אם זן ירקות לא עזב את מעמדו במשך למעלה מ 80 שנה ולא הוחלף על ידי פיתוחים רבים ומוצלחים של מגדלים מודרניים, פירושו שיש לו איכויות בעלות ערך ובעל ביטחון רב עוצמה. קרא את הכל על הכרוב המאוחר במוסקבה במאמר.

תיאור ומאפיין

זן כרוב זה, הפופולרי כיום בחוות ירקות גדולות והן בחוות חקלאיות כפריות, גודל בברית המועצות בשנות השלושים. למעשה, אז פיתחו מגדלי הירקות את זרע הכרוב Moskovskaya בסוף 15, וכעבור 20 שנה הושלם שורה זו על ידי הזן Moskovskaya בסוף 9. הנושא את אותו שם, למעט מדדים דיגיטליים, שני הזנים דומים מאוד, ונבדלים רק בהבשלה מוקדמת יותר ובגדם קצר יותר האופייני למוסקבה. בסוף 9. הם דומים יותר לזנים באותו סוג.

המאפיינים האופייניים למוסקבה המאוחרת באים לידי ביטוי:

• שקע עלים מאוד מתפשט, לעיתים קרובות קוטר 1 מ ';
• עלים מקומטים סגלגלים בגוון אפור-ירקרק עם ציפוי קל של תכונות שעוות;
• גבעולי עלים ארוכים וורידים גסים על פני העלים;
• גודל גדול וצפיפות גבוהה של ראשי ראשים בעלי צורה עגולה שטוחה וצבע לבן-צהוב בחלקם;
• גדם חיצוני גבוה, שמגיע ל -0.3 מ ', ואורך ממוצע של הפנימי;
• משקל גדול של ראשי כרוב, בממוצע 5 ק"ג, אך בעלי יכולת להגיע ל -15 ק"ג בתנאים נוחים, וזו הסיבה שאנשים מכנים כרוב זה "פודובקה";
• תפוקה גבוהה של עד 900 סנטימטרים לכל 1 דונם;
• תשואה של מוצרים סחירים עד 97%;
• איכות שמירה טובה.

האם אתה יודע למעשה, ראש כרוב אינו ריכוז של עלים רבים במזלג אחד, אלא ניצן ניצני חורף ענקי, שבשנה הבאה, מניב, מפיק פירות קטניות עם זרעים.

כרוב מאוחר במוסקבה

מגוון זה נבדל על ידי:

• הבשלה מאוחרת תוך 125-140 יום;
• ראשי כרוב שטוחים וצפופים במשקל ממוצע של עד 8 ק"ג, אשר בתנאים נוחים מגיעים למסה של 15 ק"ג;
• פוקר נמוך;
• יכולת טעם גבוהה;
• אוניברסליות של יישום;
• חיי מדף של עד 8 חודשים;
• רגישותם של ראשים לפיצוח;
• יכולת לעמוד בקל המחלה.

כרוב מאוחר במוסקבה

מגוון ראשון זה של כרוב מאוחר במוסקבה מאופיין ב:

• הבשלה מאוחרת תוך 142-160 יום;
• ראשים גדולים ומהודקים בעלי צורה עגולה או שטוחה או עגולה, המגיעים למשקל ממוצע של עד 5 ק"ג, אך מסוגלים לעלות במשקל עד 15 ק"ג;
• איכויות גסטרונומיות גבוהות;
• אוניברסליות של יישום;
• גדם חיצוני המגיע לגובה 0.3 מ ';
• תפוקה גבוהה, לעיתים עולה על 1 טון ל -1 דונם;
• היכולת לעמוד בקלל המחלה;
• ניידות טובה של תחבורה;
• איכות שמירה טובה;
• ראשי כרוב לא מועדים לפיצוח.

יתרונות וחסרונות של מגוון

• בהתבסס על התכונות לעיל של כרוב מאוחר במוסקבה, היתרונות שלו כוללים:
• תשואה טובה;
• צפיפות ועסיסיות של מזלגות;
• תכולת הסוכר במזלגות והתכולה הגבוהה של חומצה אסקורבית בהם;
• הבשלת מזלגות כמעט בו זמנית;
• טעם גבוה בעת כבישה;
• היעדר סימני פיצוח בראשי כרוב;
• איכות שמירה טובה;
• עמידות מוצלחת לקל המחלה.

לזן הכרוב הזה אין חסרונות רציניים, אחרת הוא לא היה נמשך יותר מ 80 שנה. בעיות מסוימות אצל מגדלי הירקות נגרמות על ידי גדם גבוה, שלעיתים אינו עומד בחומרת ראש כרוב גדול, אשר בשל כך הוא נופל לאדמה. עלינו לגבות את הצמח ואפילו לשים אבזרים תחתיו. כמו כן, לא כולם צריכים את הצורך, בגלל מזלגות כרוב גדולים, להקדיש תחומים גדולים לתחתיתו ובאותו הזמן בשפע צמחי מים.

האם אתה יודע בעולם כיום ישנם כמאה כרובים מסוגים שונים, השייכים לשלושה זנים בלבד של יבול זה בצורת כרוב, צבעוניים ועליים. והנפוצים ביותר כלל לא מוכרים לנו זני כרוב לבן, אלא כרוב אדום, פקין, ברוקולי וכרובית.

זמני נחיתה אופטימליים

למעט האזורים הדרומיים, זרע הכרוב המבשיל המאוחר, אליו שייך מאוחר במוסקבה, מגדל באמצעות שתילים. ומכיוון שעד לשתול את השתילים באדמה פתוחה, גילה צריך להיות בערך 40 יום, מה שאומר שצריך לשתול זרעים באדמה מסוף מרץ עד אמצע אפריל, תלוי בתנאי האקלים של האזור. מומחים ממליצים שעד נטיעת שתילים באדמה פתוחה יהיה גובה של כ 0.2 מ 'ועד 6 עלים אמיתיים על הגבעול.

טיפוח זנים

אין הבדלים מיוחדים מגידול זני כרוב בשלים מאוחרים אחרים בזן המדובר.

הכנת זרעים

איכות היבול תלויה בהכנת האיכות של זרעים לזריעה.לפני זריעת זרעי כרוב, עליכם:

1. מניחים במים שחוממים ל + 50 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות.
2. אחרי זה למשך דקה. לטבול במים קרים.
3. ואז, לעמוד בתערובת של יסודות קורט מומסים במים במשך חצי יום.
4. לאחר מכן, שטפו היטב את הזרעים במים נקיים והכניסו אותם למקרר למשך 24 שעות על המדף התחתון.
5. לאחר מכן, יש לייבש את הזרעים ולהתחיל לשתול אותם במצע המוכן.

שתילים מגדלים

תהליך גידול השתילים מתבצע כדלקמן:

1. זרעי כרוב קטנים נטועים באדמה לחה שאינה עמוקה יותר מ 1 ס"מ.
2. ואז מכוסים בצורת סירים מפלסטיק, קרטון או כבול, כמו גם טבליות כבול או קופסאות קטנות מכוסים בסרט שקוף ונלקחים לחדר בטמפרטורה של + 18 מעלות צלזיוס.
3. עם כניסתם של הנבטים הראשונים, מושילים שתילים, מסופקים עם אור בהיר ויכולים לעמוד בטמפרטורת יום בטמפרטורה של + 14 ° C ל- + 16 ° C ובטמפרטורת לילה עד + 10 ° C.
4. ככל שהשתילים צומחים, יש צורך להאכיל אותה בדשנים מורכבים פעמיים, תוך שילוב של תהליך זה עם השקיה, כדי לא לשרוף את השורשים העדינים בכימיקלים.
5. לאחר הופעתם של חצי תריסר עלים אלה, ניתן לשתול שתילים באדמה פתוחה.

   

השתלת שתילים באדמה

חלקת הכרוב מוכנה לקראת הסתיו ומתובלת בדשנים אורגניים ומינרליים. זה אמור להיות מקום שטוף שמש שנשלט על ידי קרקעות חמצת מעט או ניטרליות. קרקעות חומציות אינן מתאימות ליבול זה.

חשוב! לא מומלץ לקטוע כרוב באזורים שבהם גדלו נציגי הגידולים המצליבים מזה 3 שנים.

טיפול בצמחים

טכניקות אגרונומיות בעת הטיפול במוסקבה המאוחרת למעשה אינן שונות מפעולות דומות בעת גידול כרוב רגיל.

השקיה והאכלה

ירק זה, בהיותו יבול אוהב לחות, דורש השקיה קבועה ושופעת. זה נכון במיוחד בספטמבר, כאשר יש הצטברות פעילה של מסת המזלגות. אך יחד עם זאת, יש להימנע משיטת הזילוף, בה חדירת מים על הצמח מעוררת סדק של המזלגות. החיובי ביותר בתנאים אלה הוא השקיה בטפטוף.

ראשים גדולים מסוג זה, לצורך התפתחותם, בנוסף ללחות מספקת, דורשים דישון מוגבר עם דשנים. במהלך נטיעת שתילים באדמה, מוחדרים לחור עד 40 גרם אוריאה וכמות זהה של ניטרופוסקה, בנוסף, אפר עץ נוסף לאדמה בקצב של 1 ליטר למ"ר. מ 'בקיץ ובתחילת הסתיו ניזון הצמח באשלגן גופרתי ומונופוספט בכמות של עד 20 גר' למ"ר. דישון מתבצע במהלך השקיה, ממיס דשנים במים, בשלוש מנות במרווח של עשור. בנוסף, במהלך העונה עם מרווח של שבועיים, ההלבשה העליונה מתבצעת תוך חליטה של ​​טפטוף מולין או ציפור בשיעור של 1 ליטר לכל 1 מ"ר.

חשוב! בערך מהעשור השני של ספטמבר, יש להפסיק את ההלבשה העליונה והשקיית הכרוב.

משחרר ומרפא אדמה

כך שהקרום שנוצר על האדמה לאחר כל השקיה אינו מפריע לגישה של חמצן למערכת השורשים, יש צורך לשחרר את האדמה סביב הצמח לאחר השקיה או לאחר גשם. ניתן להפחית משמעותית את תדירות ההתרופפות על ידי חיפוי האדמה בחציר, קש ונסורת נרקבת. עם זאת, טכניקה זו אינה מבטלת את הצורך בגבעה.

כאמור, לזן הכרוב הזה יש גדם די גבוה, אשר עשוי לא לעמוד במשקלו של ראש הכרוב, ולכן במהלך העונה לפחות 3 פעמים יש צורך לחפור את האדמה למזלגות. לראשונה מבצע זה מבצע חודש לאחר השתלת שתילים באדמה. ואז הם עוקבים אחר קצב הגידול של הפוקר, וכשמזלגות מתנשאים כמה סנטימטרים מעל האדמה, הם מבצעים הארקה.

מחלות ומזיקים

בגלל כל ההתנגדות שלו למחלה, הכרוב המאוחר של קילו מוסקבה אינו מחוסן מפני מחלות אחרות, כמו גם מפני התקפות מזיקים.

לרוב, מגוון כרוב זה מושפע:

• רגל שחורהאשר, ככלל, משפיע על שתילים ושתילים, והופך את גזעם לכהה ומימי, מה שמוביל במהרה לריקבונו;
• טחב דומתי, המתבטא לרוב בחממות, אך עם לחות מוגזמת, יכול להופיע גם באדמה פתוחה, מה שהופך את עלי הכרוב המושפעים לבלתי אכילים;
• חיידק רירי, שבאווירה לחה במיוחד מופיעה ביטוי בריר רטוב על פני המזלג, מה שמוביל לרקיבתו של הירק ושולל ממנו איכויות צרכניות.

כל המחלות הללו נשלטות ביעילות באמצעות קוטלי עשבים ביו-פורמליים בצורה של Fitosporin, Planriza, או Binorama למשל.

מבין המזיקים, סוג הכרוב הזה מותקף לרוב על ידי:

• פרעושים מצליבים, שהם חרקים קטנים וקופצים מאוד, שגורמים לחורים זעירים בכיסויים נשירים הופכים חלק משמעותי מהיבול לבלתי שמיש;
• שבלוליםשמכרסמים את המזלגות והופכים אותם לא כשירים לאחסון;
• זבוב כרוב, הזחלים של גרסאות האביב והקיץ המשפיעים על מערכת השורשים של הצמח.

הדברה בשיטות עממיות, כמו גם קוטלי חרקים כמו "אנאבזין-סולפט" ו"ביטוקסיבצילין ". נגד שבלולים, תרופת סופת הרעמים יעילה.

קציר ואחסון

קציר כרוב מאוחר במוסקבה נקבע על ידי תנאי האקלים של אזור מסוים, אך לרוב זה מתרחש באמצע אוקטובר. מידת בשלות המזלג נקבעת על ידי דחיסתו בידיו. ראשים קשים ויציבים מוכנים לקטיף. עדיף לקצור במזג אוויר קריר, שלדברי מומחים מאריך את זמן האחסון של הכרוב.

מזלגות נשלפים מהאדמה ומניחים לשכב על האדמה במשך ארבעה ימים, עד שהמכינה עוזבת לשקוע. השדה של זה מוסר והפוקר החיצוני נחתך, ומשאיר כמה סנטימטרים על הראש. המזלגות הצפופים ביותר נשלחים לאחסון בחורף, והשאר עוברים לתסיסה. ראשי כרוב מאוחסנים על מדפי עץ או מתלים, שם הם נמצאים בשורה אחת. לאחרונה תרגל גלישת מזלגות בסרט נצמד.

זן הכרוב המאוחר במוסקבה, שעמד בהצלחה במבחן הזמן, הוא לא רק שאינו מאבד קרקע בין פיתוחים חדשים של מגדלים מודרניים, אלא גם מרחיב את נוכחותו בחוות ירקות גדולות ובחלקות גן קטנות.