זני תפוחי האדמה של אירביטסקי הופיעו בשוק יחסית לאחרונה, אולם במשך כמה שנים של גידול פעיל, מגדלי ירקות רבים כבר אהבו את זה. זן זה חשוב לאלו שנטעו אותו, בגלל יומרותו, עמידותו בפני שינויי מזג האוויר, כמו גם טעם מעולה. בשלב הבא, תוכלו ללמוד על המאפיינים העיקריים של תפוח אדמה של אירביצקי, וכן להכיר את הכללים הבסיסיים לגידול מוצלח שלו.
תיאור המאפיינים של הזן
אירביצקי הוא זן תפוחי אדמה לא יומרני באמצע העונה המיועד לגידול באזורי אקלים ממוזגים וצפוניים. מתחילת השתילים ועד פקעות החפירה אורכת לעתים קרובות בין 70 ל- 90 יום, הדבר מאפשר להשיג יבול גם באזורים עם קיץ קצר. הצמח גודל לפני זמן לא רב: בשנת 2009 הגיע הזן לראשונה לבדיקה תעשייתית, לאחר מכן הוא כבש מייד את השוק המודרני של מיני פירות. מחברי הצמח היו מגדלים רוסים ממכון המחקר אוראל של האקדמיה החקלאית הרוסית.
האם אתה יודע אחד הצעצועים המפורסמים בעולם הוא מר. ראש תפוח אדמה. זהו פקעת פלסטיק עם כל מיני חלקים ואביזרים להחלפה (עיניים, אוזניים, ידיים, מגפיים, כובע, לשון, שפם וכו ').
לתפוח אדמה זה מאפיינים מורפולוגיים אופייניים: זהו צמח עשבוני בגודל בינוני, בעל גזע זקוף למחצה וסוג ביניים של גידול. גובה הצמח הוא בטווח של 50-60 ס"מ. העלים גדולים או בינוניים בגודל, מסוג ביניים. צבע העלים רווי בירוק בהיר. הלהב אינו מותווה ומנותק והוא מורכב משלושה-7 אונות. הזן פורח בטוב לב ובשפע. נכון לעכשיו, פרחים קטנים מתפתחים על השיח עם צבע אנטוקציוני מבפנים. לאחר הפריחה מופיעים פירות על השיח - פירות יער רב-זרעיים בגוון ירוק בהיר, בקוטר של כ -2 ס"מ.בצורתם ובמבנהם הם דומים לפירות העגבניות. פירות יער הם רעילים, ולכן הם אינם משמשים במזון. פקעות הזן עגולות בצורתן, מלבניות מעט, עם עור אדום-צהוב. הפקעות מפתחות עיניים קטנות בצבע אדום כהה. עיסת הפקעות בחתך צפופה, מימית וצהובה רוויה. גודל הפקעות ממוצע: מסת הדגימה הממוצעת אינה עולה על 190 גר '.
תפוקת היבול גבוהה: בתנאי גידול אופטימליים, אתה יכול לאסוף 25-40 טון לדונם. יכולת התועלת של תפוחי אדמה מוגברת; פקעות מתאפיינות בתכולה גבוהה למדי של עמילנים ובמדד סוכר נמוך. זה הופך את העיסה לרוויה בינונית בחומרים ארומטיים וטעמו טוב. בתורו, לכלים מתפוח אדמה זה יש טעם תפוחי אדמה מתון, מה שהופך אותו לאוניברסאלי להכנת כל מנות ותוספות.
יתרונות וחסרונות
- המגוון הפך פופולרי בזכות תכונות כאלה:
- תפוקה גבוהה;
- יומרות לתנאי הגידול;
- איכות שמירה על יבולים מעולה (כ 97%);
- עמידות בפני נגעים זיהומיים עיקריים;
- מקדם ניוון נמוך;
- פקעות עמידות בפני נזק מכני;
- איכויות מסחריות מוגברות של פקעות;
- היבול מבשיל יחד, זה מאפשר לך לקבל פקעות גדולות בגודל כמעט שווה.
לא נמצאו חסרונות במגוון האירביצקי לאורך כל תולדות הקיום שלו. קשיים מסוימים, כולל ירידה בתשואה, נצפו רק במקרה של הפרות גסות של טכניקות הטיפוח החקלאיות וכללים כלליים לטיפול בנטיעות.
נטיעת תפוחי אדמה
תפוח אדמה מסוג זה אינו דורש שום שיטת נטיעה מסובכת, ולכן כל גנן יכול לטפח אותו על חלקתו. העיקר בו זמנית הוא לבחור חומר נטיעה איכותי ובריא, כמו גם להכין את האתר כראוי לשתילה. במקרה זה, יש לקחת בחשבון לא רק את המאפיינים הפיזיולוגיים של הצמח, אלא גם את צרכיו המטבוליים.
כללי סיבוב יבול
הדבר הראשון שצריך לדעת בזמן שתילת תפוחי אדמה הוא שהוא דורש אדמה פורייה ומיקרו אקלים מיוחד לאדמה. ניתן להשיג זאת על ידי החלפה באתר של תרבויות מגוונות. במקרה זה, ניתן לא רק להבטיח מיצוי מתון של חומרים מזינים מהאדמה, אלא גם להגן על הפקעות מפני נזק על ידי מגוון מזיקים ומחלות. זה מוסבר על ידי העובדה שכאשר מגדלים תפוחי אדמה במונוקולטורה, האדמה רוויה באופן פעיל בשאריות צמרות ורקמות אחרות. בשל כך נוצר רקע חיובי באדמה לשימור לטווח הארוך של פתוגנים של זיהומים ספציפיים, כמו גם זחלים של מזיקים חרקים.ישנן הרבה תוכניות לסיבוב יבולים עם שימוש פעיל בתפוחי אדמה, אך בקרב תושבי הקיץ, מה שמכונה סיבובי יבול של שנתיים ושלוש, נחשבים לפופולאריים ביותר. הם מבוססים על חלוקת האתר ל -2 או 3 אזורים אחידים, בהתאמה, עליהם מגדל יבול נפרד. לסירוגין, עם כל עונה, מחליפים יבולים בין אזורים, מה שיוצר תנאים מיטביים לתפוקת תפוחי אדמה ארוכת טווח ללא בעיות.
חשוב! קודמיהם הגרועים ביותר עבור זן תפוחי האדמה אירביצקי הם עגבניות, חצילים, פלפלים, וזני תפוחי אדמה אחרים. במקומם, מומלץ לטפח תפוחי אדמה לא מוקדם יותר מזה 2-3 שנים.
כאשר משתמשים בסיבוב יבול של שנתיים, שדה אחד תפוס תפוחי אדמה, ובשני, מעובדים ירקות ועשבי תיבול אחרים. לאחר קציר תפוחי האדמה, יש לזרוע את החלקה כולה בזבל ירוק, אותו יש לכסח ולחרוש לפני החורף. במקרה של מערכת של שלוש שנים, מגדלים תפוחי אדמה באזור אחד, ירקות בשניה וקטניות בשלישית. לאחר הקטיף זורע האזור שמתחת לתפוחי האדמה בזבל ירוק, שלימים גם מכסח וחרש.
זמן נחיתה
תפוחי אדמה נטועים רק באדמה מחוממת היטב - בעומק של 10-15 ס"מ, האדמה צריכה להתחמם לפחות עד +7 ... + 8 ° С. בנתיב האמצעי תקופה זו מתחילה בתחילת אמצע מאי. תאריכים מוקדמים יותר יכולים להוביל להקפאת חומר השתילה. נטיעת יבול בטמפרטורה גבוהה יותר תביא למערכת שורשים חלשה ולא מסועפת מספיק, המסייעת להפחתת מספר וגדלי הפקעות.
הכנת קרקע
הכנת קרקע לתפוחי אדמה צריכה להתחיל בסתיו, לשם כך יש להפרות את האתר בעזרת חומרים אורגניים. המתאים ביותר לכך הוא הצגת גידולי זבל ירוקים טריים או זבל (0.5–1 ק"ג / מ"ר). יש למרוח דשנים בשלהי הסתיו, שבועות ספורים לפני תחילת הכפור, לאחר מכן חרוש האדמה לעומק של 25-30 ס"מ. במהלך החורף, האורגניים מתפרקים לחומרים המתאימים יותר לצמחים ומרווים איתם את האדמה היטב.
בעתיד, התחלת הכנת האדמה באביב, לאחר משטר הטמפרטורה האופטימלי לשתילה. נכון לעכשיו, יש להוסיף לתערובת של 1 ד 'חומוס, כוס אפר עץ קצוץ, 30 גרם סופרפוספט ו -15 גר' אשלגן חנקתי 1 מ"ר אדמה. לאחר ההאכלה יש לחרוש את האתר בזהירות לעומק של 12-15 ס"מ.
הכנת חומר נטיעה
כמו כן יש צורך להכין חומר נטיעה מראש, בערך 20-25 יום לפני התאריך הצפוי של נטיעת פקעות.ההליך מתרחש במספר שלבים:
- בדוק היטב את הפקעות אם ישנן פתולוגיות ומחלות.
- מיין חומר שתילה לפי צורה.
- לשתילה בחרו רק תפוחי אדמה באותה צורה, עם עור צפוף ולפחות 3–6 עיניים.
- לאחר מכן, מניחים בחדר מואר היטב, בטמפרטורה של +20 ... + 22 ° С. בתנאים כאלה תפוח האדמה מצטבר בפני עצמו סולנין - חומר רעיל לזיהומים וטפילים.
- ישירות לפני השתילה, חלקו את הפקעות לחלקים כך שלכל אחד מהם לפחות 3 עיניים מלאות.
האם אתה יודע תפוח אדמה הוא מין הפירות הראשון בעולם שגדל בהצלחה בחלל. זה קרה בשנת 1995 על סיפון המעבורת האמריקאית קולומביה.
טכנולוגיית נחיתה
תפוחי אדמה צריכים להיות נטועים בתלמידים שהוכנו בעבר או בחורים פרטניים באופן דומה לשורה. שורות מרווחות באופן שווה בכל שטח הנחיתה, במקביל לצד הארוך ביותר. מרחק של כ -60 ס"מ נשמר בין צמחים בודדים, ואילו מרווח השורות צריך להיות כ-35-40 ס"מ. פקעות נטועים לעומק של 10 ס"מ, לאחר מכן הם עטופים בזהירות באדמה.האדמה אינה זקוקה לדחיסה נוספת, מכיוון שהדבר יוביל להארכת זמן הנביטה. אם ניתן, יש להשקות מטעים, אולם אין בכך צורך, שכן במהלך השתילה האדמה שומרת לרוב על לחות שהצטברה בעבר.
תכונות של גידול ותפוחי אדמה לאחר השתילה
בגידול תפוחי אדמה יש להקדיש תשומת לב רבה לטיפול בקרקע. כדי להשיג פקעות גדולות, נטיעות דורשות עשבים שוטים, טיפוח וגידול. מומלץ לשלב התרופפות ועשבים - כך תוכלו להוציא עשבים מן המיטות, כמו גם להרוות את האדמה בחמצן. הפעם הראשונה בה עשבים והתרופפות נדרשים 3-4 שבועות לאחר שתילת הפקעות, עד לעומק קרקעית הקרקע עד 10 ס"מ.
חשוב! הזן Irbitsky אינו זקוק להשקיית חובה. אך כדי להגדיל את איכות הפקעות, בבצורת, עדיין יש להשקות את המיטות (לא יותר משלוש פעמים בעונה). יש לשפוך תפוחי אדמה בשפע כדי שהלחות תוכל להגיע לאופק התחתון של האדמה.
בעתיד יש לבצע עשבים והתרופפות בהתאם לצורך, לעומק של לא יותר מ- 7 ס"מ. הריגה היא התנאי העיקרי להיווצרות מערכת שורשים גדולה שעליה יתפתחו פקעות. בלי זה, תפוקת תפוחי האדמה מופחתת, וגודל תפוחי האדמה מצטמצם פי 2-3. את הריבוי הראשון יש לבצע כאשר הצמחים מגיעים לגובה של 16 ס"מ, הבא - במהלך סגירת צמרות ולאחר הפריחה.תפוחי אדמה אינם זקוקים לרוטב עליון נוסף. עם הכנת אדמה נכונה, דשנים המיושמים בסתיו ובתחילת האביב צריכים להיות מספיקים בכדי להבטיח נטיעות עם כל החומרים המזינים והמינרלים הנחוצים.
מחלות תפוחי אדמה ומזיקים
זן זה עמיד בפני זיהומים ספציפיים ביותר, ולכן הוא מושפע מהם רק במקרה של הפרות גסות של טכניקות הטיפוח החקלאיות. יחד עם זאת תפוחי אדמה אינם עמידים לכל מיני מזיקים, כולל חיפושית תפוח האדמה בקולורדו, תולעת חוטים ודוב. לכן צמחים דורשים בהכרח אמצעי הגנה מונעים. לשם כך, בעת השתילה, יש להוסיף לכל חור חור קומץ קטן של עץ.
קליפת ביצה קצוצה היטב ששומנה בשמן צמחי (10 גרם / טוב) תסייע להגביר את יעילות המניעה. כדי להגן על תפוחי אדמה מפני מזיקים בחרקים, יש לטפל במיטות גם בתמיסות של תכשירים מקטרה, קונפידור או יוקרה. ההליך מתבצע פעם בחודש, אך לא יאוחר משלושים יום לפני מועד הקטיף הצפוי, ולא מוקדם יותר מ 20 יום לאחר שתילת הפקעות.
קציר תאריכים וכללים בסיסיים לאחסון היבול
הקציר מוכן לקטיף לאחר שראשי המיטות הצהובים. ככלל, תקופה זו מתחילה במחצית השנייה של אוגוסט - תחילת ספטמבר. על מנת להעלות את האיכות של הפקעות, בערך 7-10 ימים לפני מועד חפירת תפוחי האדמה, יש לחתוך את החלקים. זה עוזר טוב יותר לצבור חומרים מזינים נוספים ביבול, כמו גם ליצור קליפות צפופות על הפקעות שאינן נתונות לנזק מכני ואחר.יש לייבש היטב יבול חדש שנחפר - לשם כך יש להשאיר אותו 3-4 שעות, להשאיר בשמש ואז להעביר אותו למקום מוצל למשך 14-20 יום. לאחר מכן יש לנקות היטב את הפקעות מהאדמה ולמיין אותם למזון, לשתילה ולחומר דחוי. רק פקעות גדולות משמשות למזון, השאר יש להשאיר לשתילה בעונה הבאה. פירות עם זיהום ברור וזיהום במזיקים מושלכים וזורקים אותם. צריך להעביר תפוחי אדמה ממוינים למרתף או למרתף חם.
התנאים האופטימליים ביותר לשימור היבול הם:
- טמפרטורה - +2 ... + 3 ° С;
- לחות - 70-80%;
- חוסר אור מוחלט.
אירביצקי הוא אחד הזנים המודרניים המבטיחים ביותר של תפוחי אדמה. זה יומרני, והוא גם מסוגל לגדול ולשאת פרי היטב גם באקלים קר. לפקעות טעם מעולה, המאפשר להשתמש בהן לכל מנות וטיפולים קולינריים. בעת טיפוח יבול, חובה לעמוד בכל כללי הגידול החקלאי, כמו גם לתנאים להכנת האדמה וחומר השתילה, אחרת תפוח האדמה יהיה חולה, מה שישפיע ישירות על תפוקתו.