו בהמשך.
איזה אדמה אוהבים גזר
גזר אינו שייך לצמחים תובעניים ונושא פרי אפילו בתנאים גרועים, עם זאת, כמות ואיכות הפירות שלהם תלויים ישירות בהרכב המכני והכימי של האדמה.
הרכב כימי
יש לשתול גזר בסביבה ניטרלית או מעט חומצית: ה- pH האופטימלי צריך להיות 5.6–7. יבול השורשים גדל ומתפתח באופן פעיל גם באדמה מזינה מופרית היטב עם אחוז חומוס של 4% ומעלה.
הרכב מכני
לא רק איכות היבול, אלא גם צורת הפרי תלויה בהרכב המכני של האדמה. בחימר כבד או בקרקעות מעובדות לא מספיק, יצמחו יבולי שורש קטנים, מסועפים ושאינם סחירים עם יכולת טעם נמוכה. בהתאם לכך, לצורך נטיעת התרבות המתוארת, עליכם לבחור אזור נקי שאינו מכיל אבנים גדולות או שאריות של שורשי צמח.
האדמה צריכה להיות קלה, רופפת, מתפתחת או מתנשאת עם חדירות טובה. חלק קטן של חול באדמה יספק איכות גבוהה וטעם מתוק מעולה של היבול העתידי. צפיפות האדמה האופטימלית עבור מיטות גזר היא 0.65 גר 'למטר מעוקב. יש שיטה עממית פשוטה לקביעת סוג האדמה. לשם כך, הוסיפו מים לקומץ אדמה מהאתר שנבחר למצב הבדיקה ונסו לעצב את הכדור, הנקניק והייגלה.
התוצאות יראו את הדברים הבאים:
- אדמת חימר פלסטיק משתנה בקלות ומחזיקה כל צורה;
- Loamy יוצר את שתי הדמויות הראשונות, והסדקים של הבייגלה;
- הלום האמצעי הופך את הכדור והנקניק לעיוור, אבל הבייגלה מתפרק;
- רק כדור יכול להיווצר מנול אור;
- אדמת להוד חולית מאפשרת לך לסנוור רק חוט דק;
- אדמה חולית מתפוררת בידיים.
חשוב! קח גוש אדמה מהאתר שנבחר וסחט אותו באגרוף, טביעת אצבע שחורה "שמנה" היא סימן בטוח לאדמה שחורה.
כיצד להכין את האדמה כראוי לשתילת גזר
הכנת האדמה לשתילת היבול המדובר כוללת בהכרח בחירה נכונה של האתר, קביעת מאפייני האדמה, חיטוי האדמה והפקת כל התוספים הנדרשים. הכנת האתר מתחילה בסתיו, בסוף עונת הגנים. זה מורכב בניקוי השטח משקעים אורגניים וחפירה לעומק של 20-25 ס"מ.
קודמים טובים
קציר גזר תלוי באילו גידולי גינה צמחו באתר זה בעונה שעברה.
- קודמי התרבות הטובים הם:
- תפוחי אדמה
- כרוב;
- עגבניות
- מלפפונים
- קטניות;
- בצל ועשבי תיבול.
גלה עוד:
- לא רצוי לשתול יבול שורש לאחר היבולים הבאים:
- פטרוזיליה;
- pastnip;
- סלרי;
- שומר;
- קישואים.
סביבה חיובית לגזר היא שום, עגבניות, קטניות וחסה, אך עדיף שלא לגדל סלק, מלפפונים ושמיר.
חשוב! באותו אתר ניתן לשתול גזר במרווח של 4 שנים.
קביעת חומציות הקרקע
מכיוון שרמת החומציות של האדמה היא קריטית לכמות וגזר הגזר, חובה לקבוע אותה באזור בו מתוכנן שתילה.
החומציות נקבעת במובנים רבים.:
- מד pH
- נייר חיווי לקמוס;
- שיטות עממיות.
וידאו: כיצד לקבוע את חומציות האדמה
הדרך הקלה ביותר, אך לא תמיד במחיר סביר, היא להשתמש במד pH. צריך רק להניח את המחוון שלו באדמה ולקרוא את התוצאה.
קל לגלות את חומציות האדמה בעזרת פסי ליטמוס, אותם תוכלו לקנות בחנות המתמחה. בדרך כלל מדובר בערכה הכוללת ניירות לקמוס המטופלים בחומרים ריאגנטים מיוחדים, וסולם לקביעת רמת החומציות.
כיצד להשתמש ברצועות לקמוס:
- קח מדגם של אדמת האתר והניח אותו בכלי זכוכית.
- הוסף מים מזוקקים למיכל ביחס של אדמה חלקית ל 4-5 חלקי מים.
- בוחשים היטב, עומדים 15 דקות, מערבבים שוב וממתינים 5 דקות.
- בתמיסה שהתקבלה טבלו את בדיקת הלקמוס למשך 2 שניות והשוו את צבעה לסולם pH.
וידאו: כיצד לקבוע את חומציות האדמה בנייר לקמוס
מראה האתר יכול לספר גם על רמת החומציות של כדור הארץ.
סימנים של אדמה חומצית:
- שכבה לבנבן בחור טרי בעומק 20-25 ס"מ;
- צבע חלוד ומשקעים חומים במים עומדים;
- סרט קשת על המים.
אם הצמחים הבאים גדלים על החלקה, האדמה היא בעלת רמת pH נמוכה:
- חמעת גינה וסוס;
- זנב סוס;
- כוכבית
- טחב
- חורבן;
- פקיד;
- כוס חמאה זוחלת;
- בטן לבנה בולטת;
- סד;
- פעמון ריחני.
האם אתה יודע בקרב הגזר יש גם אלופים: הארוך ביותר (5.84 מ ') הופיע בבריטניה על חלקתו של החקלאי ג'ו אתרטון, והכבד ביותר (8.61 ק"ג) גדל באלסקה.
על אדמת אלקליין מעדיפים עשב חיטה, סרפד, בורד, תלתן, שדה שדה ואספסת. אך כדי לחלום, רגליים ושן הארי בוחרות באדמה פורייה חומצת נייטרלית או מעט חלשה. שיטה פופולרית נוספת היא לטפח את האדמה בחומץ. לשם כך, קח 1 כף. l אדמה, הניחו על זכוכית ויוצקים עליה כמות קטנה של 9% חומץ שולחן.
התוצאות יהיו כדלקמן:
- קצף פעיל - סביבה אלקליין;
- בועות קטנות - סביבה ניטרלית;
- ללא תגובה - סביבה חומצית.
וידאו: קביעת תרופות עממיות לחומציות בקרקע
קביעת לחות באדמה
קביעת לחות בקרקע תמנע שתילה מרטיבות מוגזמת, ריקבון, שטיפת יסודות קורט יקרי ערך וגישה לקויה של חמצן לגידולי שורשים.ניתן למדוד לחות בקרקע באמצעות טנסיומטר, חיישן התנגדות חשמלי או מד לחות ביתי.
בהיעדר מכשירים אלה, אתה יכול להשתמש בשיטות עממיות. מעומק של 10-20 ס"מ, עליך לקחת דגימת אדמה וללחוץ בחוזקה גוש ביד.
התוצאות עשויות להיות כדלקמן:
- האדמה התפוררה - לחות עד 60%;
- טביעות אצבעות נראות על הגוש - הלחות היא בערך 70%;
- הגוש התפורר מדחיסה קלה - לחות 70-75%.
- לחות הופיעה על פיסת אדמה - לחות של יותר מ 80%;
- הגוש צפוף ומשאיר חותם רטוב על נייר פילטר - הלחות כ- 85%;
- לחות גולשת מתוך הגוש - לחות 90% ומעלה.
חיטוי קרקע
אירוע חשוב נוסף הוא חיטוי האדמה בה יגדלו הגזר. זה ימנע את התפשטות הזיהומים, הנגיפים והפטריות שנותרו מהעונה הקודמת. שיטות שונות משמשות לחיטוי האדמה.
וידאו: כיצד לחטא את האדמה
אגרוטכני:
- קציר חובה של שאריות צמחים בסוף עונת השתילה;
- עמידה בכללים ותוכניות השתילה, היעדר עיבוי צמחים;
- פירוק החלקה למיטות צרות לאוורור טוב וגישה נוחה לעיבוד נטיעה;
- חבישה בזמן ומאוזנת לחיזוק חסינות הצמח.
ביולוגי:
- להשתמש באזורים קטנים במקום כימיה של תרופות עם מיקרואורגניזמים;
- במידת הצורך, החדרת קוטלי הפטריות הביולוגיות "Trichodermine", "Bactofita", "Fitosporin", "Bactofita";
- טיפול כפול באתר - בקיץ ובסתיו.
כימי:
- טיפוח אדמה בסתיו על ידי נוזל בורדו (3%);
- טיפול באביב בעומק של עד 10 ס"מ בעזרת כלוריד נחושת (4%) או אוקסיקום (2%);
- השימוש בתכשירים של בראבו וקוואריס במהלך השתילה.
חשוב! יש להשתמש בכימיקלים רק בהיעדר יעילותן של שיטות עדינות יותר.
דישון אדמה
סוג וכמות הדשנים המיושמים תלוי בסוג האדמה. אז קרקעות חימר מתחילות להפרות בסתיו, האתר נחפר על ידי כף כידון אחת (כ -25 ס"מ) בתוספת כבול ונסורת (3 ק"ג לכל מ"ר).
סה"כ לעונה לכל ריבוע. העלילה m תורמים:
- חול גס - 0.5 דליים;
- חומר אורגני (חומוס) - 5 ק"ג;
- אפר עץ - 0.3 ק"ג;
- סיד (לקרקע חומצית) - 0.5 ק"ג;
- קומפלקס מינרלים (ניטרופוסקה או סופר-פוספט) - 1 כף. l
וידאו: תוצאה של דישון גזר עם נסורת
קרקעות טועמות מופרות באותה צורה, אך לא מוסיפים חול. באזורים עם קרקעות חוליות מוחלים דשנים בשלבים בעומקים שונים.
קצב האכלה עונתי לכל 1 מ"ר. מגרש מ ':
- חומר אורגני (זבל נרקב) - 4 ק"ג;
- סיד (לקרקע חומצית) - 0.4 ק"ג;
- "אגריקולה -4" - 1 כף. l
מחצית מכמות זו מוחלת בסתיו לעומק של 25 ס"מ, השאר - באביב לעומק של 15 ס"מ. כמו כן, בעת הזריעה יש להוסיף כמות קטנה של אפר עץ.
אם אתה צריך לשתול גזר באדמה חומצית, ראשית עליך לטפל באדמה בסיד רך (1 כוס לכל 1 מ"ר) ואפר עץ ורק אחר כך להאכיל אותה בדשנים מינרליים ואורגניים. לעלילה עם צ'רנוזם 2 כפות מספיקות. סופר פוספט לכל קמ"ר. מ 'לעונה.
וידאו: דישון אדמה בסתיו
טיפול בגזר
טיפול בגזר בשדה הפתוח הוא כדלקמן:
- השקיה. בעת השקיית נטיעות, חשוב לשמור על שיווי משקל - הצמח צריך לקבל את הכמות הנדרשת של נוזלים, אך יחד עם זאת להימנע מרוויה יתר במים. השקיה מוגזמת מסוכנת במיוחד בתקופה בה יש לגידולי שורשים כבר שורשים ארוכים. במקרה זה, עודף מים עלול להוביל לסדקים עמוקים על פני הגזר ואף לריקבון שלהם. לכן השקיה לא צריכה להיות תכופה, אלא קבועה. גננים רבים ממליצים לנטוש כמעט לחלוטין את ההליך לפני הקטיף.
- מדלל. מכיוון שגזר נטוע בזרעים, אי אפשר לחזות במדויק את המרחק בין צמחים. עם התפתחותו מתברר כי כמה שיחים ממוקמים בצפיפות מדי ומפריעים זה לזה להתפתחות - אז הגזרים נעשים קטנים, דקים ומאוחסנים בצורה גרועה. בהתאם, יש לדלל את הגזר בערך 12 ו 22 יום לאחר הופעתם.
- התרופפות ועשבים. פעילויות אלה מתבצעות לרוב במקביל לדילול. עישוב הוא הכרחי על מנת שעשבים לא יסתימו נבטי גזר וחומרים בעלי ערך מהאדמה. התרופפות משפרות את הגישה האווירית לשורשים, המשפיעת באופן פורה על התפתחות הצמחים.
האם אתה יודע גזר יכול להוות תחליף זמני למברשת שיניים. יבול השורשים מנקה בצורה מושלמת אמייל שיניים, מעסה את החניכיים ומונע את התרחשותם של עששת ומחלות חניכיים.
איך ומתי לנקות גזר?
לפי בגרות התרבות מחולקת למוקדמות, אמצעיות ומאוחרות. תלוי בזמן השתילה ובאזור האקלים, יבולי שורש מוקדמים מתחילים לחפור סביב אמצע הקיץ. יש לציין כי פירות מוקדמים ובשל אמצע הביניים מתאימים רק לשימוש שוטף.
זרעי תרבות נבחרים בהתאם לאיזו מטרה גנן רודף. אם מגדלים גידולי שורשים לאחסון לטווח הארוך (לחורף), אז יש לרכוש זנים שהבשילו מאוחר. האוסף שלהם נמשך בדרך כלל 2-3 השבועות הראשונים של הסתיו.
גזר שנקטף מוקדם מדי בדרך כלל יש טעם לא מבוטא והם מאוחסנים בצורה גרועה. אם הוא מוגזם באדמה, זה גם ישפיע לרעה על טעמו ועלול להוביל לצמיחה משנית או להופעת ריקבון.
הסימנים העיקריים לבשלות מלאה של הגזר הם עלים תחתונים מצהיבים ושורשי אור קטנים - חוטים על הפירות. אם נמצאים סדקים בגזר, אז יש להסיר מקרים כאלה במהירות.
וידאו: כיצד לקבוע את המועד האחרון לקטיף morkvi
ניתן להסיר גזר קטן מהגינה ביד, אך יש להקפיד לא לשבור את יבול השורשים. יש לחפור קלות בדגימות גדולות יותר ואז לשלוף בעדינות את הגבעולים. אם האדמה יבשה מדי, אז יום לפני הקטיף יש להרטיב אותה מעט.
לאחר איסוף היבול כולו, מנקים את הגזר משרידי האדמה, ואת החלקים נחתכים. בכפוף לכל הכללים של הכנת האדמה וטיפול בשתילת גזר, אתה יכול לאסוף יבול עשיר של פירות מתוקים חזקים, אשר ישמח בנועם את עצמך ואת משפחתך.