הקיץ הגיע - סיבה נהדרת לבנות מחדש מעט את התזונה היומית שלך ולהכניס לתוכה מוצרים שיסייעו לגוף להסתגל למקסימום במזג אוויר חם.
תזונאים רוסים משוכנעים בכך, שממליצים בחום לתושבי הפדרציה הרוסית להתאהב בטיולים לשווקי איכרים ובשקעים עם אוכל אורגני.
העובדה היא שדווקא מוצרי החווה הללו כמו פירות יער, פירות, עשבים וירקות יעזרו לא רק לפצות את הגוף על אובדן הלחות והוויטמינים בימים חמים, אלא גם יספקו לרוסים נוגדי חמצון שמשפיעים לטובה על החסינות.
כפי שמרגריטה קורולבה, מומחית לענייני רפואה בהתאמה אישית, מציינת, התזונה מהגינה יכולה להיות מגוונת למדי, מאוזנת ולא משעממת אם ניגשים אליה ביצירתיות. לדוגמא, תוכלו להכין ירקות וירקות טריים, שאגב יהיו שימושיים בהרבה ממיצי פרי סחוטים טריים.
"העובדה היא שמיצים סחוטים טריים מאטים את מערכת העיכול ומעוררים תהליכי תסיסה במעי", אומר קורולבה. "אבל מיצים טריים של ירקות וסלט יפיצו על חוסר הלחות במהלך החום ויספקו לגוף את המינרלים הדרושים!"
לא יהיה מיותר לציין שמומחי חקלאות אורגנית מנוסים ממליצים על הרוסים לבחור בירקות ופירות טריים נטולי נזק לעור, ריקבון, קלקול וסטיות אחרות.
חשוב להבין כי פירות העונה הגדלים באותו אזור בו חיי הצרכן מתאימים ביותר להכנת שברים. יתר על כן, עלות המוצרים העונתיים ממוצא מקומי תמיד נמוכה משמעותית מאלו של הסחורות שהובאו מחו"ל או שאינן אופייניות לזמן הנוכחי של השנה.
