השנה כיסה שום כ -90 דונם משטח סטברופול. תרבות ריחנית צמחה בשדות של ארגונים חקלאיים שונים, כמו גם בחוות פרטיות של תושבי האזור.

"בשנה שעברה שום איכלס רק קצת יותר מ -70 דונם שדות שוליים," אומרים החקלאים המקומיים. - אבל בשנת 2018 החלטנו להגדיל את הביצועים. וכך הם קבעו שיא משלהם לנפח קציר השום. "

אכן, השנה הייתה פורה להפליא עבור יצרני השום בשטחי סטרופולול: יותר מ- 333 טונות של יבולים נבצרו. וזה גבוה יותר מאשר בשנת 2017 ביותר מ 25%.

"על כל דונם הצלחנו לאסוף בממוצע כ- 3,700 קילוגרמים", אומרים בגאווה אזרחי סטברופול. "בשנה הבאה אנו מקווים לאסוף לא פחות, מכיוון שאותו שטח אדמה נטוע בשום כמו בשנת 2018."

שום נמכר על ידי מפיצים אזוריים מקומיים. העלות הממוצעת של טון של שום סטברופול הוא 135 אלף רובל.

"אנו רואים רווחיות של שלוש מאות אחוז!" - יצרני שום של סטברופול אינם יכולים להאמין באושרם.