זה אולי נשמע מוזר, אבל עושר הפירות והמגוון בעונת הקיץ לא מביא שמחה לכולם. עליכם להודות שקשה לשמוח כשיש פרוסות של מלון מתוק ועסיסי על השולחן, ואינכם יכולים ליהנות מהם בקשר להחמרת מחלות הלבלב. ברגעים כאלה השאלה עולה בחדות: האם ניתן לאכול מלון עם דלקת הלבלב, שהתשובה עליה תמצאו במאמר זה.

האם אוכל להשתמש במלון לטיפול בלבלב

בן לוויה הקבוע של דלקת הלבלב הוא תזונה קפדנית, שעל המטופל לדבוק בה, כדי לא לעורר סיבוכים של המחלה. לכן, לפני שאתם אוכלים את הפינוק המועדף עליכם, אדם הסובל מדלקת הלבלב צריך ללמוד היטב כיצד זה ישפיע על רווחתו, ולוודא שהוא יכול לאכול את המוצר הרצוי.

האם אתה יודע על פי האגדה, אחד המלאכים העניק את פרי המלון לאנשים, שעבורם גורש מהגן עדן.

בהתחשב בעושרם של פירות המלונים עם ויטמינים ומינרלים ואינם בעלי ידע על התכונות של מחלות לבלב, אנו יכולים לומר כי גרגרי המלונים נאכלים עם דלקת הלבלב.

אך למעשה, חולה הסובלים מדלקת הלבלב יכול לצרוך טיפול כזה רק בתנאי שמחלתו היא בעלת צורה כרונית או עובר את השלב של תהליך הפוגה ארוך ומתמשך. וגם אתה צריך לאזן את העדפות הטעם שלך עם כל כללי התזונה.אתה לא יכול לתקוף מייד את ברי ולאכול אותו בכמויות בלתי מוגבלות. כדאי לעבור סוג של בדיקה - לאכול מוס מלון או ג'לי. אם אחרי זה אתה מרגיש טוב, אתה יכול לאכול פרוסת מלון. אתה יכול גם להכין מיץ משלך מהגרגרי הזה, אבל אתה לא יכול לשתות אותו מרוכז: לדלל אותו במים חמים.

היתרון של המיץ הוא בכך שהוא אינו מכיל סיבים, העלולים לעורר בעיות עיכול, לגרום גזים ושלשולים.

אם מחלתך מחמירה, אזי אסור בהחלט לאכול מלון: סיבים ופחמימות, בהם העובר עשיר, עובדים כדי לעורר את מערכת העיכול, וזו תופעה מזיקה בדלקת הלבלב החריפה, כאשר לעיתים קרובות אתה צריך לאכול רק תזונה קשה, אלא גם להרעיב.

חשוב! לגבי מחלות של הלבלב, יש לתאם היטב את התזונה שלך עם הרופא שלך.

הרכב כימי

המלון שייך לפירות דלי קלוריות: 100 גרם פירות יער מכילים 35 קלוריות בלבד. לגבי הערך התזונתי, הרכב הפרי מכיל את רוב הפחמימות (7 גרם), חלבון ושומן הוא הרבה פחות (0.6 ו -0.3 גרם בהתאמה). כמעט גרם אחד מתוך מאה עובר לסיבים תזונתיים. 90 גרם הנותרים של הרכב המלונים הם מים.

בקשר ל"מיניות "שכזו, ניתן לשמוע לעתים קרובות את דברי הספקנים כי אכילת מלונים היא בזבוז זמן, כסף ומאמץ. אבל זה רחוק מהמקרה, מכיוון שהפרי הוא מחסן ויטמינים אמיתי. אם כן, ברי מכיל עתודות של תיאמין (B1), ריבופלבין (B2), כולין (B4), חומצה פנטותנית (B5), פירידוקסין (B6), פולאטים (B9), חומצה אסקורבית (C), פילוקינון (K), אלפא טוקופרול (E) )

כמו כן בהרכב המלון מכיל אשלגן, סידן, מגנזיום, נתרן, זרחן, מאקרו תאים כלוריים. בקרב יסודות קורט, יוד, ברזל, קובלט, מנגן, נחושת, סלניום, פלואור ואבץ הם השולטים ביותר. עשיר במלון ופחמימות לעיכול:

• פרוקטוז;
• סוכרוז;
• גלוקוזה
• מונוסכרידים;
• דיסכרידים;
• עמילן;
• דקסטרנים.

האם אתה יודע מלון גידל במצרים העתיקה, כפי שעולה מהעובדה שבמהלך עבודות מדעיות בקבר הפרעה התגלו זרעי מלחה וזרע מלפפון.

תכונותיו של המלון לגוף האדם

הרכב הוויטמינים והמינרלים העשירים של המלון הוא ללא ספק מקור ליתרונות עבור גוף האדם. אך לפני שמתחילים לצרוך גרגרים, חולה הסובל מדלקת הלבלב חייב לשקול בזהירות את כל היתרונות והחסרונות, לקבלת פרטים נוספים אודותיו קרא עוד.

תועלת

• במהלך השימוש במלון יש לך הזדמנות ליהנות לא רק מהעסיסיות, מהניחוחות והמתיקות שלו, אלא גם להרוות את גופך בתועלות, מכיוון שמגוון המלונים הזה עובד עבור:
• חיזוק חסינות וכלי דם אנושיים;
• שחזור איזון מים-מלח;
• גירוי של זרימת הדם;
• הוצאת חול ואבנים מהכליות ומדרכי המין;
• דחיפה של מצב הרוח;
• לספק לגוף נוגדי חמצון הנחוצים למניעת הזדקנות, היווצרות תאים סרטניים;
• חיסול דלקת באיברים ומערכות;
• הפעלה נוספת של תרופות אנטיבקטריאליות;
• שיפור המחשבים של מצעים מהמזון;
• גירוש תולעים מהגוף;
• הפעלת פעילות משלשלת, שהיא חשובה במיוחד לעצירות;
• מתן השפעה אנטיטוקסית;
• שיפור מצב השיער, הציפורניים והעור.

חשוב! מרפאים עממיים ממליצים לאכול מלון על מנת לרפא מספר מחלות: טרשת עורקים, לב וכלי דם, אנמיה, הפרעות בכליות, כבד ועצבנות. כמו כן, הפרי יעזור לחידוש מהיר יותר לאחר הליכים כירורגיים.

פגיעה והתוויות נגד

• גם אם מחלת הלבלב מתרחשת במהלך תקופה של הפוגה ממושכת, אז לפני השימוש במלון, עליך לקבל את אישורו של רופא, מכיוון שניתן יהיה להתמודד עם התופעה בהקשר למחלות ומצבים נלווים הנלווים, כלומר:
• הסוג השני של סוכרת: ברי מכיל גלוקוז.
• בקוליטיס או כיב חריף: סיבי המלון מפעילים בנוסף את מערכת העיכול ומעוררים התדרדרות במצב המטופל.
• נטייה לבצקת, שעלולה להיות קשורה למחלות של הכליות או מערכת האורוגנית: המלון הוא 90% מהמים.
• רעילות מאוחרת במהלך ההיריון, מה שמוביל לשיבוש קשה בגוף.
• תקופת הנקה: אכילת פירות יער עלולה לעורר את הבטן של התינוק.

השפעה מזיקה במיוחד על חולה הסובלים מדלקת הלבלב מיוצרת על ידי מלון בזמן החמרה של המחלה.

חשוב! חל איסור מוחלט על חולי דלקת הלבלב לאכול מלון בשל.

• הפגיעה באה לידי ביטוי באופן הבא:
• גירוי של ייצור מיץ קיבה ושחרור חומצה הידרוכלורית - אנזימים המעוררים הפרשות לבלב, מה שמוביל לדלקת מוגברת.
• נוכחותם של סוכרים פשוטים וסיבים בהרכב המלונים גורמת לדיספפסיה תסיסה במעי. התוצאה היא צואה מקצימה ושופעת, היווצרות גזים מוגברת, נפיחות וכאבי בטן.
• תאים של המערכת האנדוקרינית מתפקדים בלבלב. תחת השפעת פחמימות במלון, תאים אלה פועלים תחת עומס כבד, מה שמשפיע לרעה על הלבלב.

נורמות שימוש

מנה אחת של פירות יער בתנאי רגיעה בלבלב היא 100 גרם. המינון היומי המרבי הוא 400 גרם, אם כי עם סובלנות טובה אתה יכול להרשות לעצמך יותר, אך עדיף לא להסתכן בכך. חל איסור מוחלט על אכילת פרי מלון על בטן ריקה, לפני האוכל או אחרי ארוחה דשנה.

יש לזכור כי המלון הנצרך על ידי המטופל צריך להיות מתוק ובשל. העיסה צריכה לבחור את זו הקרובה יותר לאמצע הפרי, ולא לכרסם את החלק הממוקם בסמוך לעור.

מתכוני תזונה לדלקת בלבלב

מלון הוא פרי הכלול בדיאטות שונות לחולים עם דלקת לבלב.

במקרה זה, מומלץ לצרוך לא כל כך הרבה פירות טריים כמו כלים ממנו, למשל:

1. ריבת מלון. כדי להכין אותו תצטרך 1 ק"ג פירות יער, 2 לימונים, קילוגרם סוכר וכוס מים. בתחילה, יש צורך להכין את המלון עצמו: יש לשטוף אותו היטב, לקלף, לחתוך לשני חלקים, להסיר את הזרעים ולחתוך לחתיכות קטנות. ואז להוסיף סוכר ולהשאיר למשך 10 שעות. לאחר שחלף הזמן שצוין, יש להעלות את התערובת לאחר חיתוך לימון 1 לפרוסות דקות לתוכו. סחוט הדר נוסף ורק מיץו מתווסף לריבה. זמן בישול - שעה. אפשר לצרוך ריבה מקוררת ממש שם.

2. ג'לי מלון. הוכן מ -150 גרם עיסת מלון, 1 כף. l סוכר, 200 גרם מים וכף. ג'לטין. הכמויות המטוהרות של המלון מונחות בתבנית, שם סירפה בעבר סירופ סוכר. התערובת צריכה להרתיח למשך 10 דקות עד שהמלון רך. במקביל, עליך להכין ג'לטין: לדלל במים ולחמם עד להמסה מוחלטת. ואז יש להוציא את המלון מהסירופ בו הוא בישל, להניח בג'לטין ולערבב היטב. נותר לשפוך הכל לצורות נפרדות ולהכניס למקרר לקירור.

3. מוס מלון. כדי להכין אותו, אתה צריך להצטייד במחית מלון (300 מ"ל), מים (150 מ"ל), ג'לטין (12 גרם), סוכר (80 גרם), מיץ לימון (1 כפית). בתחילה, יש להמיס ג'לטין כראוי כך שלא ייווצרו גושים. מחית מלון מתקבלת על ידי שפשוף פירות יער או טחינה בבלנדר. אז אתה צריך להכין סירופ ממים, סוכר ומיץ לימון (להרתיח למשך 2 דקות). מוסיפים לסירופ ג'לטין מומס, מלון כתוש ומערבבים היטב ומערבבים לצינון. את הג'לי המקורר מכות במיקסר לקצף לבן, מוזגים לכוסות ומכניסים למקרר. מוס יכול להיות חטיף בריא.

כפי שניתן לראות, ניתן לאכול מלון עם דלקת לבלב, אך רק אם נעשה נכון, בהתאם לכל המלצות הרופא ובהתחשב בתוויות נגד.

חשוב! לא משנה כמה מנה של מלון בריאה, אל תזלול יותר מדי.

אחרת, היתרונות הופכים בקלות לפגיעה בבריאות, שההחלמה ממנה יכולה להיות ארוכה וכואבת.