בטטה או בטטה זוכה לפופולריות רבה יותר ויותר בקרב החקלאים האוקראינים. זה נובע לא רק מהיומרות של גידול זה לגידול, אלא גם בעלות פריים אטרקטיבית מאוד, שהיא כ- 8 UAH / ק"ג (0.3 דולר) עם מחיר מכירה ממוצע של 70-90 UAH / ק"ג (2.5-4.5 דולר).
אם כן, גידול בטטה בשטח של 10 דונם, חקלאי יכול להשיג הכנסה נטו של 205.126 אלף דולר. הרווחיות של העסק היא 180%.
"בטטה היא נישה חדשה בשוק האוקראיני, אך בעולם היא מוצר פופולרי ואופנתי. בטטה היא צמח תרמופילי. לכן האזורים הדרומיים באוקראינה הם בעלי האקלים האטרקטיבי ביותר לגידולו ", אמרה יקטרינה זברבה, מנהלת פיתוח איגוד הפירות והירקות האוקראינים (UPAA).
לדבריה, עם הבחירה הנכונה של זנים וטיפול נאותה, בהחלט ניתן לקבל תשואה של 100 ט"ש. התנאי העיקרי לגידול הוא השקיה. יקטרינה זברבה בטוחה שמדובר בהשקיה שמאפשרת לבטטה ליצור פקעות גדולות.
כדי להשיג תשואות גבוהות, ומכאן להגדיל את הרווחיות בחקלאות שלהם, החקלאי צריך לחשוב לא רק על תנאי גידול, אלא גם על הגנה מפני מזיקים. האמונה הרווחת כי בטטה כביכול אינה מושפעת ממחלות היא שקרית.
בין המחלות השכיחות בתרבות זו ניתן לציין ריקבון שחור. התפתחותו קשורה תמיד לטמפרטורות נמוכות ולספיגת מים באדמה. בנוסף, בטטה סובלת גם מפוסריום. הוא גם מתמודד עם כנימות, קרדית עכביש, נצים וזחלים אחרים שאוכלים עלים.
באשר לסיכויים הפוטנציאליים לייצוא בטטה, ראוי לציין את הביקוש הגובר לגידול זה במדינות בעלות הכנסה גבוהה. בטטה מבוקשת במספר מנות אקזוטיות ואתניות באירופה.