אחד הזנים הייחודיים ביותר של דבש ונדיר מאוד הוא אקליפטוס. הוא משלב את כל התכונות המועילות של שמנים אתריים אקליפטוסים, אנזימים וניחוח פרחים ועשבי תיבול. מוצר כזה מסוגל לתת לאניני טעם אנרגיה, יופי ובריאות.
מקורו של דבש אקליפטוס
צמח האקליפטוס ירוק-עד אינו מסוגל רק לנקז ביצות ולטהר את האוויר, אלא גם צמח דבש. חורשות אקליפטוס נמצאות באוסטרליה ובניו זילנד, שם נאסף חלק הארי של המוצר הייחודי הזה. ישנם גם עצים אלה באבכזיה, ספרד, הקווקז, החוף הדרומי של קרים. עבור מדינות חבר העמים, הספק העיקרי הוא אבחזיה. עצים שם צומחים גבוה בהרים והדבש שימושי במיוחד.
האם אתה יודע ישנם מעל 3000 זני דבש בעולם, מכיוון שצמחים רבים מאביקים בעזרת דבורים. הזן הנפוץ ביותר הוא כוסמת, והנדיר והיקר ביותר הוא מה שמכונה "האלפים", המיוצר על ידי דבורים המתגוררות במערה, שנמצאת בעומק של 1.8 ק"מ בעמק סריקיר הטורקי. מחירו כ -5,000 יורו לקילוגרם.
עיקרי המוצר
לא ניתן להתבלבל עם דבש מפרחי אקליפטוס עם אף אחד אחר, מכיוון שטעמו ומראהו נבדלים במידה ניכרת.
איכויות טעם
אניני טעם מסוג זה מוכנים לחפש אותו אפילו באוסטרליה. אבל לאדם רגיל מהבדיקה הראשונה, הוא נראה חסר טעם. הכל עניין של עפיצות וטעם מנטול יוצא דופן שלו. ועל ידי מתיקות, זה לא מתוק כמו כל אחר. גם טעם עשיר-פרחוני בולט. אתה לא יכול למצוא זן זה בצורתו הטהורה - מכיוון שהעץ אינו צמח הדבש העיקרי, הדבורים אוספות בדרך צוף מפרחים ועשבי תיבול.
צבע מוצר ומראה
כאשר המתנה הטבעית הזו הוסרה זה עתה, היא נוזלית ושקופה. יש לו ריח עשבוני חריף אופייני. לאחר חודש המוצר מתגבש, כלומר זן זה אינו קיים במכירה בצורה נוזלית.
הוא מאוחסן בצורה מסוכרת במשך זמן רב ואינו מתקלף, מכיוון שהוא מכיל הרבה שמנים אתרים, וגלוקוז ופרוקטוז בחלקים שווים. צבעו של דבש אקליפטוס הוא בצבע אגוז עם גוונים שונים וזה תלוי באבקה מהם צמחים הדבורים האחרות.
תכונות שימושיות
צוף אקליפטוס הוא יותר תרופה מאשר פינוק. תכונותיו המועילות נובעות מהימצאותם של שמנים אתרים, שהעיקר בהם הוא אקליפטול. כמו כן בהרכב הוא תוכן מוגבר של ברזל, נחושת, מנגן.
פעולה אנטיבקטריאלית
דבש אקליפטוס מסוגל להילחם בחיידקים בזכות האקליפטול - הוא יוצר אוזון באוויר, שיש לו גם השפעה אנטיבקטריאלית. בימי אבותינו, כאשר לא היו אמצעים מיוחדים, מוצר זה שימש לטיפול בכוויות, כיבים, פצעים ושחיקות - כך שאם שום דבר אחר לא היה נמצא בארון התרופות, זה היה עובד.
כאשר ננשכים על ידי חרקים (דבורים, צרעות), למריחת כמות קטנה על הפצע תהיה השפעה משכך כאבים ותעזור בהשעיית פעולת הרעל. ספיגת אט אט חתיכת דבש בפה תעזור להשמדת חיידקים רעים במחלות גרון וקנה הנשימה.
השפעה אנטי דלקתית
בתהליכים דלקתיים של הגרון, הסמפונות, הריאות ובחלל הפה, כמו מחלת חניכיים, דלקת חניכיים, דלקת חניכיים, דבש זה הוא תרופה טבעית הכרחית. זה עוזר לרירית להילחם בדלקת בזכות כל אותם שמנים אתרים. ובכן מסיר את המתנה המתוקה הזו של הטבע ודלקות עור שונות.
רכוש אנטיספאסמדי
לשימוש חיצוני, מוצר ייחודי זה מסייע בהקלה על התכווצויות וכאבים בעת החמרת דלקת פרקים, שיגרון, נקעים.
חשוב! חומרים שימושיים ואנזימים נדיפים מדבש בטמפרטורות מעל 40 מעלות צלזיוס, כך שלא תוכלו להוסיף אותו לתה חם.
שדות יישום
אנשים מנסים זה מכבר להשתמש בדבש אקליפטוס לא רק במזון, אלא גם בייצור תרופות וקוסמטיקה. ובכל שנה מופיעים יותר ויותר כלים ופיתוחים חדשים.
קוסמטולוגיה
בענף זה משתמשים ב"זהב נוזלי "בכמה כיוונים:
- כאחד המרכיבים בייצור קרמים ומסכות;
- עם עטיפות אנטי צלוליטיס ועיסויים;
- כחלק ממסיכות ביתיות, קרמים וקומפרסים לשיער ולעור.
ישנם גם ויטמינים שונים לעור ושיער, בהם כלול מוצר דבורה זה.
בישול
בבישול, מוצר זה מהווה תחליף סוכר טבעי למי שהוא התווית. הוא מתווסף גם לקוקטיילים, שייקים וכמה קינוחים. זה נותן להם טעם מקורי של מנטול.
רפואה עממית
כאן השימוש במוצר פלא נפוץ ביותר, הן חיצוניות והן פנימיות. ראשית כל, דבש אקליפטוס הוא הכרחי במהלך מגיפות של שפעת ו- SARS. כמו כן, כחלק מטיפול מורכב, הם מטפלים בסימפונות ובדלקת ריאות.
- זה שימושי גם:
- כמו קומפרסים וקרמים לפצעים, כוויות, חתכים.
- באופן פנימי לחיזוק החסינות, עם נדודי שינה ונוירוזה.
- לטחינת מפרקים חולים ועיסוי עמוד השדרה הצווארי.
- לחדש את אספקת הברזל והיוד בגוף.
- עם מחסור בוויטמין.
חשוב! דבש הוא מאוד קלוריות ויש להשתמש בזהירות אצל אנשים שמנים.
התוויות נגד ופגיעה אפשרית
למרות כל ההיבטים החיוביים, למוצר זה יש התוויות נגד. ראשית כל, עליכם להקפיד על מי שהוא אלרגי למוצרי דבורים, כמו גם לאקליפטוס. שימוש מוגזם מסוכן עבור חולי סוכרת. זה לא מומלץ לאמהות הרות ומניקות, כמו גם לילדים מתחת לגיל שלוש.
כיצד לבחור דבש איכותי
בעת הקנייה, אי אפשר להתבלבל עם מגוון זה. הוא כולל טעם לוואי יוצא דופן של מנטול וריח צמחי מרפא. עם זאת, כמה מוכרים חסרי מצפון מצליחים להוציא זנים נפוצים וזולים יותר כמובחרים ויקרים. 
ניתן לשנות את הריח והטעם באמצעות שמנים אתריים, לכן עליכם לדעת להבדיל בין מוצר טבעי לזיוף וכיצד לבחור מוצר איכותי:
- מכיוון שמגוון זה נחשב אקזוטי ומיובא אלינו ממדינות אחרות, הוא אינו יכול להיות במצב נזיל. הוא נשאר נוזלי רק חודש לאחר השאיבה, ותקופה זו אינה מספיקה בכדי להגיע למדפים;
- מוצר טבעי כשמשפשף כמות קטנה בין האצבעות נספג בעור, והמזויף מתגלגל לגושים;
- בצנצנת ליטר של מוצר טבעי מונחת 1.5 ק"ג;
- אם תמיסו כפית דבש טבעי בכוס מים, המים יישארו שקופים;
- נוכחותו של קצף לבן מלמעלה היא סימן למוצר מותסס.
האם אתה יודע הרכב הדם האנושי כולל 24 יסודות קורט, 22 מהם בדבש.
תכונות וכללי אחסון
כמו כל מוצר, דבש יכול להיות מאוחסן למשך זמן מסוים - עד שנתיים. יתר על כן, הוא מאבד את תכונותיו המועילות והופך להיות רק תוסף מזון מתוק. יש לאחסן את המוצר בכלי זכוכית, סגור היטב עם מכסה, בטמפרטורות של עד + 20 מעלות צלזיוס, במקום יבש וחשוך. אתה לא יכול להחזיק אותו באור וחם, מכיוון שהוא יכול להיות חומצי. ניתן לאחסן רק דבש חתום בחלומי דבש ללא הגבלה.
אולי דבש אקליפטוס אינו שונה בטעם המעולה, אך השימוש בו הוא מעל לכל ספק. אלה שלפחות פעם חוו את כל היתרונות שלה, בוודאי יישארו אוהדי המעדן הזה לנצח.
