טיגון בשר ונקניקיות על אש פתוחה הוא בילוי מועדף על רבים מתושבי הקיץ. לשם כך, נוח מאוד להתקין ביתן ביתן עם כיריים בפנים. במכירה יש מגוון רחב של מכשירים כאלה. אתה יכול גם להכין אותם בעצמך.
סוגי תנורי גזיבו
ישנן אפשרויות רבות לתנורים הניתנים להתקנה בבתי קיץ. הקמת מבנים מורכבים וגדולים עדיפה כמובן להזמין ממומחים. ניתן להכין תנורים פשוטים במו ידיכם. הם יכולים להיות נייחים או ניידים, לבצע מספר פונקציות ומורכבים משניים עד שלושה רכיבים.
מספר תביעות מוצגות לגבי תנורי דשא:
- התנגדות מוגברת לקיצוניות בטמפרטורה.
- נוחות וקלות התפעול.
- מראה יפהפה.
בחירת מכשיר לבישול צריכה להיות בהתאם ליכולות שלהם, העדפותיהם, הפונקציות הנדרשות וסגנון האתר. בחלקם ניתן להשתמש לא רק לבישול, אלא גם לחימום. כדאי לקחת בחשבון את התכונות של האפשרויות הפופולריות ביותר.
האם אתה יודע לראשונה המילה "ברבקואה" (ברביקיו) נמצאת בתולדות כיבוש פרו על ידי הכובשים הספרדים, שתוארה בשנת 1553 בספר "דברי הימים של פרו" על ידי יליד ספרד, כומר וההיסטוריון סייז דה לאון.
תנור רוסי
מבנה כזה תופס מקום רב, ולכן להתקנתו אתה זקוק לביתן גזבה מרווח. הוא מיועד לחימום ובישול בכלי אוכל מיוחדים. אם הבניין לבילוי קטן, אז כדאי לקחת בחשבון את האפשרות להתקין תנור מיני שמחקה את הזן הרוסי. זה על ברביקיו או ברביקיו. אפשר אפילו לעשות אותם עם שיפוד לצליה.
ברזייזרים
עיצוב קטן ופשוט. ניתן להתקין אותו בבניין פתוח או סגור. אך עליכם לדאוג לבטיחות אש. ברייזר יכול להיות עשוי מתכות שונות: פלדה, ברזל, תערובות מסוגים שונים. תחתיו ידרוש את הקמת הקרן. טיגון הבשר, הנקניקיות והירקות על הגריל נעשה על עץ או פחם. מוצרים מטוגנים על שיפודים.
ברביקיו
גרסה קומפקטית של הכיריים המתאימה להתקנה בכל בניין בכל גודל למנוחה ואכילה. זה צריך להיות ממוקם במרכז הביתן. יש לחלק את האזור לשני אזורים המיועדים להכנת כלים ולשימוש בהם.
זו אחת האפשרויות הפשוטות ביותר שתוכלו לעשות בעצמכם. בנוסף, הוא קל לתפעול, והמנות עליו טעימות וארומטיות מאוד. במראהו, תנור ברביקיו דומה לתנור ברביקיו, אולם תהליך הבישול בו מתבצע לא על שיפוד, אלא על מתלה תיל.
מעשן
בגזיבו תוכלו להתקין קומפלקס קטן, שיכלול ברביקיו ומחמם. במקרה זה ניתן יהיה לחגוג על בשר בגריל ומנות מבושלות בעשן. בעת התקנת בית עישון, אתה צריך לצייד אזור בילוי עם מכסה המנוע החזק. עיצוב זה עשוי בדרך כלל מלבנים ומתכת.
כללי עיצוב פרויקטים
כמובן שעדיף לצייד ברביקיו במקביל לבניית הגזיבו. ראשית כל, אתה צריך להכין פרויקט, המציין עליו את המיקום והגודל של כל האלמנטים. חשוב לספק אפילו את הפרטים הקטנים ביותר, כמו טיגון ושיש קל לשימוש, מיקום כלי מטבח, נוכחות אספקת מים וכו '.
כדאי לקחת בחשבון גם את מיקום הבניין. לכן, אם אתם מתכננים להציב אותה ליד העצים, עליכם לשים לב האם הענפים יפריעו לארובה. יש להסיר אותם לפני תחילת הבנייה.
חשוב שהתנור לא ייבנה בסמוך לקיר הבית. זה ישפיע לרעה על מצבו ומשך השירות. יתר על כן, זה לא בטוח. אם הספסל בו מצויד הכבשן הוא מעץ, אז כדאי לדאוג להנחת חומרים מבודדי חום.
דוגמא לפרויקט:
שלבי בניית DIY
הדרך הקלה ביותר לבנות תנור ברביקיו היא להשתמש בלבנים. אתה יכול לקחת רגיל ושמוט. הסוג האחרון משמש בצורה הטובה ביותר לבניית הליבה העמידה בחום של הכבשן, פנים תא הבישול והארובה.
בנוסף, עליך להתחמש בכלים וחומרים כאלה:
- חול;
- חצץ
- הימור;
- חבל
- חיזוק כלוב;
- מרגמה בטון;
- לוחות;
- חומר קירוי או חומר איטום אחר;
- חוט;
- פינות מתכת;
- טיט טיט-מלט (תערובת מוכנה לתנורים או דבק תנור);
- יריעות פח בעובי 2 מ"מ;
- מגרפות לפריסת הפיתרון.
יש צורך להתחיל בבנייה עם הנחת היסוד.
חשוב! בכדי להפוך את הצ'מוט ליותר עמיד, אתה יכול לטפל בו בספגה דוחה מים עמידה בחום ולטיח אותו בטיח עמיד למים.
בניית קרן
הבסיס לגזיבו עם ברביקיו צריך להיות עשוי לוח או סרט. הוא מותקן לאורך קווי המתאר של הבנייה. עדיף לייצר 2 יסודות נפרדים לבנייה ולתנור. העיצוב השני צריך להיות גדול לפחות 5 ס"מ ממכשיר הבישול. עבור ציוד בעל בסיס מונוליטי, נקה ויישר את האזור. עומקו יהיה תלוי במסת הכבשן. הפרמטרים המומלצים הם 40–90 ס"מ.
בשלב הבא עליכם לבצע סימונים בעזרת יתדות וחבל מתוח ביניהם. השלב הבא הוא חפירת תעלה ושקע מתחת לבסיס. נשפכים לתוכו שכבה של חצץ ושכבת חול ונלחצת. הטמעה מתבצעת על ידי מכשירים מיוחדים עם לחות תקופתית.
בשלב הבא עליכם לבצע ולתקן את הטפסות מהלוחות. בתחתית ההפסקה שכב חומר בעל תכונות איטום. ואז התקן את המסגרת מהחיזוק, חבוש אותה בחוט ושפך בטון. בדוק את גמישות הלוח באמצעות מפלס הבניין. התמצקותו המלאה תתרחש בעוד חודש. אז יש צורך להניח שכבת איטום, למשל, מחומר קירוי.
חשוב! בשבוע הראשון יש להרטיב את לוח הבטון, אחרת הוא עלול להיסדק.
אח ועמידה
כאשר בסיס הכבשן מוכן לחלוטין, יש צורך להתחיל להניח את המעמד ואת האח. יש להקים קירות בחצי לבנה, לשפוך אותם עם טיט מלט. בכל שורה כדאי להכין רוטב. ניתן ליצור את הפתחים מלבניים או מקושתים. הזן הראשון מחוזק בפינות מתכת. מתחת לפתח המקושת מותקן תומך תבנית. חיזקו בעזרת לוחות עץ ומלט. לבנה על הקשת מונחת לשניים, בשכבה אחת.
הפריסה של הקיר האחורי עשויה משלושה לבנים, הצד - של שניים. הם מונחים עם כף על המיטה. יש להניח עצים להסקה בגובה 10-11 לבנים. המדף מתחת לארון האש עשוי לבנים בצורה מסוימת. מונחת עליו יריעת פלדה. בשורה הבאה מכניסים גם שיטת לבנים סביב כל היקף המלבן. יש להניח קירות לבנים בזהירות ולמדוד את המיקום השווה של בנייה ברמת בנייה.
תיבת האש ולוח החיתוך
הכבשן מונח גם בשיטה של חצי לבנים. הגובה האופטימלי שלו הוא 10-12 שורות. החלק הפנימי מונח עם לבני אש. לצד ארון האש יש תא לקיפול כלים. מעליו מונחת שולחן. זה יכול להיות עשוי MDF, לוחות, אבן דקורטיבית או חומרים אחרים.
ברזלי
לאחר היווצרות הכבשן והתא שמתחת לכלים צריך להתחיל, חלל הטיגון של בנייה. לפני זה יש צורך להניח את ההגנה של שורה אחת של בלוקים. הנחת מתבצעת אך ורק על פי התוכנית. בחלק זה עליכם לפקח על מיקום נכון של לבנים ואל תשכחו לתחבש את שכבות הבלוקים. ניתן לרכוש גריל ברביקיו מוכן או להכין אותו באופן עצמאי מסורגי פלדה. הגובה האופטימלי של תבנית הצלייה הוא 5 שורות.
קמרון
משורה 17 בערך, כדאי להתחיל את היווצרות הקשת. רצוי להכין תבנית מקרטון על מנת לפרוש יפה את הקשת. אתה יכול גם לבצע פריסה מהלוחות ולהניח אותה מתחת לבלוקים. יש להרחיב את המגן 5 ס"מ קדימה. עד 21 שורות, יש צורך לחפוף את קשת תא הטיגון בהתאם לתכנית.
ארובה ומגן
יש לפרוש את הפסגה סביב כל היקף הכבשן. יש לבצע חבישה פינתית, בהתחשב בגזום של בלוקים בסימון. לאחר שהתקרה חסומה לחלוטין, המשך להנחת תעלת העשן. יש לצמצם אותו לגודל המתוכנן. בנייה מתבצעת על פי הצו. סיום הארובה צריך להתקיים בשורה ה -27.
לחלופין, הארובה יכולה להיות עשויה מיריעות פח. מתקן פינוי העשן עשוי בצורת פירמידה קטועה עם זוויות של כ- 60 מעלות. ארובה מחוברת לארון האש על ידי ריתוך פינת פלדה.
עבודות גמר וקישוט הכבשן
תנור לבנים מתוצרת עצמית אמור להיראות יפה ומסודר. זה עם עיצוב כזה שיהיה נעים לעבוד ולהירגע בקרבת מקום. הרצפה סביב התנור מונחת בצורה הטובה ביותר באריחים דקורטיביים יפהפיים. ככלל, אבן משמשת לקישוט משטחי משטחים ומשטחים אופקיים אחרים.
האם אתה יודע באי לנזרוטה (קנריים) נפתחת מסעדה בשם אל דיאבלו, שם מוצעים למבקרים לנסות מנות שהוכנו על פני המתחם של הר געש פעיל.
גימור השיש נראה יפה מאוד. כאשר הכיריים מוכנים לחלוטין, יש לאפשר אותה להתייבש למשך 4-5 ימים, ואז לערוך תיבת אש מבחן עם צריכה קטנה של עצי הסקה (2-3 ק"ג). יש צורך לחמם את הכיריים עם חלונות ודלתות פתוחות בגזבו.
לכן, אם האזור וההזדמנויות מאפשרות, אז בקוטג 'תוכלו לבנות ביתן עם תנור לבישול על אש פתוחה. להקל. מספיק לרכוש את החומרים הדרושים, לרכוש כלים ולהשתמש בהמלצות ותכניות בנייה לעיל.