בזכות חורף מתון ומעיין חם במיוחד, במדפי המרכולים הבריטי יש שפע מוקדם של תותים.

פירות יער תופסים את נתח השוק הגדול ביותר מבין כל הפירות הגדלים בבריטניה, והם מהווים 24.5 אחוזים מרשימים, והדבר הביא לעלייה של עלות ענף הפירות ביותר מ- 1.4 מיליארד פאונד.

במהלך השנה האחרונה נמכרו יותר מ -131 אלף טון תותים בבריטניה, והקונים הוציאו מעל 653 מיליון ליש"ט על פירות יער בריטיים קלאסיים. ובקיץ הקרוב יהיו זנים חדשים, כולל זן התות הגדול והטעים, Malling Centenary, הגדלים בקנט במסגרת תוכנית גידול פירות יער בבריטניה.

זן התותים הקדום Malling Centenary הפך במהרה לבסיס לייצור תותים בריטיים מתחילת אמצע העונה והוא פופולרי בקרב הצרכנים כמו אצל היצרנים.

פירות קיץ בריטיש, גוף תעשייתי המספק 95 אחוזים מהגרגרי יער לסופרמרקטים הבריטי, אמר כי חידושים חדשים בייצור חממה סייעו בהצגת זנים חדשים.

יו"ר פירות מארו בריטי, ניק מרסטון, אמר: "חדשנות מתמשכת בתעשייה שלנו, כולל הכנסת זנים חדשים נהדרים של פירות יער המעניקים מתיקות וטעם, פירושה שכעת אנו יכולים להציע ללקוחותינו את התותים הבריטיים הטריים והאיכותיים ביותר במשך תשעה חודשים בשנה."