היתרונות של גרעיני אגוז בשלים ידועים זה מכבר לכולם. אך מעטים יודעים כי בירוק הם לא פחות מועילים ומתוכם ניתן להכין תרופות שונות למלחמה במרבית המחלות. עוד על כך בהמשך.

איפה צומח אגוז ירוק ואיך הוא נראה

אגוזי מלך ירוקים הם פרי בוסר של אגוזי מלך רגילים. בטבע הוא נמצא בטרנס-קווקזיה, צפון סין, צפון הודו, הטיין שאן, איראן, אסיה הקטנה, הבלקן, אוקראינה, יוון. בחלק המערבי של אירופה מאמינים כי אגוז הבר צומח, אך הוא מעובד עד לרוחב הרוחב הצפוני של 56 מעלות (נורווגיה, שוודיה). אגוז מעדיף קרקעות עבות ועשירות חומוס אשר נוצרו על סלעי משקע ויש בהן לחות מספקת, אוורור טוב. מערכת השורשים שלו משתרעת לעומק של כ -4 מ 'ונמשכת לצדדים לאורך 20 מ'. זה מאפשר לצמח לסבול בצורת בקלות.העץ עצמו מגיע לגובה של 25 מ '. יש לו גזע עבה עם קליפת עץ אפורה. ענפים עוצמתיים יוצרים כתר שופע המגיע ל 20 מ '. העלים הם חלופיים, לא מזווגים, נוצרים על ידי 2–5 זוגות של עלי ביצה מוארכים. עלים מופיעים במקביל עם פרחים בחודש מאי. הפרחים רגילים, קטנים, ירקרקים בצבעם. מאבקה על ידי הרוח. לפעמים זה יכול לפרוח פעם שנייה, ביוני. הפרי הוא דרופה גדולה עם קליפה עבה-סיבית עשויה עור (Pericarp) שמתחתיה מסתתרת עצם הביובית את הליבה האכילה. הפירות מבשילים בראשיתם עד אמצע הסתיו.

עם הגעתם למצב בוגר, הקליפה מתייבשת, מתפרצת ומשחררת עצם. לאגוז ירוק יש קליפה רכה וגרעין. בדרך כלל מאמינים כי פירות כאלה נמצאים בבשלות חלב. הם בקוטר 20-25 מ"מ. הגרעין לא נוצר, בצורה של חומר דמוי ג'לי, בחלק לבן. הקליפה רכה גם היא. ניתן לבדוק את מידת הבגרות בעזרת קיסם שיניים. אתה צריך לעשות מאמץ מינימלי כדי לחדור את העובר. לא ניתן להפריד את קליפת האגוז הירוק מהקליפה. מומלץ לאסוף פירות בשלים מאמצע מאי לתחילת יוני, בעוד שיש להם את החומרים המועילים ביותר.

ההרכב הכימי ותכולת הקלוריות של אגוז ירוק

הרכב הפירות הצעירים עשיר למדי. הנקבובית מכילה α- ו- β- הידרו הידרוגולים, חומצה אסקורבית, טאנינים. בגרעינים יש שמן שומני, המורכב ממספר חומצות, חומרים חלבוניים, פחמימות, פרוביטמין A וויטמינים K, P, B. בנוסף, יש יוד, קובלט, מלחי סידן, פיטוסטרולים, קרוטן.

ערך תזונתי:

• חלבונים - 15.20 גרם;
• שומנים - 65.20 גרם;
• פחמימות - 7 גרם

תכולת קלוריות - 675 קק"ל.

חשוב! האגוזים הנצרכים עם הקליפה מביאים יתרונות משמעותיים, אך העיקר שיהיה הוליסטית ולא ללא צבע. אחרת, מיקרואורגניזמים פתוגניים עלולים לחדור לעובר ולפגוע בגופך.

תכונות שימושיות של אגוזי מלך ירוקים

היתרונות של פירות ירוקים הם גדולים יותר מפירות בשלים. הם מנקים את הדם היטב, משפרים את תפקודי המגן של הגוף. הם מכילים ויטמינים ומינרלים החשובים לבני אדם. בפירות כאלה, ריכוז מוגבר של ויטמין C (2500 מ"ג), שהוא פי כמה יותר מאשר אצל דומדמניות ופירות הדר.נוכחותו של ויטמין B מפעילה את חמצון הפחמימות, מה שמשפיע לטובה על עבודת הלב, כלי הדם ומערכת העצבים.

התוויות נגד לשימוש באגוזי מלך ירוקים

• ראוי להזכיר את התוויות נגד להכנסת אגוזים לא בשלים בתזונה:
• נטייה לפקקת וחסימה של כלי דם;
• בעיות בדרכי העיכול;
• מחלות עור;
• אי סובלנות פרטנית למרכיבי העובר;
• ביטויים אלרגיים;
• עודף יוד בגוף.

אם תשומת אלכוהול משמשת כתרופה, אסור לתת אותה לנשים בתנוחות סיעודיות, לקשישים וילדים מתחת לגיל 18. אם יש ספק לגבי היתרונות והיעילות של מרשם עבורך, עדיף להתייעץ עם רופא כדי לא לפגוע בעצמך.

השימוש באגוזי מלך ירוקים ברפואה

ברפואה העממית, אגוז בשלב הבשלות החלב הוא הדרך הזולה ביותר ליצור סוגים שונים של תרופות. ממנו ניתן לבשל תמיסות, מרתחים, משקאות חריפים. בטן מחוזקת היטב מבושלת בפירות חלב. מרתיחים 4 אגוזים, קוצצים אותם דק ומערבבים עם 0.5 ליטר חלב מבושל. יש להרתיח את החומר שנוצר במשך 5 דקות. ומתעקשים שעתיים עטופות. ואז להפריד את הנוזל מהרכיבים המוצקים ולקחת אותו למשך 14 יום על 0.5 כפות. 30 דקות לפני האוכל 4 פעמים ביום.כדי לפתור בעיות בקיבה, גם תנור אלכוהול מתאים. זה נלקח חודש 30 דקות לפני שאוכלים 40 טיפות 3 פעמים ביום. פירות צעירים מגורדים (4 יח ') מעורבבים עם 0.2 ליטר דבש, למעט משלשול. עד שהמצב משתפר, נלקחת התרופה לכפית אחת. עם תה (ילדים 1/2 כפית). תרופה טובה לחסינות תהיה 4 פירות העוברים דרך מטחנת בשר מעורבבת עם 500 גרם סוכר או דבש. מבוגרים צריכים להוסיף לתה 3 פעמים ביום במקום סוכר, 1 כף. l

חשוב! שמור תרופה זו במקרר.

לילדים המינון הוא שעתיים.קח מדי יום בשיא הצטננות. מתכון למרתח: 4 פירות כתושים יוצקים 500 מ"ל מים רותחים, משאירים למשך 120 דקות. בתרמוס. משקה מתוח 1-2 כפות. לפני האכילה, למשך 30 דקות, 4 פעמים ביום, 14-21 יום. זה יעזור עם הפרעה בקיבה, לחץ דם גבוה. שטיפה קבועה של הפה תחזק את השיניים. תמיסת אלכוהול עם דבש יעילה מאוד, מכיוון שמרכיב זה מסוגל לשפר את התכונות המועילות של הצמח.

זה טוב לנגעים פוליציסטיים ושחפתיים בבלוטות הלימפה, בעור, בגרון, בנוכחות טפילים, עם שיעול. עליכם לבשל את זה כך: מכניסים 100 גרם אגוזים קצוצים לצנצנת ליטר, ממלאים אותה עם וודקה, סותמים את המיכל ונותנים לו לעמוד במשך 30 יום במקום קריר הרחק ממקורות אור. בסוף הזמן אתה צריך להתאמץ עם התרופה, לשלב עם דבש באותה פרופורציות ולהתעקש 3 שבועות נוספים. במקרה של פוליציסטוזיס, יש למרוח שעה אחת פעמיים ביום לפני הארוחות למשך חודש. כדי להילחם בתולעים - שעה שלוש פעמים ביום במשך חודש.בעת שיעול - 30-40 טיפות חצי שעה לפני הארוחות שלוש פעמים ביום למשך 30 יום. למחלות אף אוזן גרון (הצטננות, דלקת שקדים, דלקת הלוע), תוכלו להשתמש בעירוי מים. בשביל זה, יש למלא 4 פירות כתושים במילוי 200 מ"ל מים מבושלים. יש להוסיף לנוזל 1/4 כף מלח. השאירו להחדיר כחצי שעה, מסננים ומחלקים למנות קטנות לשימוש לאורך היום. עירוי מים עדיין מסייע בשיפור הראייה. המתכון לעירוי מרפא הוא כדלקמן: שטפו, יבשו וחתכו טבעות של 15 אגוזים לא גדולים. מקפלים פנימה צנצנת שלושה ליטר.

האם אתה יודע סין, ארה"ב, טורקיה — שלושה מנהיגים עולמיים בגידול אגוזי מלך. בסך הכל הם מייצרים יותר ממיליון וחצי טון פרי בשנה.

בשני ליטר מים חמים מדללים 30 גרם שמרים, מוסיפים קילוגרם סוכר ומערבבים היטב עד שהוא מומס לחלוטין. שופכים נוזלים לצנצנת. מכסים בגזה ומסתירים במקום חמים הרחק מאור שמש למשך חודש. סנן את התנור המוגמר וניתן לטפל בו, לוקח 1-2 כפות. ביום בין הארוחות. קח את הקורס למשך חודש. הצמח יכול לעזור גם באונקולוגיה. מוצר בריא מתקבל על ידי ערבוב 50 גרם אגוזים קצוצים במטחנת בשר עם 500 גרם דבש. להתעקש על חודש. מומלץ לקחת שעה לפני הארוחות 3 פעמים ביום במשך חודש.

מאגוזים לא בשלים אתה יכול לקבל עוד תרופה עממית טובה. הפירות נשטפים, חותכים ומניחים בצנצנות מעוקרות, יוצקים כל שכבה עם סוכר. סוכר צריך להיות פי 2 יותר מהמרכיב העיקרי. הבנקים סתומים במכסים ונשלחים למקרר כדי להחדיר. הנוזל שנוצר נשפך לכלי מדי פעם. זה יהיה מיץ אגוזים.כדי להאיץ את תהליך היווצרות המיץ ניתן לדלג על המוצר דרך מסחטה, בשילוב 1 עד 10 עם מים משתמשים במיץ לטיפול בגרון בכאבי גרגור (מספר פעמים ביום). ניתן להשתמש בו כדי לחסל שיער לא רצוי. לשם כך יש למרוח את המיץ לעור פעם ביום. הקפידו לבצע בדיקה מקדימה לאלרגיות. לשם כך, המיץ מוחל על אזור קטן בעור. יש לזכור כי לאחר הליך כזה, הגוף ייראה צהבהב. טוב לבריאות וקליפות אגוז. עירוי המבוסס עליו מסייע בעייפות כללית, בעבודת יתר.

על ידי ערבוב נוזלים עם דבש, אתה יכול לקבל כלי מצוין לניקוי דם, להילחם בכיבים ובגידולים. המרק משמש למחלות עור. הוא משמש בצורה של קומפרסים, קרמים, שפשוף. קליפות מיובשות וכתושות עוזרות כשצריך להפסיק את דימום האף ולהאיץ את ריפוי השחיקות, מכיוון שהוא מעודד קרישת דם מהירה ומשמש כחומר אנטיבקטריאלי. תה דבש עשוי מכפית קליפה אחת קצוצה עוזר לניקוי הכלים.

בישול אגוזי מלך ירוק

מעטים מכירים, אבל מאגוזי מלך ירוקים אפשר לבשל קומפוט בריא וטעים, כמו גם ריבה. מוצרים אלה יכולים לטפל בהצטננות, לחזק את מערכת החיסון ולתמוך בבלוטת התריס. העיקר להכין אותם נכון. המתכונים לא מורכבים. לצורך ריבה אתה צריך 1000 גרם אגוזים, אותם יש להשרות במים למשך שלושה ימים, לאחר קילף אותם מקליפה דקה. פעמיים ביום יש להחליף מים. יש צורך במניפולציות אלה בכדי לחסל מרירות. מערבבים 2 ליטר מים עם 150 גרם סודה ויוצקים את הנוזל עם המרכיב.

השאירו למשך שלוש שעות. יש לשטוף עם מים 3-5 פעמים. מלא שוב במים והשאיר למשך יום, החלף את הנוזל פעמיים. מרתיחים מים, שופכים לתוכה את המרכיב ומרתיחים במשך 10 דקות. מסננים את המים. לאחר שפכו מים קרים, השארו עד הערב. מרתיחים שוב למשך 10 דקות. למחרת, שלבו 2 כפות. מים עם 700-800 גרם סוכר ומרתיחים את הסירופ. זורקים פנימה את הפירות ומרתיחים כמו ריבה רגילה עד שהאגוזים מתייבשים. אדם למראה חולני, מרגיש חלש, לא טוב, יכול לאכול כמה כפות של ריבה זו עם תה חם ולמחרת הוא יחוש גל של כוח וחיוניות.מתכון קומפוט: לוקחים 1 ק"ג מהמרכיב העיקרי, שוטפים אותו, חודרים מעט עם קיסם ומשרים במים קרים למשך שבוע וחצי. יש לשנות מים כל יומיים. השימוש בטכניקה זו מאפשר לכם להיפטר מהטעם המר של המוצר הסופי. לאחר הזמן הנקוב, יש לנקז את המים ולמלא אותם בליטר חדש, להרתיח את האגוזים עד שהם מתרככים. מסננים, מוסיפים 800 גרם סוכר, 2-3 ניצני ציפורן ו 1-2 מקלות קינמון. מביאים לרתיחה ומרתיחים 2-3 דקות. שופכים את המרכיב העיקרי עם הסירופ שנוצר והשאירו למשך יום, ואז מסננים אותו וחוזרים על הפעולות לעיל פעמיים.

האם אתה יודע עץ אגוז הוא אחד המוצרים החשובים והאיכותיים ביותר (ריהוט, מלאכה, אקדחים) מיוצרים ממנו.

בפעם האחרונה, הביאו הכל לרתיחה, הסירו את הפירות בעזרת כף מחוררת, הכניסו לצנצנת. מסננים את הסירופ, מרתיחים, מצננים ושופכים לצנצנת. מגלגלים אותם ומניחים להתקרר. השימוש בקומפוט יעיל מאוד בעונה הקרה. כפי שאתה יכול לראות, אגוזי מלך ירוקים הם לא פחות חשובים מאלו בשלים. הוא נמצא בשימוש נרחב ברפואה המסורתית כדי לפתור בעיות בריאות שונות. ממנו תוכלו להכין ריבה וקומפוט נהדרים, שיהיו לא רק בריאים, אלא גם פינוקים טעימים.

וידאו: מתכון ריבת אגוז ירוק