חמישה חקלאים סקוטים, בסיוע ובהשתתפות מפעל ההזנה המסחרי Norvite, השיקו פרויקט לגידול אונס זרעי השמן האורגניים הקיימים בבריטניה לרשת ההזנה של בעלי החיים.

הפרויקט ממומן על ידי איגוד התמיכה החקלאית הסקוטית (RISS), שנוצר כדי לענות על הצרכים של חלבון אורגני מגידול מקומי לחזירים ועופות.

"אנו רוכשים כרגע מזון אורגני אפילו מסין, אך אם נוכל להשיג אספקה ​​מקומית, זו תהיה הזדמנות ענקית עבורנו ועבור החקלאים", אמר דייוויד מקקלנד, המנהל הטכני של נורביט.

ומורי קופר ממרכזי טורונטון בחווה אורגנית מעורבת ליד אינברורי אמר כי גידול אונס זרעי שמן הוא "קשה להפליא."

"אני לא מכיר אף אחד בבריטניה שמגדל לפתית אורז בקנה מידה תעשייתי. אך גידולו לבדו יעניק לנו שליטה, יפחית את התלות שלנו בפולי סויה מיובאים - לפעמים ממוצא מפוקפק - בנוסף זה יפחית את טביעת הרגל שלנו. וכבר יש לנו מעבד בנורוויט, "הוסיף מוריי קופר.

יחד עם חקלאים אחרים בצפון מזרח סקוטלנד, קופר נטע לפתית אנסות בשדה ניסיון בספטמבר. "אני אשתול אותו עם שעועית אביבית ושעורה חורפית - כך אקבל את היבול", משוכנע החקלאי.