השבוע הצטיינו בחדשות נהדרות עבור שוק המזון המקומי: חפצי משק בעלי צורות כלכליות שונות בשטחי קרסנודאר הציגו ברוסיה ומחוצה לה את קבוצת התותים העונה.

דווח כי בשנת 2019 החלה תחילת מכירות התותים שבועיים קודם לכן. מאשר בשנת 2018. זה נובע מהעובדה שמזג האוויר הנוכחי ותנאי האקלים התבררו כתומכים הרבה יותר בקציר קרסנודר המוקדם.

עלות המשלוחים הראשונים של תותי גינה משדות קרסנודר מתחילה ממאתיים רובל ואינה עולה על 250 רובל לקילוגרם. אנו מדברים על מחירים ברצפות המסחר הסיטונאי, ולא יהיה במקום לציין כי מחיר כזה גבוה פי 2.3 ממחיר התותים לק"ג במאי 2018.

לשם הבהרה, נציין כי שנה קודם לכן, אריזות קילוגרמים של תותי גנים מוקדמים מקרסנודאר עלו לרוסים בממוצע 100 רובל (בין 70 ל -130 באזורים שונים של הפדרציה הרוסית).

ראוי לציין כי כיום יש עדיין מעט מאוד תות רוסי בשוק המקומי. עם זאת, אנו מוסיפים כי בשבוע הבא צפוי לשטף משמעותי של פירות יער מאזורים שונים במדינה.