כבר לא ניתן להרוג בעלי חיים.
70 מיליארד בעלי חיים הורגים היום 7 מיליארד אנשים למאכל. ועד שנת 2050, כשיש כבר 9 מיליארד אנשים על פני כדור הארץ, העולם עלול להיתקל במחסור בחלבון. יהיה בלתי אפשרי לגדל כל כך הרבה בקר ועופות.
על פי האו"ם, בעלי חיים הם אחד הגורמים להתחממות כדור הארץ וזיהום סביבתי.
אלטרנטיבה לאתגרי העתיד הציגה חברת המזון Just מסן פרנסיסקו, מדווח ה- BBC. זהו בשר עוף שגדל מתאי נוצות עוף. חובבים אפילו הכינו נאגנטים מבשר זה לעיתונאים. הם אמרו שעוף הוא כמו עוף.
נאגטס "גדל" ביומיים בביורקטור. לתאים מנוצות עוף שהפכו לבשר, חלבון עדיין שימושי. הוא הפך למדיום לחלוקת תאי "נוצה".
מחדשים מתעקשים שהעוף שלהם אינו זהה לבשר ירקות לצמחונים או לפונדקאיות מלאכותיות אחרות. זה בשר רגיל, פשוט מגדל במעבדה.
אם בשר זה יהיה זמין למכירה טרם הוחלט על ידי הממשלה האמריקאית. אך בפרויקט כבר יש משקיעים, כולל אלה מעמק הסיליקון. המיליארדר האמריקני ביל גייטס והמיליארדר הבריטי ריצ'רד ברנסון כבר השקיעו בפרויקט. בין המשקיעים ומעבד הבשר הגדול ביותר באמריקה, טייסון פודס.
