Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
הבעיה הגדולה ביותר של גננים אוקראינים המעוניינים בגידול שקדים היא נטיעת חומר.
זנים אוקראינים לאחר סיפוח קרים שייכים כיום לרוסיה, אמר הבעלים של חוות איכרים (חוות איכרים) בשם. האקדמאי אוננוב וסילי באבנסקי במהלך הכנס "מיליון מתוך דונם".
בזכות מגדלי הגן הבוטני של ניקיצקי, באוקראינה היו יותר מ -16 זנים של שקדים שהיו ברשם הצמחים הממלכתי. "לאחר סיפוח קרים, רוסיה כללה את כל זני השקדים הללו במרשם שלה", אמרה וסילי באבנסקי. - היום הם לא שייכים אלינו, התגעגענו אליהם. צריך להחזיר את מה שהיה שייך לנו. "![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16639/image_7121ro9ZzN7PYvcvvkj.jpg)
בחווה אליהם. האקדמאי אוננוב החל לעבוד על ייצור שתילי שקדים. הבסיס לזנים החדשים נלקחו זנים אזוריים קינוח (הבשלה מוקדמת) ופרימורסקי (הבשלה בינונית), המתאימים ביותר לגינון תעשייתי באוקראינה.
על פי נתוני וסילי באבנסקי, החווה שלו מתכננת להציג שתילי שקדים לשווקים בשנת 2020. למידע, לשקדים מעובדים יש שני זנים: מתוקים ומרים. שקדים מתוקים משמשים בייצור סוכריות ובאפייה.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16639/image_a062Yr6kplM.jpg)
לרוב מערבבים לתוכו 1-2% מהשקדים המרירים כדי להעצים את הטעם האגוזי במוצר. ללא טומאה זו, נוכחותם של שקדים בטיפול עלולה להתעלם. שקדים מרירים נמצאים בשימוש נרחב לבשמים בגלל הארומה החזקה שלהם.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send