גזר הוא יבול שורש טעים ובריא, אך צמח זה הוא תרמופילי מאוד ופוטופילי, ולכן באופן מסורתי קשה מאוד לגדל אותו באזורים שנמצאים לפחות מעט צפונית לקווי הרוחב האמצעיים. למרבה המזל, המגדלים למדו לפתח זנים עמידים בפני קור של גידולי שורש המתאימים לטיפוח באורל ובסיביר. בפרט, על תושבי האזורים הללו לשים לב לגזר גורמה של אלטאי, שזרעיהם נמכרים תחת המותג של חברת החקלאות הידועה Siberian Garden, שיידון בסקירה זו.
תיאור המאפיינים של הזן
גורמה של אלטאי הוא מגוון צעיר מאוד. זה נכלל בפנקס המדינה של הישגי גידול רק לפני 10 שנים (2009) ומומלץ במיוחד לגידול במערב סיביר - באזורי אומסק, טומסק, טיומן, קמרובו ונובוסיבירסק, כמו גם באלטאי.
מעניין כי הזן אינו מחויב על ידי הקמתו למוסד מדעי גדול, אלא לחקלאים פרטיים. אז, יוזמי ובעלי פטנט הגורמה Altai הם בבעלות היזם הבודד דדרקו ולדימיר ניקולאביץ '(נובוסיבירסק), כמו גם חוות האיכרים סבטלנה ואוגארובה סבטלנה ויקטורובנה (ברנאול).
תיאור גידולי השורש
גורמה אלטאי מתייחס לרוב לזן נאנט, אשר המאפיין העיקרי בו הוא עיסת מתוקה, רכה ועסיסית ביותר ללא גרעין בולט. יחד עם זאת, לגידולי השורש של זן זה יש צורה מאורכת-חרוטית, האופיינית יותר לזן ה- Flakke (ולריה), ובו בזמן לקצה מעוגל (מאפיין אופייני לזן ברליקומר).
אורך גידולי השורש יכול להיות בין 18-25 ס"מ. זה תלוי מאוד בתנאי הגידול. המשקל הממוצע של גורמה באלטאי הוא 150 גרם.
צבע העיסה בגזר הוא רווי מאוד, אדום-כתום, בגלל התכולה הגבוהה של הקרוטן, והרגישות האופיינית והמתיקות של הזן מספקת תכולת סוכר גבוהה (עד 8%). אחוז המוצקים במוצרי גורמה Altai ממוצע של 15% (עם השקיה מוגזמת, אינדיקטור זה עשוי להיות פחות), מה שמבטיח תכונות כה חשובות של הזן כמו יכולת הובלה מצוינת והתאמה לאחסון לטווח ארוך.
החלק האווירי של הזן מיוצג על ידי שושנת מתפשטת למחצה המורכבת מעלים חתוכים עמוק באורך בינוני
זמן הבשלה
גידולי השורשים של גורמנדים אלטאיים מגיעים לבשלות ביולוגית בממוצע 90–110 יום לאחר הופעתם של שתילים ידידותיים, המאפשרים לנו לסווג את הזן כאמצע העונה.
גזר אמצע העונה, אם כן, הוא האיזון המושלם, ומאפשר לקבל גידולי שורש איכותיים, מתוקים וקלילים בזמן קצר יחסית.
חשוב! זנים בשלים מוקדמים של גזר מבשילים תוך 60-90 יום והם מגדלים בעיקר לצריכה מיידית (או למכירה), בהמשך הם מגיעים להבשלה תוך 110-140 יום, מאוחסנים היטב, אך אינם מתאימים לגידול באזורים עם קיץ קצר.
פרודוקטיביות
אינדיקטורי התשואה של הזן אינם גבוהים במיוחד: החל מ - 1 מ"ר לעתים רחוקות ניתן להסיר יותר מ- 4-5 ק"ג של גידולי שורש, עם זאת, אפילו פריון כזה נחשב לטוב למדי לסיביר.
יתרונות וחסרונות של מגוון
- היתרונות ללא ספק של גורמה באלטאי כוללים:
- יומרות, עמידות בפני כפור ויכולת לתת יבול יציב גם בזהירות מינימלית;
- היכולת להסתגל במהירות לתנאי אקלים שונים;
- מאפייני טעם גבוהים מאוד של גידולי שורש והתכולה המוגברת של קרוטן בהם;
- גדלים גדולים של גזר, אחידות וצבע עשיר של עיסת, מה שמגדיל את מאפייני הסחורות של הירק;
- התאמה לאחסון לטווח הארוך;
- יכולת הובלה מצוינת;
- מטרה אוניברסאלית (מתאימה לצריכה טרייה, כמו גם לכל טיפול בחום).
- אם כבר מדברים על חסרונות הזן, עלינו להודות כי היצרן לא הצליח להשיג הצלחה יוצאת דופן במאפיינים של הזן כמו:
- פריון;
- עמידות למחלות ומזיקים;
- נטייה לפריחה ולקליעה.
מאפייני גזר גורמה מגדלים
גורמה של אלטאי מאופיין כבלתי יומרני ואינו דורש טיפול מיוחד, אך אין לקחת מידע זה פשוטו כמשמעו. העובדה היא כי גזר הוא בתחילה תרבות גחמנית מאוד, ולכן גם המגוון הבלתי תובעני ביותר לעולם לא יהווה פירות גדולים, מתוקים ומתים אם הוא לא מסופק עם תנאים רגילים.
האם אתה יודע בעיירה Ohakun בניו זילנד יש מעין אנדרטה לגובה גזר בגובה 7.5 מ '. בתחילה, יבול שורש זה נועד לשמש כתמיכה לפרסום בנק מקומי, אולם לאחר מכן הוא הועבר למרכז אזור האי הצפוני, המפורסם ברחבי הארץ בזכות יבולו העשיר של יבול זה.
תנאי גידול
גורמה של אלטאי מגודל על פי אותה טכנולוגיה כמו זנים אחרים של גזר כדי להגדיל את הפרודוקטיביות, מומלץ לגננים מנוסים להקפיד על מספר המלצות נוספות בעת טיפוח יבול זה:
- לפני השתילה ובמהלך הטיפוח השתמשו בחומרים מעוררי צמיחה נוספים;
- יש לנקות היטב את האתר של פסולת צמחית לפני שתילת זרעים ואז לבצע את נוהל העשבים באופן קבוע;
- מיטת הגן מוכנה בצורה הטובה ביותר מראש, אפילו בסתיו: בתקופה זו יש לחפור ולעשות את כל הדשנים הדרושים: תמיסת חומוס מימית או קומפוסט (שכבה של לפחות 5 ס"מ), כמו גם דשן זרחן ואשלגן (בממוצע 8–8) 10 ו-15-20 גרם של כל יסוד לכל 1 מ"ר שטח);
- מומלץ להכניס זבל לאדמה לא לפני כשנה לפני נטיעת גזר; מצב זה חשוב במיוחד עבור תומכי החקלאות האורגנית;
- משמש לשטחי טיפוח עם אדמה בהירה, רופפת וסחוטה היטב (אידיאלי אבן חול או להט) עם שכבה פורייה עמוקה (לפחות 30 ס"מ) ותגובה מעט חומצית (רמת pH בין 6-6.5), והורדת החומציות על ידי צמצום עבור גזר נחשב בלתי רצוי;
- בצעו טיפול יסודי לפני זריעה בזרעים לא רק כדי להגן עליהם מפני מחלות ומזיקים, אלא בעיקר כדי להאיץ את הנביטה;
- לרסק את המיטה כדי לשמור על לחות בה;
- בשלב של נביטת הזרעים, יש לכסות את מיטת הגן בסרט לשמירת חום באדמה, אך במקביל להסיר אותה מדי פעם לצורך האוורור;
- אל תשכח לדלל את הקליעה.
זמן נחיתה
לגבי מועדי השתילה האופטימליים לגורמה של אלטאי, הדעות של גננים נבדלות. יש דעה כי הדבר נעשה בצורה הטובה ביותר בסוף אפריל, שכן הזרעים מראים את הנביטה המהירה ביותר רק באדמה מחוממת היטב. במיוחד כאלה אינדיקטורים לקשר בין טמפרטורת האוויר היומית הממוצעת לזמן שחלף מרגע זריעת הזרעים למראה שתילים:
טמפרטורה | זמן נביטה |
+ 3 ... + 4 ° C | 20–28 יום |
+ 12 ... + 15 מעלות צלזיוס | 15-18 יום |
+ 18 ... + 20 מעלות צלזיוס | 6-7 ימים |
אבל יש עמדה אחרת. תומכיה טוענים כי אין טעם לחכות שזרעי הגזר יצמחו מספיק מהר, מה גם שהטמפרטורה היומית הממוצעת בסיביר לא תגיע לאפריל ואף לא לחודש מאי. לעומת זאת, בימים הראשונים לאחר הזריעה גזר זקוקים לא רק לחום, אלא גם לחות אדמה גבוהה, ואילו בסוף האביב האדמה מתייבשת בדרך כלל במידה ניכרת, מה שאומר שהמיטה תצטרך להשקות באופן פעיל ובשפע.
אבל אם הזריעה מתבצעת בזמן בו האדמה בקושי הפשרה, אז בשכבות התחתונות שלה יישאר מספיק לחות בכדי לספק זרעים איתה ללא מאמץ נוסף. במקרה זה, אינך יכול לפחד שהזרעים יקפאו: אפילו זני גזר שאין להם עמידות כפור גבוהה בשלב השתילה יכולים לעמוד בקלות בירידות טמפרטורות ל -2 ... -3 מעלות צלזיוס.
חשוב! לתאריכי השתילה אין השפעה על שמירה על איכות יבול השורשים לאחר מכן, ולכן אין טעם לדחות את הזריעה.
מהאמור לעיל ניתן להסיק כי שתילי גורמה של אלטאי על המיטה יופיעו בערך באותה תקופה הן במהלך תחילת (אמצע מרץ) והן לרוב מועדי שתילה נטועים (בסוף אפריל), תוך שימוש באפשרות הראשונה תאפשר מצד אחד, לחסוך מי השקיה, מצד שני, לחסוך זמן לעבודות גינה אחרות, שאמצע האביב היא תמיד הרבה יותר מאשר בהתחלה.
בחירת מקום והכנת הגן
הדרישה החשובה ביותר לבחירת מקום לשתילת גורמה של אלטאי היא תאורה מקסימאלית. בהחלט כל זני הגזר אינם מהווים גידולי שורש מן המניין בצל, כך שאסור אפילו לנסות לגדל אותם בתנאים כאלה. האתר צריך להיות פתוח לחלוטין וממוקם רחוק ככל האפשר מכל צמחים גבוהים החוסמים את האור במהלך היום, אפילו לפרק זמן קצר או יוצרים צל חלקי.
עדיף שהמיטה תהיה שטוחה, אם כי גם מדרון קל לצד הדרומי או דרום-מזרח מקובל.
חשוב! לא ניתן לגדל גורמה אלטאי על אדמה סלעית: אדמה כזו תורמת להיווצרות גידולי שורש מכוערים ו"מסתעפים ".
נוכחותו של חול באדמה מתקבלת בברכה, זה הופך את האדמה לאור, כך שגידולי שורש ארוכים קלים יותר לאגרוף את דרכם לצמיחה, ולכן הם לא יתעוותו. אבל סתימת מים, סתימת מים וסמיכותם של מי תהום אינם מתקבלים על הדעת: בתנאים כאלה גזר מתפרק (עם זאת, אם האדמה יבשה מדי, בשרם של גידולי השורש הופך להיות קשה מאוד וחסר טעם, מה שאינו אופייני למגוון).
תנאי חשוב נוסף הוא היעדרם של עשבים שוטים, אשר בנוסף יכולים לטשטש את אור השמש הנחוץ.
לבסוף, כשבוחרים מקום למסעדת אלטאי, אסור לשכוח את סיבוב היבול, כלומר לקחת בחשבון אילו יבולים צמחו על המיטה הזו בשנה שעברה. מבשרי גזר יש להעריך על פי הכללים הבאים:
אם המקום למיטות העתידיות נבחר והוכן בסתיו, באביב מספיק פשוט לשחרר מעט את האדמה.
הכנה ותכנית של שתילת זרעים
עדיף לנבוט זרעי גזר עד כדי בקיעה (הופעה של ניצני שורש באורך של עד 5 מ"מ) לפני השתילה. טכניקה חקלאית זו תאיץ מאוד את תהליך הנביטה, אך אם אין זמן לנביטת זרעים, כדאי לפחות להשרות אותם במשך מספר שעות.
חשוב! עדיף להשרות ולזרוע את הזרעים לא במי ברז, אלא במי להמיס, ולהכנתם רצוי להשתמש בשלג טרי שנפל לאחרונה, שלא הספיק לספוג את הלכלוך והזיהום הכימי שיש באוויר.
הליך הנביטה מתבצע כדלקמן:
- מיכל רחב עם צלעות נמוכות מלא במנסורת ומלחלח היטב. יש לחמם מעט מים (+ 22 ... + 25 ° С).
- על גבי הנסורת מונחת שכבה של נייר טואלט או רקמות רכות. לא רצוי להשתמש בגזה, מכיוון שבתהליך בקיעת זרעים, שורשיהם ידבקו בחוטים, ויהיה קשה להפריד את הזרע מהרקמה מבלי לפגוע בשורש.
- הזרעים מונחים על השכבה המוכנה ומכוסים בשכבה נוספת של נייר או בד.
- יש לרסס את השכבה העליונה עם ממריץ צמיחה (מדולל במים על פי ההוראות בתכשיר "אפין", "קורווין", "הטרואוקסין" וכו ').
- מים חמים מוסיפים לראש המיכל כך שהם מכסים לחלוטין את כל התכולה.
- לאחר מכן מהודקים את המכולה בעזרת סרט נצמד או מונחים בשקית ניילון, בה נעשו בעבר מספר חורים לאוורור.
- "חממה" מוכנה ממוקמת במקום חמים למשך 24 שעות.
- לאחר זמן מה, ניתן למקם את המכולה להשלמת הליך הנביטה במדף התחתון של המקרר, שם יש להשאיר אותו למספר ימים, תוך פיקוח תקופתי על מצע המצע (במידת הצורך, להוסיף מים) והיווצרות שורשים.
לאחר ייבוש מעט של הזרעים, יש לזרוע אותם מייד, אחרת העוברים המעוררים בזרעים ימותו.
זריעת גורמה של אלטאי מתבצעת בשיטת הקלטת. יש לייצר תעלות רדודות (30 מ"מ) על המיטה המוכנה, תוך שמירה על מרחק של 20 ס"מ ביניהן. זרעים מונחים בחריצים המתקבלים ומכוסים באדמה או בחול לח. מכיוון שזרעי הגזר הם קטנים מאוד, אין טעם לעקוב אחר דפוס מסוים בעת הנחתם, אם כי, עם ניסיון מספיק, עליכם להקפיד על הנורמה הסטנדרטית - 3-6 גרם זרעים לכל 1 מ"ר מיטות. אם אין חוויה כזו, עדיף לזרוע יותר ואז להסיר את הקלעים הנוספים מאשר להשיג טלאי "קירח" ואז לבצע בדחיפות זריעה נוספת.
חשוב! לא משנה אם הזרעים נבטו או הושרו רק, לא ניתן להשתמש בהם לזריעה מייד לאחר החילוץ מהמיכל. במשך כמה שעות יש לשמור את הזרע על מגבת נייר יבשה כדי להיפטר מעודף לחות.
בנוסף לתכנית הסטנדרטית, בהנחה של אותו מרחק בין השורות, תוכלו להשתמש בטכניקות מתקדמות יותר, למשל:
- "שתי שורות" - 2 שורות עם מרווח של 6 ס"מ אחד מהשני ומרחק לזוג הבא של 29 ס"מ;
- "שלוש תורים" - 3 שורות עם מרווח של 8 ס"מ אחד מהשני והמרחק לשילוש הבא 27-29 ס"מ.
לפעמים, נהפוך הוא, משתמשים בתבנית נחיתה רחבה משורה כאשר נותרים מעבר בין השורות 45 ואפילו 60 ס"מ
תכונות טיפול
אם הגזר נזרע כראוי, והאתר שלשמו נבחר מתאים, טיפול נוסף בשתילים אינו קשה במיוחד. אבל ניתן להשיג יבול טוב רק אם הגנן יודע כמה מהסודות של גידול יבול היטב ופעל בקפידה על כללים אלה.
השקיה
החוק הראשון להשגת גזר טוב הוא השקיה מוסמכת. כמו זנים אחרים בתרבות זו, גורמה אלטאי זקוק ללחות באדמה, אולם צורך זה משתנה משמעותית בעונת הגידול.
חשוב! בתוך 8 מתוך 10 מקרים, זרע הגזר אינו נובט רק בגלל שהאדמה בה הוא נמצא יבש מדי.
מעניין כי זה קריטי ביותר להשקות באופן קבוע ובשפע בשתילת גזר בשלב של נביטת זרעים בדיוק באזורים הקרים, בהם בדרך כלל מגדלים את גורמה אלטאי. רוחות חדות מייבשות את האדמה בחוזקה, לכן השקיית המיטות בתנאים כאלה לפעמים צריכה להתבצע לא רק כל יום, אלא אפילו 2-3 פעמים.
שתי טעויות מהותיות נוספות בהשקיית היבול הן אי סדירות ומיעוט.
לחות קרקע בעומק גידול השורש (30-35 ס"מ) צריכה להתאים לפרמטרים הבאים:
- 75% - לפני נביטת זרעים ובמהלך היווצרות גידולי שורשים;
- 65–70% - בין התקופות לעיל;
- 50-60% - שבועיים לפני הקטיף.
באזורים הצפוניים, בהם בדרך כלל מטפחים את גורמת אלטאי, לאחר הופעתה ולפני היווצרות גידולי שורשים, ניתן להשקות את המיטה רק במזג אוויר יבש מאוד, במשך כל עונת הגידול, מספיק לבצע רק 2-3 השקיה עם צריכת מים כזו לכל 1 מ"ר של המיטה:
- בתחילת עונת הגידול - 12-15 ליטר;
- במהלך היווצרות גידולי שורש - 20-25 ליטר לכל 1 מ"ר מיטות.
האם אתה יודע גזר באורך שיא מגודל על ידי מדדי העיר קלייט (לבנון) אחמד איברהים. גידולי שורשים באורך של יותר מ- 60 ס"מ צומחים על מיטתו, והדגימה הגדולה ביותר היא 130 ס"מ, והמדד עצמו לא רק נשבע שהוא לא משתמש בכל ממריצי גידול, אלא גם מתלונן על הקשיים במכירת היבול האנומלי שלו.
בקווי הרוחב הדרומיים יותר, גזר מושקות כל 8-10 יום, צורכים 25-35 ו- 40-50 ליטר מים לכל 1 מ"ר מיטות בהתאמה, תלוי בשלב עונת הגידול.
עם זאת, בכל המקרים, לפחות 15, ורצוי 20 יום לפני הקטיף, יש להפסיק להשקות לחלוטין, זה יגדיל את תוכן החומר היבש בגידולי השורש, ובהתאם, יגדיל את מאפייני הטעם שלו ואת חיי המדף.
יישום דשן
החלק העיקרי של הדשנים ההכרחיים לגידול רגיל של גורמה אלטאי מוחדר לאדמה מראש, במקביל להכנת הסתיו של הגן. בעתיד, תוכנית האכלה תלויה במצב הראשוני של האדמה ובתנאי האקלים.
בדרך כלל מתבצעים 2-3 נהלים כאלה, למשל:
זמן בקשה | קומפוזיציה עליונה |
אחרי הדילול השני | דשן משולב חנקן-אשלגן-זרחן, למשל ניטרופוסקה או התרופה "קמירה" |
בכל עת בעונת הגידול, אם מזג האוויר קר מדי - לפעמים 2-3 פעמים | סידן גופרתי (יגן על גידולי השורש מפני היפותרמיה ושומר על איכותם) |
במהלך היווצרות גידולי שורשים | אפר עץ (אתה יכול פשוט לפזר את שטח האדמה סביב השקע) |
חשוב! על מנת שהגורמה של אלטאי תאוחסן זמן רב יותר, שיעור האשלגן באדמה צריך לעלות על 20-30% חנקן.
מדלל
זה מתעלם מהליך כזה כמו שתילים דלילים המוביל לעובדה שגזר גננים לא מנוסה לא גדלים כפי שהם צריכים להיות על פי תיאור הזן.
בכדי שייווצר גידולי שורש הם זקוקים לחדר, כך דקים את המיטה פעמיים:
- לאחר שנוצרים העלונים האמיתיים הראשונים ליד השתילים, ומשאירים כ -25 מ"מ בין השכנים;
- 3 שבועות לאחר ההליך הראשון - הפעם יש להגדיל את המרחק בין הדגימות הבודדות ל 50 מ"מ.
על מנת למנוע שתילים שנשארו על המיטה כתוצאה מדילול, יש להשקות מים לפני ביצוע המניפולציה, ולהסיר צמחים נוספים על ידי תנועה לא אנכית כלפי מעלה, אלא לצד.
מיד לאחר דילול המיטה, כדאי לשלב. למטרה זו תוכלו להשתמש בקומפוסט, כבול או נסורת (בעבר ספוגה באוריאה למשך 15-20 יום למטרות חיטוי).
עם זאת, בכל מקרה, בשום מקרה לא ניתן להשאיר צמחייה כזו על מיטת הגן, שכן הריח שלה הוא פיתיון למזיקים שונים, שכבר יש לגזר.
האם אתה יודע ניתן להשתמש בצמרות גזר המופקות מהאדמה במהלך הדליל בדרכים שונות. לדוגמא, זה עושה תבלין מצוין לשימור עגבניות ואפילו מרתח לשטיפת שיער.
הגנה מפני מחלות ומזיקים
הסכנה הגדולה ביותר לגזר היא זבוב גזר, תולעת חוט וחרקים אחרים שהזחלים מהם ניזונים מהעיסה המתוקה של ירקות השורש, מה שהופך אותם ללא מתאימים לצריכה לחלוטין. כנימות ומזיקים אחרים "מעל הקרקע" עלולים לגרום נזק לא פחות לגידולים.
קוטלי חרקים הם השיטות המסורתיות למאבק בטפילים מסוג זה, עם זאת, זה הרבה יותר בטוח מספר פעמים במהלך העונה כדי למנוע את הטיפול במיטה באמצעות ביולוגיות כמו Bitoxibacillin או Lepidocide.
שיטות פופולריות להיפטר מזבובי גזר כוללות:
- ריסוס שקעים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט (0.2 גרם לליטר מים) או אמוניה (5-8 גרם לליטר מים);
- לשתול זרעים מוקדם ככל האפשר (לפני העשור הראשון של אפריל) או להפך, מאוחר יותר (בסוף יוני), כאשר החרק כבר הניח ביצים על מיטות גזר בשכנים;
- במהלך הכנת האימאגו להטלת ביצים (מאמצע אפריל עד אמצע מאי, תלוי באזור), יש לכסות את היבולים עם לוטראסיל או חומר שקוף אחר על מנת לחסום את המזיק לגשת אל צווארון השורש, שם בדרך כלל מתרחש הטלת ביצה;
- לשתול ליד הגזר צמחים בעלי ריח חריף המרתיע את הזבוב (כמו למשל בצל, ציפורני חתול, ציפורני חתול, נסטורטיום, אגב, הם גם עוזרים חלקית להימנע מהתקפות כנימות).
לפעמים גורמה של אלטאי מושפע גם מדלקות פטרייתיות.. הדרך הטובה ביותר להתגונן מפניהם היא חיטוי מונע של זרעים (למשל, בתמיסה של פרמנגנט האשלגן שכבר הוזכר), אם כי החומר הסיבתי יכול להסתתר גם באדמה.
כדי למנוע את המחלה, בנוסף לשמירה על כללי סיבוב היבול, השקיה ודישון נאותים, שמטרתם לחזק את חסינות התרבות, אתה יכול להשתמש בקוטלי עשבים ביו-פטריות, כגון טריכודרמין, מיקוסן, פיטוציד וכו 'בשילוב עם מיוחד דבקים "סוג" ליפוזאמה ".
קציר ואחסון
על מנת שהגורם האלטאי יישמר בהצלחה עד הבציר הבא, חשוב לאסוף אותו בזמן ובנכון.
הגזר מתחיל לצבור גודל מקסימלי במהלך התקופה בה הטמפרטורה היומית הממוצעת מתחילה לרדת בהדרגה, מה שמוביל ליציאה "הפוכה" של חומרים מזינים מהעלים לשורש.
חשוב! שנקטף לאחר שהטמפרטורה היומית הממוצעת יורדת מתחת ל- 7 ... + 8 ° С, יכולה לעלות על המדדים ב40-45% במהלך הקטיף הקודם.
בין כללים סטנדרטיים אחרים לקצור קציר מוסמך של גזר ולהכנתו לאחסון לטווח ארוך:
- הבחירה לקטיף יום יבש (אי אפשר לחפור גזר בגשם באופן קטגורי).
- מניעת פגיעה בשלמותם של גידולי השורש (עדיף לעבוד עם חפירה, מכיוון שהמזלגות מגדילים סיכון זה), כולל כאשר הם נערמים לאחר מכן בקופסאות.
- גוזמים את החלקים בסכין (אינך יכול לקרוע את העלים בידיים שלך, וגם לא תוכל להשאיר אותם ללא ערלים, מכיוון שדרך החלקים הלחות מתאדה באינטנסיביות וגידולי השורש נובלים במהירות).
- מיון היבול מיד לאחר הקטיף.
- ייבוש קל (30-40 דקות) של הפרי לאחר הוצאתו מהאדמה במקום מאוורר היטב ואז שמירת היבול למשך 5-6 ימים במקום חשוך וקריר לקירור נאות (רוב הגננים שוקלים שטיפת גזר לפני הייבוש הכי לא מוצלח, מכיוון שבמקרה זה קיימת סבירות גבוהה להפר את שלמות הקליפה).
- חיטוי מראש של המרתף או מקום אחר המשמש לאחסון (אתה יכול להשתמש בברזל או נחושת גופרתי או סיד hydrated).
התנאים האופטימליים לאגירת גזר הם טמפרטורת האוויר + 2 ... + 4 מעלות צלזיוס, לחות יחסית 90-95% והיעדר אור.
חשוב! מעריצי האסטרולוגיה צריכים לקחת בחשבון כי לשמירה מקסימאלית על גזר איכותי וגידולי שורש אחרים נחפרים בצורה הטובה ביותר בשלב הירח המתמעט, בעוד שחשוב שהלוויין של כדור הארץ יהיה בקונסטלציה ליאו או טלה.
בצדק אפשר לכנות את גורמה אלטאי כממצא אמיתי עבור תושבי אזורים עם אקלים קשה, בו הגזר באופן מסורתי מבשיל בצורה גרועה מאוד. לא רק זאת, מגוון זה יוצא מן הכלל בגלל הפשטות הבלתי יומרנית שלו וממדדי התשואה המשכנעים מאוד, הוא גם נחשב כמעט למתוק ביותר מבין אלו המוצגים בשוק הרוסי. זו הסיבה שלמרות שהגורם האלטאי נועד במקור בעיקר לגידול בקנה מידה תעשייתי, בתקופה קצרה מקיומו, הוא הצליח להשיג דריסת רגל בבטחה במיטות של בעלי חלקות ביתיות אישיות.
ביקורות משתמשים ברשת
יתרונות: עמיד בכל תנאי, מתוק
חסרונות: לא
שלום לכולם! יש זמן לגנים למישהו שזה קורה בכל שנה ויש כבר ניסיון. מבחינתי זו רק ההתחלה ועדיין הלמידה. לא הייתה שום אפשרות לכך, אך הרצון היה לגינה. ולשתול את כל משלי ולא לקנות בחנות ... באותה שנה שתלתי את הגזר הזה בפעם הראשונה והייתי מרוצה מהתוצאה, בצד ההפוך לאנשים כמוני הכל ברור מתי לשתול באיזה מרחק ולמה לצפות. הגזר נהיה מתוק! כמו כן, זרעים אלה עמידים בפני כפור סיבירי. והכי חשוב, הם יכולים להסתגל להשקות וטיפוח לעיתים רחוקות, מבחינתי זו הייתה הבחירה הטובה ביותר מאז שנולדתי ילד קטן ועבדתי עד מאוחר כך שלא יכולתי להסתכל על המיטות כל יום. אורכו של הגזר עצמו כ 20 סנטימטרים עם קצה מעוגל. וכמובן, כדי שהזרעים יגדלו מהר יותר ויעניקו יבול טוב יותר, יש לטפל בהם ולהפריה. אני ממליץ עליו! השנה אבחר באותה גזר ...