במהלך הפורום "חקלאות סיביר: הווה ועתיד", שנערך בברנאול, דיווח רומן קוסטיוק, מנכ"ל האיחוד הלאומי למפיקי בקר (NSPG) על מחסור קטסטרופלי של בקר בשוק הרוסי.
ניתוח השוק המקומי של הפדרציה הרוסית הראה כי הוא חווה מחסור חריף בבשר בקר.
כדי להרוות את השוק במוצר זה בכיסוי צרכי האזרחים, במדינה חסרות 2 מיליון פרות, אמר המומחה.
כל התקווה של הענף כעת היא רק על מגדלי בעלי חיים של אלטאי. הם אלה שמפתחים באינטנסיביות גידול בקר בקר ברוסיה. חקלאי בעלי החיים בשטחי אלטאי היו בין הראשונים ששלטו בשימוש במשאבים טבעיים לפיתוח גידול בקר בקר, וגם ארגנו משלוחי יצוא של פרות גידול שגדלו, אמר רומאי קוסטיוק.
למידע, על פי הנתונים הרשמיים, במחצית הראשונה של השנה הנוכחית בפדרציה הרוסית הוחזקו 7 מיליון 984 אלף ראשי בקר.
זה כמעט מחצית מכפי שהיה בשנת 1917. מומחים צופים שעד 2025 מספרם יקטן ל -7.4-7.5 מיליון ראשים.
במהלך המפקד החקלאי הכללי הראשון בשנים 1916-1917. מספר הפרות ברוסיה הגיע ל 17.3 מיליון ראשים.
