השוק החדש של אירן, שפותח לאחרונה, מגדלים אוקראינים, שפותח לאחרונה הוא ממש בחום של החקלאים המקומיים.

על פי ההבטחות של היזמים שהראו לעולם זן זה, אירן מפגינה סיבולת גבוהה אל מול מזיקים ומחלות שונות.

"מלבד יתרונותיו האחרים, השום שלנו פרודוקטיבי בצורה יוצאת דופן. יש לו את היכולת לאחסן בצורה מושלמת במחסנים מבלי לקלקל ואובדן שימושי וטעם", מבטיחים המגדלים של חברת "מוצר נקי", המחזיקה בסמכותו של זן חדש.

כיום איירין נמצאת בתהליך רבייה ושיבוט. מגדלים עושים את הגימור בקוד הגנים של שום, ובקרוב מאוד יתאימו מאמצי המדענים על ידי רישום מגוון חדשני. לא קשה לחזות את גורלו העתידי של אירן: שום אוקראינה פורה ככל הנראה ייקבע למשך זמן רב בגנים ביתיים, מטעים וחוות.

לדברי המגדלים, שלב ההתרבות של אירן פעיל כל כך עד היום שיש מספיק שום לכולם. בתורו, מפתחי הזן מחויבים לשלוט על חלוקת השום הזה ולהגן על טוהר הזן.