סלמון ורוד הוא מגוון אצילי של דגים. הבשר שלה מוערך לא רק על ידי קבוצה של יסודות קורט וויטמינים, אלא גם על ידי העובדה שצריכתו אינה משפיעה על משקל הגוף. דג זה טעים-בינוני זה מומלץ לילדים ומבוגרים. המאמר מציע מספר מתכונים כיצד לבשל סלמון ורוד במרינדת קפיר.

בחירה והכנת מרכיבים

הסוד להכנת סלמון ורוד בהצלחה הוא דגים טריים.

לכן, בעת הקנייה, שימו לב לעובדה שהפגר צריך להיות עם:

• ריח דגי טרי;
• בטן לבנה (בהירה);
• זימים ורודים;
• זנב רטוב וחלקלק מעט;
• קשקשים צמודים ומבריקים.

התחל על ידי שטיפה וניקוז סלמון ורוד, אם הדג לא קפוא (אז הוא מופשר בעבר). בהמשך מעובדים את הבשר בהתאם למתכון שנבחר. לבישול בשר עסיסי ורך, נסו לעמוד בזה לפני טיגון או אפייה במרינדת כפיר. להכנתו תזדקק לקפיר טרי דל שומן.

האם אתה יודע סלמון ורוד מתייחס לדגים שמגדרם משתנה עם הגיל. אז בלידתם, רוב האנשים הם נשים, אך בתהליך ההתבגרות, חלקם הופכים לזכרים.

מתכונים להכנת סלמון ורוד במרינדת קפיר

קל להכנה של סלמון ורוד. אפילו טבח לא מנוסה יכול לאפות אותו בתנור. טעם מעודן בכלי להשקות פה ניתן על ידי מרינדה או רוטב. לרוב מומלץ לעמוד בבשר במשך כ- 30 דקות. לפני האפייה בתנור. דגים אפויים תמיד נראים מעוררי תיאבון על שולחן מוקף במוצרים כלשהם.

חשוב! לא מומלץ לשמור סלמון ורוד בתנור בעת האפייה, אחרת הוא יהפוך יבש וקשה מדי.

חשוב! אם משתמשים בדגים קפואים לבישול, אז הוא מפשר בהדרגה. ראשית עליכם להניח על המדף האמצעי של המקרר למשך שעתיים, ורק אז להוציא אותו על השולחן, אחרת הבשר יתפורר.

האם אתה יודע הקווים על עיגולי הזימים של סלמון ורוד הם אינדיבידואליים. הם אינם חוזרים על עצמם באותו אופן כמו טביעות אצבעות אצל בני אדם.

השילוב המושלם לסלמון ורוד הוא אורז, אך תוכלו להגיש אותו עם כל תוספת אחרת. דגים שייכים למאכלים דלי קלוריות, ולכן הם משלימים באופן מושלם אוכלים שומניים, מה שהופך את ארוחת הערב לאיזנה ומועילה למערכת העיכול.