בצל הוא אחד הירקות הפופולאריים ביותר וגם בריאים. כיום בשוק ישנם סוגים רבים והכלאיים המגודלים למטרות שונות. לפעמים תושבי הקיץ והגננים בוחרים לטובת מי מהם אינו קל. המאמר יתמקד במגוון החורף הרדאר. תוכלו לדעת מהם היתרונות והחסרונות שלה, מתי ואיך לשתול אותה נכון ואילו אמצעי טיפול יש לנקוט באופן קבוע.

תיאור ומאפייני זני החורף

מכ"ם בצל הביא מגדלים מהולנד. היברידית חורפית זו מבשילה בתקופות של אמצע המאוחר ומאופיינת ברמת תפוקה גבוהה. אם שותלים בצל בחורף, באביב תוכלו לקבל עשבי תיבול טריים ובצל בשל בחודשים מאי - יוני.

צמח הירקות יוצר נוצות בצבע ירוק כהה, עם ציפוי שעווה קל. נורותיו צהובות בהירות, מעוגלות, מעט שטוחות, עם קשקשים פנימיים וחיצוניים צפופים. המסה של חתיכה אחת יכולה להגיע ל 150-300 גרם. הפירות טעימים, עדינים ועסיסיים. הם יכולים להיות מאוחסנים במשך זמן רב, וזה יוצא דופן עבור זני חורף. ניתן להשתמש בפקעות למטרות שונות: שימוש טרי או מעובד, שימוש לנטיעה.

האם אתה יודע באוניברסיטת ייל (ארה"ב), 3 ספרי הבישול הראשונים מאוחסנים בצורה של טבליות. הם מכילים תיעוד של המסורת של תושבי מסופוטמיה הקדומה לשימוש בסוגים שונים של בצל.

יתרונות וחסרונות של מגוון

• תושבי הקיץ והגננים זוכים להערכה של ההיברידית בגלל היתרונות הבאים:
• רמת פריון גבוהה;
• יומרות בעזיבה;
• עמידות למחלות והתקפות מזיקים;
• התנגדות קור מוגברת;
• אחסון ארוך;
• פירות גדולים;
• התנגדות לירי;
• טעם פירות מעולה;
• נביטה גבוהה sevka;
• מטרה אוניברסאלית;
• איכות מסחרית טובה של פירות;
• יכולת הסתגלות טובה לתנאי מזג האוויר השונים;
• היכולת לקצור ידנית ומכנית.

בין החסרונות, יש להזכיר את הפרודוקטיביות הנמוכה בהשוואה לנטיעות האביביות.

גידול בצל מכ"ם בבית בחורף

ניתן לגדל את ההכלאה המתוארת בשיטות שתילים ושתילים. פחות בעיות, כמובן, עם האפשרות השנייה, כאשר הבצל נטוע ישירות על המיטה. השיטה נטולת הזרעים משמשת לרוב לנטיעת אביב.

זמן זריעה אופטימלי

זמן השתילה הטוב ביותר הוא סוף הקיץ - תחילת הסתיו, חודש לפני הכפור הראשון. מתי בדיוק אתה צריך לשתול תלוי באזור הטיפוח. באזורים עם אקלים קר, בצלים נטועים עד תחילת ספטמבר, באזורים חמים - עד אמצע אוקטובר.

זריעה אפשרית של זרעים או שתילת זרעים. כאשר זורעים זריעה גדלים נורות גדולות יותר, המאוחסנות טוב יותר. אם אתה זורע את הזרעים, בשנה הראשונה רק זריעה תתעוות.

תנאי גידול

עליכם לבחור אתר מואר היטב, מכיוון שהבצל הוא פוטופילי. עליו להיות מוגן באופן מהימן מהרוחות ולהיות על גבעה - הצמח אינו סובל קיפאון של רטיבות והתרחשות קרובה של מי תהום.

התרבות יכולה לסבול כפור קשה - עד –23 ° С בחסות שלג ועד –15 ° С בלעדיו.

קרקע ודשן

מכ"ם בצל גדל היטב בכל קרקע. לא מדובר בהרכב ולא בחומציות. אבל לפני השתילה, יש להכין את האדמה - יש להסיר פסולת צמחית, לחפור, לחטא בתמיסה של פרמנגנט אשלגן ולהכין דשנים: חומוס, סופר פוספט, אפר עץ, מלח אשלגן. לפני שתילת הנורות באדמה יש לשחרר אותה היטב.

חשוב! אין צורך להכניס זבל טרי, שכן חבישות עליונות כאלה יובילו לעלייה במסה הירוקה ולהיווצרות נורות רופפות שאינן מתאימות לאחסון לטווח הארוך.

הכנת חומר נטיעה

אם הנטיעה נעשית, יש לבחון אותה בזהירות ולהשליך אותה. יש להשאיר רק דגימות בקוטר של עד 1 ס"מ ללא פגמים, ללא סימני ריקבון. יש להשאיר כתמים או שריטות.

נטיעת נורות

השתילה חייבת להיעשות במרחק של 10 ס"מ אחד מהשני. עומק ההטבעה הוא 2-3 ס"מ. יש להשאיר מרחק של 25 ס"מ בין השורות.

יש לפזר על נורות נטועות אדמה, שבעתיד צריכה להיות מרוחה בחומוס, עלווה יבשה, צמרות, ענפי אשוחית וקש. השקיית המיטות אינה הכרחית.

תכונות לטיפול במגוון

מכ"ם לטיפול היברידי קל ופשוט. אפילו אדם שבעבר לא היה לו ניסיון בנטיעת צמחי גינה בכלל יכול לגדל אותו. יידרשו נהלים סטנדרטיים - השקיה קבועה והלבשת צמרות, טיפול בקרקע, טיפולים מונעים נגד מזיקים.

השקיה והאכלה

השקה את הצמח צריכה להיות מתונה ולא שכיחה. תדירות ההידרציה המומלצת היא 1-2 פעמים בשבוע. השקיה צריכה להתחיל רק באמצע מאי. להשקיה השתמש במים שחוממו לטמפרטורת החדר.

מכיוון שבצל נוטה לצבור חומרים מזיקים, לא מומלץ להאכיל אותו בדשנים מינרליים. אם יש צורך בהלבשה עליונה, עליכם להשתמש באורגניים. לרוב, האכלה מתבצעת במולין מעורבב במים ביחס של 1 עד 10, או טיפות ציפורים ביחס של 1 עד 15. מאפר עץ ניתן להכין כפתרון מימי, תוך ערבוב 1 כף. עם 10 ליטר מים, והפוך אותם לצורת אבקות בצורה יבשה.

ההלבשה העליונה נעשית פעמיים: הפעם הראשונה - לאחר הסרת המקלט, השנייה - לאחר הופעת ארבעת העלים הראשונים.

קרקע מתרופפת

יש לבצע את ההתרופפות הראשונה ברגע שמסיר המקלט. נשאו בזהירות כדי לא לפגוע בשורשים, רדודים. בהמשך, הליך זה מתבצע יום אחד לאחר משקעים או השקיה. זה מאפשר לך לשפר את הלחות ואת מוליכות האוויר של האדמה ומונע היווצרות של קרום קשה על פני השטח שלו. כתוצאה מכך, חומרי הזנה מועברים מהר יותר ובמלואם לשורשי הצמח.

כדי לצמצם את מספר ההתרופפות מאפשר מאלס. הליך זה מגביל את צמיחת העשבים ושומר על לחות באדמה.

לנכש

ניתן לשלב התרופפות עם עשבים שוטים. חשוב כי העשבים יוסרו לפי הצורך על מנת שלא יסלקו אור שמש וחומרים מזינים מהבצל.

מתכונן לחורף

על מנת שהצמח יסבול היטב את החורף, לאחר נטיעת המיטות, עליכם לכסות אותו באגרוביב מיוחד, עלים שנפלו או חציר. סרט פוליאתילן אינו מתאים למטרה זו.

יהיה צורך להסיר את המקלט והמלאס ברגע שהאדמה מפשירה באביב.

הדברת מזיקים ומחלות

בעזרת טכנולוגיה חקלאית תקינה ואיכותית, בצל הרדאר אינו מושפע ממחלות ומזיקים. עם זאת, אם בעל האתר עושה טעויות בטיפול, אזי חסינותו של הצמח עלולה להתקלקל, כתוצאה מכך היא תפגע. מבין המחלות, בצל מושפע לרוב פרונוספורוזיס או טחב דומתי. מחלה פטרייתית זו מתפתחת בלחות גבוהה. הוא מאופיין במראה של כתמים אפורים על העלים.

האם אתה יודע יש להניח שהבצל טיפח לפני 5-6 אלף שנה בסין ובהודו. והיום שתי המדינות הללו מובילות בגידול צמחי ירקות - הן מהוות 45% מהייצור העולמי.

הם מטפלים בפרונוספורוזיס עם ריסוס של פי 2-3 במרווחים של 10 יום עם "HOM" או תמיסה של גופרת נחושת. לצורך טיפול מונע, השתילים מחוממים לפני השתילה במשך 10 שעות בטמפרטורה של + 40 ... + 45 מעלות צלזיוס, עלים בגובה 10 ס"מ מרוססים בנוזל בורדו 1%, מאובקים במיטות אפר עץ.

מבין המזיקים לצמח ירקות, הסכנה הגדולה ביותר היא זבוב בצל. במראהו, הוא דומה לזבוב אפור רגיל. אורכו 0.6–0.7 ס"מ. הזחלים של חרק זה ניזונים מפקעות. על מנת למנוע את התפשטות המזיק מרססים צמח ירקות 2-3 פעמים במי מלח (1 כף / 10 ליטר מים), מאובקים באופן קבוע באפר עץ, אבק טבק, גזר נטועים בסמוך. במקרה של נזק קשה מטפלים בהדברה באמצעות "אקטרה", "אוכל זבובים", "אלטר", "קראטה זייון".

איסוף ואחסון בצל

יש לתכנן את הקטיף לתקופה בה מתו 60-70% מהנוצות והנורה קיבלה צבע צהוב זהוב.

ניתן לבצע קציר ידני - שליפת הנורות מהאדמה על ידי הנוצות בידיים שלך או חפירתם בעזרת אתים, מזלגות או בעזרת ציוד - מתחם קציר הבצל.

לאחר הקטיף יש למיין את הבצלים המיועדים לזרעה. יש לבחור דגימות שלמות, לא פגומות ובלתי פתוחות. עליכם לבחור גם את שיבולת השועל - פירות קטנים מאוד (בקוטר של פחות מ- 1 ס"מ) שיימשכו בנחיתה בחורף.

אז יש לייבש היטב את הנורות כדי שלא יירקבו.

ישנן כמה דרכים לעשות זאת:

1. מורחים בשכבה אחת באוויר הפתוח, מסובבים מעת לעת את הראש לייבוש אחיד.
2. הנח את הנורות באזור מאוורר היטב. אתה יכול להכניס אותם לרשתות או לתלות אותם מהתקרה.
3. לארוג בצרורות, צמות ותלות מתחת לחופה.

הייבוש מתבצע 3 ימים תחת השמש וכ 10 ימים תחת חופה או בחדר מאוורר היטב. ברגע שצווארון השורש מתייבש, ניתן לחתוך את השורשים והנוצות מהנורות ולהניח אותם לאחסון לטווח הארוך.

ניתן לאחסן את Sevoc בצורה חמה וקרה. הראשון כולל מיקום נורות בתנאי החדר בהיעדר אור שמש, טמפרטורה + 17 ... + 24 ° С ולחות 65-72%. כאשר הוא מאוחסן בתנאים קרים (במרתף, במרתף, במרפסת מזוגגת אך לא מחוממת), הטמפרטורה צריכה להיות בין 0 ° C ל- + 3 ° C, לחות עד 85%. ירק המיועד למאכל אדם מאוחסן באותם תנאים.

לאחסון, ארגזי עץ, מיכלים מפונמים, שקיות בד, רשתות מתאימים. ניתן לאחסן נורות בכמויות גדולות עם שכבה של 15-20 ס"מ. תנאי חובה לשמירה על בצל לטווח הארוך הם אוורור טוב ובדיקה תקופתית עם הוצאת נורות באיכות נמוכה בזמן. שיבולת שועל מאוחסנת במקום חשוך ויבש עד הסתיו.

בצל המיועד לאכילה ניתן לאחסן בתנאי החדר בטמפרטורות של עד 22 מעלות צלזיוס ולחות 50-70%. בבית ניתן לאחסן ראשים בקופסאות עץ, קרטון, סלי נצרים, שקיות בד. הם לא צריכים לעמוד בשמש. צריך להכניס אותם למקום חשוך.

חשוב! בצל לאכילה, בנוסף לייבוש, דורש זמירה של שורשים ונוצות.

המלצות שימושיות מגננים

על מנת לקבל יבול איכותי מדי שנה, עליך להקפיד על ההמלצות הבאות:

1. יש לשתול בצל באזור בו גדלו בעבר קטניות, עגבניות, כרוב ותפוחי אדמה. הקודמים הגרועים ביותר לכך הם כל סוגי הבצלים, שום, גזר, מלפפונים.
2. אפשר לשתול צמח ירק באותו מקום רק שנתיים ברציפות. בעתיד ניתן להחזיר אותו לאותה גן לאחר 5 שנים.
3. לשתילה עדיף לבשל מיטות חמות גבוהות.
4. לאחר קציר בצל חורפי על מיטות ריקות, תוכלו לשתול ירקות אחרים עם תקופת הבשלה מוקדמת, שיכולים להבשיל לפני הסתיו.
5. לשתול ולחפור קשת חייב להיות על הירח הדועך.

אז קל לגדל מכ"ם בצל חורף. הדבר העיקרי בזמן הטיפוח הוא לשמור על מועדי השתילה, להכין את האדמה כראוי, לערוך מסלול איכותי ולהגן מפני מחלות ומזיקים.

ביקורות משתמשים ברשת