בסמוך לזפורוז'יה, חברת פקטור המזון במעבדה מגדלת אצות שימושיות - ספירולינה. כעת מתכננת החברה להרחיב את הטווח שלה ולגדל עוד מיקרו-מסך.
מייסד פקטור המזון, עלי קונה, עסק בעבר בעיבוד גרעינים וזרעי שמן. עם זאת, לפני מספר שנים, יחד עם ואדים קיריצ'קו וולדימיר איצ'וק, הוא החל לגדל ספירולינה.
"במשך שנה וחצי חקרנו בעזרת מדענים ומומחים ספירולינה, תכונותיה המועילות. הבנו באופן מושלם שמוצר זה פופולרי בחו"ל וקיווינו כי האוקראינים ירצו לנסות אותו. כבר בשנת 2016 הם הקימו את חברת פקטור המזון וכבר גידלו ספירולינה תחת TM Spirulinka, "אמר אלים קונחך.
לדבריו, הספירולינה צומחת מהר מאוד ומייצרת באופן קבוע זרימת פעולה. בעוד חודש אתה יכול לקצור. ב- Food Factor מגדלים את הספירולינה בביו-ריאקטורים, השומרים על סביבה מיוחדת לאצות.
כדי להשיג מוצר שאין לו ריח וטעמה של ביצה, נוצרו תנאים מיוחדים, הדומים לאלה המעבדתיים. החברה הוציאה כמאה אלף דולר על מחקר ויצירת ייצור.
"בספטמבר 2017 נרשמנו ל- FDA (מינהל המזון והתרופות - המשרד הפדרלי האמריקני לפיקוח על מנהל המזון והתרופות).
בזכות זה אנו יכולים לספק מוצרים לאמריקה. גם השוק הערבי מבטיח עבורנו כיוון שמגמה של אכילה בריאה מתפתח שם ", הוסיף אלים קונח. הערוץ העיקרי למכירת מוצרים הוא האינטרנט.