על פי מומחים מפרויקט EastFruit, מחיר הגזר בשנה שעברה בשווקים אוקראינים הופך להיות נמוך יותר.

כיום ניתן לקנות גזר מהקציר 2018 במחיר של 14-18 UAH / ק"ג (0.53-0.68 דולר לק"ג), הזול ב -11% מאשר בסוף השבוע שעבר.

הנטייה להפחתת עלויות הירקות של היבול "הישן" מוסברת בירידה בביקוש למוצר, מכיוון שחברות סיטונאיות רבות מסרבות לקנות אותו בגלל עלותו הגבוהה.

הירידה במחירים נגרמה גם על ידי כניסה לשוק של כמויות גדולות של ירקות ממחסני אותם חקלאים שהחזיקו במשך זמן רב בסחורה, בציפייה למחירים גבוהים עבורם. לפיכך, היצע הגזר מהיבול בשנה שעברה בשוק גדל משמעותית. הופעת יבול חדש בשוק הגזר אינה תורמת לעליות מחירים.

ראוי לציין כי למרות הירידה המתמדת במחירי הגזר במשך שבועיים, הם עדיין חורגים בהרבה מרמת המחירים של שנת 2018. כך, בימים האחרונים של מאי בשנה שעברה, הם ביקשו גזר בשוק פי 1.5 פחות מהיום. יום.

לדברי גורמים בשוק, החקלאים נאלצו להוריד מחירים, מכיוון שאיכות היבול השורש של היבול "הישן" מידרדרת במהירות והביקוש נותר מתון.