האשמה בשווקים טבעיים אומרים היצרנים.
איגוד יצרני החלב מדווח כי 30% ממוצרי החלב באוקראינה הם מזויפים. הן למען בריאותם וארנקם של הצרכנים, והן עבור היצרנים, וגם לעתיד החקלאות בכלל.
בגלל זילותם של זיופים, יצרני חלב איכותי העשוי בסטנדרטים מאבדים לקוחות. ואובדן השוק מביא לירידה ברווחיות של מוצרי החלב. זה, בתורו, משפיע לרעה על כל ענף החלב.
מאז תחילת השנה, מדד הרווחיות המותנית של ייצור החלב באוקראינה ירד בכ -40%, לפי האיגוד. מספר הבקר בחמש השנים האחרונות פחת ב -17.5%, בהתאחדות יצרני החלב אומרים כי עיקר הזיוף נמכר בשווקים טבעיים. שם נמכרים במסווה של אמיתיים פונדקאיות של חלב, גבינת קוטג ', שמנת חמוצה, חמאה. ללא תיוג, לרוב קשה לקונה להבדיל בין מוצר איכותי לבין זיוף, כתוצאה מכך הוא מונחה על ידי מחיר נמוך וקונה מוצר שאינו נושא ערך תזונתי, יתר על כן, הוא יכול להיות מסוכן לבריאות.
