בקומות המסחר של רוסיה עלות הכרוב ממשיכה לצמוח. בפרט, כרוב לבן הופך ליקר יותר, שמחירו כיום מגיע לכ- 30 רובל לקילוגרם. לפני שבוע המספר בתגיות מחיר הכרוב היה נמוך ב -7%.

"כרוב מבוקש מאוד, בעוד שלחקלאים יש פחות ופחות כרוב במחסנים שלהם", אומרים אנליסטים בשוק. "הם מעלים מחירים באופן ספציפי ולא ממהרים למכור את כל המניות כדי למתוח ולהגדיל את הרווחים לכרוב בעונה שעברה ככל האפשר!"

ראוי לציין שמחיר הכרוב הלבן גדל בהתמדה במהלך החודשיים האחרונים. והחקלאים מציינים כי בשנת 2018 התשואה של יבול זה ברחבי הארץ הייתה הרבה פחות מאשר בשנת 2017, מה שהקל על ידי תנאי מזג האוויר הקשים בפדרציה הרוסית.

"כיום, היצע הכרוב האמיתי בשוק אינו תואם את היקף הביקוש", אומרים אנליסטים. "זה מרמז שעלות הכרוב הרוסי תמשיך לגדול."