מומחי אחד מהמרכזים הקנדיים המובילים לבחירה גנטית העובדים על זנים חדשים של בטטה (בטטה), שמו בראש סדר העדיפויות את גורם ההסתגלות.
במילים אחרות, הם התכוונו לפתח סוג של בטטה שיגדל בנוחות ישירות בתנאי אקלים ועל סוגי האדמות הנפוצים ביותר בקנדה.
המטרה שהמגדלים רדפו אחריה הייתה ליצור זן בטטה מניב גבוהה שמאפשר להם לנטוש יבוא ולהסתמך רק על משאבי הבטטה שלהם עצמם.
כתוצאה מכך ניתן היה לפתח יבול שורש כזה, אשר לכל המאפיינים האחרים. הוכיח גם את היכולת להבשיל מוקדם.
"בעבר, הקנדים נאלצו לרוב לקנות יאם, המעובד במדינות דרום אמריקה. אלה היו זנים בעונה ארוכה שלא התאימו לאקלים שלנו עם תקופת חום קצרה, "אומרים מדענים ממרכז הבחירה הגנטית באונטריו.
בשנה שעברה ייבאה ארצנו ארבעים ושבעים אלף טונות מטריים מארצות הברית. עם זאת, השנה המצב ישתנה באופן דרמטי! "
מגדלים כינו את ההמצאה שלהם "זוהר". הזן היה תוצאה של שלוש שנים של עבודה קפדנית וכבר גדל בהצלחה בשדות הניסוי של קנדה.
בעתיד הקרוב, מבטיחים יוצרי הבטטה החדשה, בטטות ילכו לגנים של חקלאים קנדים בהמוניהם - שניהם אנשי מקצוע העובדים בקנה מידה תעשייתי, וגם חובבנים.