לחטיבת שיבולת שועל מספר תכונות שימושיות וערך תזונתי גבוה. ניתן להכניס אותה לתזונה עבור אנשים בגילאים שונים. מכיוון שדייסה המיוצרת מקמח שיבולת שועל או דגני בוקר מפילה קלוריות ואנרגיה לגוף בקצב איטי, האדם שאוכל אותו במשך תקופה ארוכה חווה תחושת מלאות. שיבולת שועל מומלצת למי שרוצה להיפטר מקילוגרמים מיותרים. ניתן לכלול אותו במזון דיאטטי או לארגן מעת לעת ימי צום.

היתרונות של שיבולת שועל לגוף

התכונות המועילות של המוצר המתואר נקבעות על ידי הרכב הוויטמינים-מינרלים העשירים וחומצות האמינו שלו.

ויטמינים קיימים בכמויות גדולות בה:

• B1 (ב 100 גרם 32% מהצריכה היומית המומלצת לבני אדם);
• B4 (19%);
• B5 (18%);
• B6 (13%);
• E (11%);
• H (40%);
• PP (21%).

שיבולת שועל רוויה באשלגן (14%), סיליקון (143%), מגנזיום (29%), זרחן (43%), ברזל (21%), קובלט (67%), מנגן (252%), נחושת (50%) , מוליבדן (55%), סלניום (52%), אבץ (22%), וכן 14 חומצות אמינו חיוניות ו -8 לא חיוניות, חומצות שומן רווי, בלתי-רוויות, רב-בלתי-רוויות.

האם אתה יודע לפני המאה ה- XIX. פתיתי שיבולת השועל הראשונים נוצרו, שיבולת שועל שימשה רק להכנת מזון לבעלי חיים. האוכל הזה היה אחד הזולים באותה תקופה.

100 גרם שיבולת שועל מכילה 342 קק"ל, שהם 20% מהצריכה היומית לצריכה אנושית.

ערך האנרגיה של אותה כמות מוצר הוא כדלקמן:

• חלבונים - 12.3 גרם (16.2%);
• שומנים - 6.1 גרם (10.9%);
• פחמימות - 59.5 גרם (27.2%).

• הוכח כי שיבולת שועל יכולה להפעיל השפעות מועילות כל כך על גוף האדם:
• ממלא את הגוף מחדש בסיבים תזונתיים, פחמימות מורכבות, ויטמינים ומינרלים.
• משפר את דרכי העיכול.
• מאיץ תהליכים מטבוליים.
• השפעה מיטיבה על היווצרות רקמת העצם והשריר.
• משפר את מצב העור והריריות.
• עוזר להוריד קילוגרמים מיותרים.
• עוזר לנרמל את רמת הסוכר והכולסטרול בדם.
• מנרמל את פעילות הכבד, הכליות, בלוטת התריס.

יתרונות וחסרונות של קיום ימי צום

ימי צום נקראים דיאטה של ​​יום אחד, שבמהלכה נצרך רק מוצר אחד במהלך היום.

• להליך זה מספר יתרונות:
• אדם אינו חווה אי נוחות במשך זמן רב, מה שאומר שהפריקה קלה יותר, עם הנזק הפחות לנפש.
• ניקוי הגוף באמצעות חיסול רעלים.
• עם פעילות גופנית סדירה נוצר חילוף חומרים.
• כמעט ללא התוויות נגד.
• זה לא מאיים על התפתחות של לחץ ובעיות בריאות.

• החסרונות כוללים:
• היעדר תוצאה בולטת מאוד מבחינת צמצום הנתון.
• מעלה את הסיכון לצריכה מחודשת של זבל מזון בכמויות גדולות בתקופה שלאחר מכן.

כיצד לבחור שיבולת שועל בקנייה

המוצר המתואר נמכר בחנויות בארבע צורות:

• דגנים לא מרוסקים (דגני שיבולת שועל לא מזוקקים);
• דגני בוקר מגולגלים (דגנים קלופים);
• פתיתי הרקולס;
• פתיתים נוספים (מס '1, 2, 3).

היעיל ביותר הוא האפשרות הראשונה. זה לא עובר עיבוד, ולכן הדגנים מכילים את הכמות הגדולה ביותר של ויטמינים ומינרלים. יש להרתיח מוצר כזה במשך זמן רב - בין 40 דקות לשעה.

דגנים שטוחים מבושלים כ- 30 דקות. מכיל גם כמות גדולה של חומרים בעלי ערך.

הרקולס מיוצר על ידי עיבוד מינימלי של דגנים. להכנת מנה טעימה ובריאה ממנה, מומלץ לבשל אותה למשך 15-20 דקות.

המוצר הנפוץ ביותר הוא דגני בוקר. זה מוסבר על ידי העובדה שהם מוכנים מהר מאוד - הם לא צריכים להיות רותחים, פשוט שופכים נוזל חם ומתעקשים, או מרתיחים מקסימום 5 דקות. מוצר כזה עובר טחינה, אידוי וטחינה. כתוצאה מהעיבוד הוא מאבד מספר רב של אלמנטים בעלי ערך.

האם אתה יודע בסקוטלנד מתקיימת אליפות שנתית לבישול שיבולת שועל בדרך המסורתית המכונה מערבל המזומנים הזהוב.

להלן מספר כללים לבחירת מוצר לימי צום:

1. קרא ביקורות עליו ועל היצרן שלה באינטרנט, תשאל חברים.
2. יש להבטיח את שלמות האריזה.
3. שימו לב לתאריך התפוגה.
4. תנו עדיפות לאריזות נוחות ונוחות לשימוש וטוב לאחסן את המוצר בהן.
5. קרא את הוראות הבישול המצוינות על גבי האריזה על ידי היצרן.
6. עיין מקרוב בצבע המוצר. אם מדובר בפתיתים, אז הם צריכים להיות לבנים עם גוון צהבהב.
7. וודאו כי שיבולת השועל מריחה טוב.
8. הטעם של המוצר המוגמר לא אמור להכיל מרירות.

איך לבלות יום צום

ימי צום יהיו יעילים אם הם מבוצעים באופן קבוע, ולא מעת לעת. זה תדירות של פעמיים בחודש. לעתים קרובות מדי לפנות להליך זה לא שווה את זה, מכיוון שבמקרה זה זה יכול להזיק. חשוב לא לזלול יותר מדי לפני יום הפריקה ואחריו, מכיוון שהגוף יחווה לחץ קשה, שישפיע לרעה על הבריאות. טאבו הם מנות שומניות, בשריות, קמח יום אחרי הפריקה.

יש לחלק את הארוחות למנות קטנות ולאכול אותן 5-6 פעמים. הכלל העיקרי לקיום יום צום הוא שימוש בכמות מספקת של נוזלים: לפחות 2 ליטר. רצוי שהנפח הזה יהיה מים מטוהרים, מותר להשתמש גם בשתיים או שלוש כוסות תה ירוק.

כדאי לתכנן לפרוק בסוף השבוע, כשאין אימונים, לחץ פיזי ונפשי. עדיף להקדיש את כל היום למנוחה או ליצירתיות. אם אדם סובל מעצירות או מבעיות אחרות במעי, אז מומלץ לנקות את הגוף הזה למשך שלושה ימים לפני הליך הפריקה.

ישנן שלוש אפשרויות פופולריות ביותר לימי צום בשיבולת שועל:

1. יש רק שיבולת שועל אחת.
2. בין הארוחות העיקריות אוכלים תפוח.
3. הוסף קפיר לשיבולת שועל.

על שיבולת שועל ללא תוספות

בימי הצום כדאי לאכול דייסה מבושלת על מים. עדיף לבחור דגנים מלאים או הרקולס. נפח המוצר שצריך לאכול לאורך כל היום הוא 200 גרם. לא ניתן להמליח, להמתיק את המנה, להוסיף עוד מרכיבים אחרים. אתה יכול לשתות מים רק בזמן הפריקה. מספר הארוחות ביום הוא 5-6. הם צריכים להיות מופצים במרווחים קבועים. יש לתאם את המינוי האחרון לא יאוחר משעה 18:00.

כדי להפוך את התפריט למגוון יותר במהלך הפריקה, ניתן לבשל שיבולת שועל בדרכים שונות, למשל, להרתיח ממנו ג'לי. אתה יכול לבשל אותו בדרך המסורתית או פשוט לאדות אותו במים חמים.

אם הפריקה אינה קשה מדי, מותר להוסיף פירות יבשים (עד 100 גר ') ופירות טריים (עד 300 גר') לדייסה. אתה יכול לשתות תה צמחים או לא ממותק ירוק.

על שיבולת שועל ותפוחים

עבור אנשים רבים, אכילת שיבולת שועל אחת כל היום היא די קשה, ולכן יש אפשרות לכלול תפוחים טריים בתפריט. אם תבחר בזה, אז אתה צריך להרתיח במים 0.5 ק"ג דייסה. יש לצרוך אותו כל 2-3 שעות. תפוחים אפשר להוסיף ישירות למנה או לאכול בנפרד, כולל בין לבין אכילת דגני בוקר. מהמשקאות מותר מים, תה. כמו כן, ניתן לתבל דייסה בכמות קטנה של קינמון.

על שיבולת שועל וקפיר

אתה יכול לגוון את תפריט יום הצום אם תוסיף אותו קפיר. בעת בחירת אפשרות זו, יש צורך לבשל 0.6 ק"ג שיבולת שועל ולרכוש 0.8 ליטר משקה חלב-חמוץ שאינו שומן. יש לחלק את המזון ל 5-6 קבלות פנים. מבין התוספים מותר תפוח 1. מהמשקאות - מים, תה (ירוק, צמחי מרפא, עם לימון), מרק ורדים.

כמה אוכל לאפס

ביום פריקה אחד אפשר לרדת מ- 200 גרם ל -2 ק"ג. כמה גרם ילך תלוי בכמה גורמים. לכן, אם אתה משתמש רק בשיבולת שועל ומים, אתה יכול להפסיד יותר. יעילותו של יום הצום תלויה גם במאפיינים האישיים של האדם, כמו גם בכמות המשקל שלו עולה על הנורמה, כמה נוזל נמצא בגוף, האם יש השמנת יתר וגורמים אחרים. רוב האנשים לאחר הפריקה מצליחים לרדת במשקל ב-0.3-0.5 ק"ג.

התוויות נגד

למרות העובדה כי שיבולת שועל יכולה להיות בעלת השפעות מועילות רבות ומומלצת למחלות רבות כתזונה או כדיאטה משקמת, אם היא אינה משמשת כראוי, היא עלולה להזיק.

• לדייסת שיבולת השועל השפעה שלילית במצבים כאלה:
• אם אתה משתמש בו בנפחים גדולים.
• כאשר אוכלים מדי יום.
• כאשר משתמשים בהם ביובש.

אנשים רבים חושבים שאם לא מרתיחים שיבולת שועל, אלא משתמשים בהם בצורה יבשה, אז הוא מכיל יותר ויטמינים ומינרלים. עם זאת, ראוי להזכיר כי המוצר הגולמי מכיל חומצה פיטית, המסוגלת ליצור תרכובות עם מינרלים אחרים, וזו הסיבה שהם אינם נספגים כראוי בגוף האדם. כדי לבטל את ההשפעות המזיקות של חומר זה ניתן לעשות זאת על ידי בישול או השרייה.

אל תאכלו שיבולת שועל ללא שליטה: זה לא יביא יתרונות נוספים, אלא נזק. המלצות תזונה ורפואה מצביעות על כך שאפשר לכלול שיבולת שועל בתפריט 2-3 פעמים בשבוע, לסירוגין עם דגנים אחרים.

עם שימוש יומיומי בשיבולת שועל, מופרש הסידן מהגוף. ואם אלמנט זה לא מספיק ויש בעיות בספיגת ויטמין D, אז יש הפרות בהיווצרות מערכת השלד.

• התווית נגד שיבולת שועל אינה מורגשת בקטגוריות הבאות של אנשים:
• עם אבחנה של מחלת הצליאק;
• עם חוסר סובלנות אינדיבידואלית.

מכיוון שהדגנים המתוארים מכילים כמות גדולה של עמילן, חולי סוכרת צריכים לאכול אותה בזהירות.

• אסור להקדיש לפריקת ימי שיבולת שועל לאנשים כאלה:
• בהריון
• נשים מניקות;
• ילדים
• מרגיש לא טוב, חולה, עייף מאוד;
• עם הפרעות קשות בכבד ובכליות;
• מאובחנת כחולה סוכרת מסוג 1.

אז ימי צום בשיבולת שועל הם דרך פופולרית ויעילה להיפטר במהירות של קילוגרמים מיותרים. בנוסף, זה יכול להיקרא אחד המספק והשימושי ביותר. לפני שתנקוט בפריקה כזו, עליך לברר אם יש התוויות נגד כלשהן. אדם הסובל ממחלה כרונית של כל איבר צריך להתייעץ עם רופא.