Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
עובדים מורשים של חברת Rosselkhoznadzor זיהו חיידקים מסוכנים ומסוכנים לבריאות האדם בסחורה שבמדפי הבשר של חנויות Chuvash ו- Ulyanovsk.
אנו מדברים על שני סוגים של נקניקיות, המייצרת מפעל בשר Vurnsky. זה לא סוד שמוצרי מפעל זה פופולריים מאוד בקרב תושבי אזור יוליאנובסק ורפובליקת צ'ובשיה. עם זאת, צרכנים בשני האזורים כלל לא ידעו איזה "מילוי" מסתתר בנקניק האהוב עליהם.
יצוין כי דגימות מוצרי נקניק הובאו בייצור הבשר של חוואש בינואר ופברואר השנה. כתוצאה מבדיקות מעבדה יסודיות, גורמים וטרינריים וסניטריים גילו כי, למשל, נקניק הנקרא "רוסי" המיוצר על ידי מפעל אריזות הבשר Vürsky מכיל מיקרואורגניזמים כמו קלסטררידיום פרפרינגן. אנו מדברים על קלסטררידיה הפחתת סולפיט, המעוררים דלקת בטן רעילה חריפה בגוף האדם.באשר לנקניק הנקרא "חלב", בהרכבו, למרבה המזל, לא היו קלסטרידיה המעוררים בעיות בדרכי העיכול. אולם נמצאו מספר רב של חיידקים אנאירוביים אירוביים ופקולטיים, שמספרם עלה באופן משמעותי מערכים המותרים.
עובדי רוסלוחוזנדזור זיהו את שתי הנקניקיות כבלתי עומדות בדרישות התקנה הטכנית שהוקמה על ידי איגוד המכס, שמשמעה את בטיחותם של מוצרי בשר ומוצרי בשר. נקניקיות הוצאו מהמחזור.Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send