תפוח אדמה מסוג זה הוא מהראשונים שהופיעו בשווקים, והוא בין המובילים בפופולריות בקרב גננים וביקוש הצרכנים. מגוון מפורסם מזל - למד עוד על זה.

תיאור ומאפיין

הצמח נבדל על ידי שיחים רבת עוצמה של 40 סנטימטרים עם עלווה ירוקה וצפופה בהירה עם חתך אופייני. הפרחים לבנים מושלגים, גביעי גלים כפופים. בסוף פריחה קצרה נוצרים פירות יער קטנים עם זרעים.

על בוש אחד, בין 10 ל -15 פקעות גדולות הם סגלגלים או עגולים עם מספר קטן של עיניים. צבע - מבז 'לטרקוטה. הקליפה שטוחה, רופפת, אשר ממזערת את כמות הפסולת בעת הניקוי. מסת פקעת הסחורות היא בין 120 ל -250 גר '.

העיסה דחוסה בינונית, לבנה, אך במהלך הבישול היא יכולה לרכוש גוון צהבהב, האופייני למריחת דשני כלוריד ואשלגן בתהליך גידול תפוחי אדמה. חומר הזרע של הזן מסוגל להתרבות ולשמר לאורך זמן בדורות הבאים.

האם אתה יודע האינדיאנים הפרואנים החלו לטפח תפוחי אדמה לפני יותר מ -4,000 אלף שנה.

איכויות טעם

מגוון אודאצ'ה שייך לזנים בעלי יכולת טעם גבוהה, אוניברסליים למטרה קולינרית, המתאימים לסלט, לבישול (גם בקליפה וגם בלי). בגלל היעדר מימיות העיסה שומרת על צורתה היטב בעת טיגון ואפייה, נהדרת לפירה ותפירה.

לתכולת העמילן הממוצעת של 12–15% השפעה חיובית גם על תכונות הטעם של הירקות.

גלריית תמונות

תקופת ההבשלה והפרודוקטיביות

הנדסת הזדקנות ותנאי מזג אוויר משפיעים רבות על תזמון ההבשלה והפריון. סוג אדמה טוב לא ממש משנה. המזל מתייחס לזנים עם תקופת הבשלה מוקדמת, אתה יכול לקצור לאחר 55-60 יום מיום השתילה. עם תאריכי השתילה המומלצים והטיפול הנאות, המסיק הממוצע מהשיח הוא כ- 1 ק"ג 700 גרם תפוחי אדמה, ובממוצע 42 טון לדונם.

יתרונות וחסרונות

• היתרונות של מגוון המזל הם משמעותיים:
• התנגדות לטמפרטורה נמוכה. הוא גדל היטב בטמפרטורה של + 10 מעלות צלזיוס, הוא אינו מושפע ממזג אוויר קריר ומעונן בינוני.
• סובלנות הבצורת.
• יומרות לאדמה.
• סיבולת לנזק מכני (למשל מכות).
• היכולת לסבול הובלה ואחסון לטווח ארוך ללא אובדן טעם מסחרי ומזון.
• חסינות למחלות נגיפיות, עמידות גבוהה בפני Rhizoctonia וסרטן תפוחי אדמה, עמידות גבוהה בינונית לפסיפסים מקומטים, רגליים שחורות, ריקבון רטוב וגלד שכיח.
• בקרוב.

• למגוון חסרונות מעטים, אך עם זאת הם:
• עמידות חלשה בפני נזק כתוצאה ממחלות כמו שבר מאוחר, נמטודה מוזהבת ואלטרנטריוזיס, אשר בתורו משפיעה לרעה על הכמות והאיכות של הפקעות.
• המזל אינו סובל עיבוי שורות עם עשבים שוטים ודורש לסירוגין בזמן ובשטח.
• נטיעה צריכה להתבצע אך ורק באדמה חמימה, אחרת היא כרוכה בהתפתחות איטית של מערכת השורשים ובהמשך (עד 14 יום) הבשלת פקעות.

האם אתה יודע למרות שאירופה קיבלה תפוחי אדמה מדרום של אמריקה בשנת 1580 הוא הובא לצפון אמריקה רק בשנת 1621.

נטיעת גידול תפוחי אדמה

זנים בעלי תשואה גבוהה מזל בלתי אפשרי ללא ידיעה והתאמה לכללים אגרוטכניים מסוימים. על כך נדון בהמשך.

תזמון אופטימלי

מועדי נטיעת תפוחי האדמה נקבעים על פי מידת התחממות האדמה וטמפרטורת האוויר - האדמה צריכה להתחמם עד הקטן ביותר ל- 8 מעלות צלזיוס, והאוויר - ל + 17 מעלות צלזיוס. בדרך כלל, תנאים כאלה מתרחשים בסוף אפריל - תחילת מאי. זה יהיה הזמן האופטימלי לנחיתה בהצלחה.

כללי סיבוב יבול

כפי שצוין לעיל - המזל דורש לסירוגין בזמן ובמיקום בשטח.

עבור תפוח אדמה זה יהיה מועיל לגדל באזורים שבהם בעבר טיפחו קטניות, גידולי חורף, עשב רב שנתי או דשנים ירוקים כמו שעועית זאב או פצליה. הזן יראה צמיחה טובה במקומות אחרי מלונים, שם לפני כן היו כרוב או מלפפונים.

חשוב! אין לשתול תפוחי אדמה באתרי הגידול הקודם של גידולי עגבניות — לירקות אלה יש מחלות שכיחות.

אך גידול מזל טוב במשך כמה עונות ברציפות באותו מקום יביא להצטברות מזיקים ותפוגנים של תפוח אדמה באדמה, וגם לעורר התרוששות זנית.

דרישות קרקע

אין דרישות מיוחדות לאדמה בה יגדל המזל. תפוחי אדמה מסוג זה גדלים היטב על loam חולי, בחימר ובאדמה אחרת, שלא לדבר על צ'רנוזם. אך עם זאת, יש לבצע עבודות הכנה מסוימות באתר.

אפילו בסתיו מוסרים עשבים שוטים והאדמה נחפרה לעומק לכידון האת. ואז מוצגים דשנים מורכבים - אורגנים ומינרלים. איפור מתבצע על פי התוכנית: עבור 1 מ"ר - 10 ק"ג קומפוסט בתוספת 30 גרם סופרפוספט ו 15 גרם מלח אשלגן.

בדוק את התכונות הגוברות של זני תפוחי אדמה מוקדמים אחרים:

באביב, לפני השתילה, האתר נחפר שוב (עומק החפירה עשוי להיות מעט פחות - על 20 ס"מ) ושוב מופר על בסיס: 1 מ"ר - כוס אפר ו -2 כפות. כפות של דשן מינרלי Nitrofoska (ניתן להשתמש בדשני חנקן אחרים) ואז האדמה מפולסת. אם האדמה היא חימר, נוצרים קרסטים בגובה של 15-20 ס"מ ובמרחק בין שורות של לפחות 0.7 מ ', לתוכם יינטעו מאוחר יותר תפוחי אדמה.

הכנת חומר נטיעה

לנטיעה נבחרים תפוחי אדמה בריאים באופן בלעדי, ללא סימני מחלה נראים לעין, בגודל בינוני ומשקלם 50-80 גרם. אם הפקעות גדולות מדי, ניתן לחתוך אותן, אך כך שיישארו 3-4 חצאים בכל מחצית. חתך מומלץ לאורך הגידול.

לאחר חילוץ ממקומות האחסון, חומר השתילה מתחמם בחדר חם או באוויר הצח למשך יומיים-שלושה.

חשוב! הפקעות נחתכות רק לפני השתילה, ואחרי כל חתך, חיטוי הסכין בתמיסה רוויה של פרמנגנט אשלגן (1-2%).

לצורך חיטוי וככיסוי העליון של האשלג, מטפלים בחומר השתילה באפר עץ ומניחים בשורה בקופסאות לנביטה. טמפרטורה מתאימה לתהליך זה היא + 16 ... + 18 מעלות צלזיוס.

טכנולוגיית נחיתה

טכניקת השתילה היא פשוטה: תפוחי אדמה נטועים בתלמידים או בחורים לעומק של 5-7 ס"מ. צריך להיות לפחות 20 ס"מ בין חורים ו 30-40 ס"מ בין שורות.במהלך השתילה, קומפוסט נרקב הוא מעורבב לתוך החור, מעורבב לשניים עם אפר, דשן צריך להיות לא יותר מקומץ.

טיפוח תפוחי אדמה לאחר השתילה

במהלך גידול תפוחי אדמה יש להשגיח עליו, לבצע פעולות מסוימות.

• מתמודד. מטרתו היא לספק לכל פקעת מרחב מרבי להתפתחות והתבגרות. ההריגה הראשונה מתבצעת כאשר התרבות צומחת 10-12 ס"מ מעל פני האדמה. השיחים מפוזרים בצורה כזו שתשאיר 3-4 ס"מ על ה"כובע "על פני השטח. שתי או שלוש גבעות נעשות במהלך העונה. הילוך סופי - כאשר צמרות צמרות מעל השורות.
• השקיה. לא תכוף ולא בשפע - 3-4 פעמים בתקופת הטיפוח, בכל פעם דלי מים מוגנים מפני גשם מתחת לשיח. השקיה ראשונה - 7 ימים לאחר השתילה, אז בהיעדר ממושך של גשמים טבעיים, אך לא יאוחר משבועיים לפני הקטיף.
• דשנים. שלוש פעמים בעונה. ההלבשה העליונה הראשונה נעשית עם תמיסה של אוריאה או "פיתרון" - על דלי מים 1 כף. כף של אחת התרכובות כדי לעורר צמיחה. הטעינה השנייה - במהלך הפעלת ניצני פרחים, מתבצעת בכדי להגדיל את מספר הפקעות. במקרה זה מוזגים חצי ליטר אשלגן גופרתי ואפר עץ מתחת לשיח. ההלבשה הסופית - לאחר פריחה מלאה של פרחים. עירוי משומש של סופרפוספט או מולין.
• לנכש. זה מתבצע עד ששיחי תפוח האדמה גדלים במידה כזו שהם יכולים להיסגר בשורות. זה מתבצע, ככלל, לאחר לחות טבעית או מלאכותית.
• קרקע מתרופפת. בדרך כלל האדמה מתרופפת בזמן העשבים.

האם אתה יודע באוסף מרכז תפוחי האדמה הבינלאומי שנמצא בעיר הבירה הפרואנית בלימה, יש יותר מ- 7,000 אלף זנים של יבול זה.

מחלות כיתה ומזיקים

למרות שלזן יש עמידות טובה למחלות, הוא עדיין יכול להיות מושפע מכמה מחלות.

מחלה

פיטופתורה. התסמינים הם כתמים אפורים כהים בגבעול ובעלים. הצמח מושפע לחלוטין, אפילו פקעות, שמתחילות להירקב.מניעה:

1. סיבוב יבול מומלץ.
2. עשבים שוטים של הדברת עשבים שוטים וחיסולם.
3. לפני הופעת פרחים - טיפול בהרכב "רידומיל" (עבור 10 ליטר מים - 25 גרם), עם היווצרות של פרחים - עם הרכב "אולם" (עבור 10 ליטר מים - 30 גרם).

אלטרנטריוזיס. התסמינים הם כתמים חומים קשים בגודל של 1–4 ס"מ על העלים, ואז על הגבעול והפקעות. מניעה: עמידה בכללי סיבוב היבול, החלת הכמות הנכונה של חנקן ואשלגן על האדמה. קרב - ריסוס באמצעים כמו "Mancozeb", "רווח", "Kuproksat", "Acrobat MC", "Ridomil Gold MC". צמחים ופקעות נפגעים קשה נהרסים.

מזיקים

תולעת חוט. סימן לנזק הוא התרחשותם של חריצים, חריצים ושקעים בפקעות. מניעה: במהלך השתילה - חבישה עליונה בכל חור עם קליפות בצל ו (או) נטיעה באותו חור קטניות. במקרה של נזק - טיפול בשיחים בתערובת: התרופה "אקטליק" (15 מ"ל) + מים (80 מ"ל) + אצטון (200 מ"ל).חיפושית תפוח אדמה בקולורדו. סימן הוא האטה בצמיחת הצומח ובופעת פקעות. מניעה: נטיעת צמחים ריחניים ליד תפוחי אדמה - למשל ציפורני חתול, שמיר, ציפורן חתול. לחימה - איסוף ידני של מזיקים; עיבוד לפי ההוראות עם התכשירים "Aktara", "Corado", "BI-58", "Tanrek", "קראטה".דוב הסימפטום הוא התרחשותם של הפסקות בפקעות. מניעה: חפירת אדמה בעומק של 20 ס"מ; חיסול הזחלים והמזיקים הבוגרים; רוטב בתמיסת אשלגן פרמנגנט. לחימה - טיפול בשיחים עם תמיסה של סבון כביסה (במשך 10 ליטר מים - 2 חלקים).נמטודה גזע. תסמינים - סרבול מוגבר, צבע חיוור יותר של עלים, הופעת כתמים על פקעות. מניעה: בעת נטיעה - חבישה עליונה עם אפר עץ. במקרה של מחלה - חפרו את הצמח המושפע והרסו אותו.

קציר ואחסון

זמן הקטיף, או יותר פשוט, הזמן בו תוכלו לחפור תפוחי אדמה, תלוי במה שתכננו לעשות בעתיד. לאכילה תוכלו להתפרק לאחר 45-50 יום, אך אם אתם מתכננים לאחסן זמן רב, עליכם לחכות 70 יום מרגע השתילה.

בשלב זה (בדרך כלל באוגוסט), החלקים כבר יבשים וזהו אות לכך שהבציר העיקרי צריך להתחיל.לפני שמניחים אותו לאחסון, תפוחי האדמה ממוינים ביסודיות ומייבשים בחדר חשוך בפיצוח טוב.

חשוב! אי אפשר לפרוש את היבול של זן זה לייבוש במקום מואר — זה יגרום לפקעות להפוך לירוק, מה שהופך אותם לא כשירים לאוכל.

לאחר הייבוש יש לאחסן תפוחי אדמה במרתף מרוהט (מרתף) או במקום אחר אחר בטמפרטורה של –2 ... –4 ° С. איכות שמירה טובה (ב-88–97%) תאפשר למוצר לשרוד ללא יבול, הנבטה ואובדן טעם לאורך כל החורף.

בעזרת ידע והקפדה על כללים אגרוטכניים, מגוון תפוחי האדמה מזל מאשר באופן משכנע את המוניטין שלו כאחד הנציגים הטובים ביותר של יבול זה מכל הבחינות. הטעם הנפלא שלו יהיה פרס ראוי לעבודה שלו.