חודש לאחר מכן, בין ה- 17 ל -19 באפריל, 2019, יתכנסו היצרנים המובילים של סחורות גסטרונומיות מאזורים שונים במדינה בבירת הצפון של הפדרציה הרוסית. הם יתכנסו במרכז התערוכות ExpoForum כדי להצטרף לאירוע רחב היקף - תערוכת InterFood סנט פטרסבורג, המוקדשת לאוכל ושתייה.
בין החלקים הרבים בתערוכה בולט המגזר "בשר ונקניקיות". תחת קטע זה מתכוונים מארגני התערוכה לערוך תחרות. יצרנים מקומיים של מעדני נקניק יתחרו בה, וועדת הכבוד תבחר את המפיק הטוב ביותר שביניהם.
כרגע ידוע כי למעלה מ- 35 דגימות של מוצרי נקניק שונים יוצגו בפני חבר השופטים. הם מוערכים ויוענקו בשמונה קטגוריות.לא יהיה מיותר לציין כי אותם משתתפים המגיעים לתערוכת אינטרפוד סנט פטרסבורג ממוסקבה יכולים לצפות למחצית מכל העלויות שיצאו להשתתף בתערוכה שיוחזרו. סיוע מהותי יינתן לאותן יצרנים הרשומים כנישומים במוסקבה. היקף הסובסידיות הללו, לטענת המארגנים, יכסה 50% מעלויות המשתתפים, אך לא יעלה על יותר מ -350 אלף רובל.