תושבי אוקראינה צורכים יותר ויותר פירות יער טריים בעונה הקרה, מומחים במרכז המידע Info-Shuvar חולקים מידע באמצעות נתונים המתקבלים מניטור מחירי השוק של חנויות סיטונאיות ורשתות שיווק גדולות במדינה.
נכון לעכשיו, היקף הייבוא של פירות יער קטן יחסית, אך הוא צומח כל הזמן. בשנת 2018 רכשה המדינה יותר מ -120 טון אוכמניות בשוק הזר. ולפני 4 שנים, ברי זה כמעט ולא יובא. בשנת 2018 נרכשו 170 טונות של תותי גינה שהראו עלייה ביבוא בארבע השנים האחרונות פי 1.5. בשנה שעברה, הכי פחות מכולן הושקעו ברכישה של פטל פטל.
הסיבה לכך הייתה חיי המדף הקצרים של התותים והרוך שלהם. גם פטל וגם פטל שחור אינם עומדים היטב בלוגיסטיקה. בשנת 2018 מכרה אוקראינה 45 טונות של פירות יער אלה בשוק המקומי. 4 שנים קודם לכן המדינה כמעט ולא קנתה פטל.
בתחילת מרץ השנה, בשוק הסיטונאי הגדול ביותר במערב אוקראינה, ORS "שובר", תוכלו לראות אוכמניות מפרו, מרוקו וצ'ילה במחיר של 466-560 UAH / ק"ג, שהם 15.72-18.89 אירו לק"ג. תות גינה מקורו מספרד ויוון ונמכר ב -150 UAH / ק"ג או € 5.06 / ק"ג. פטל נרכש מספרד ומקסיקו ונמכר ב -640 UAH / ק"ג, שזה שווה ל- 21.59 אירו / ק"ג.