באחד ממרכזי הקניות של ויניצה, יזמים צעירים אלכסנדר ואוקסנה השיקו מיני מטע תחת תאורה מלאכותית. לפיכך, הם רוצים להפוך אכילה בריאה לפופולרית.

כאשר זרע משחרר נביטה, הוא מרכז את הכמות הגדולה ביותר של חומרים מזינים, מסביר אלכסנדר.

יזמים מאמינים כי הם השיקו מגמת אוכל חדשה בקרב האזרחים. ומי שניסה לפחות פעם אחת את השתילים יישאר איתם זמן רב. לנבט אפונה יש טעם של אפונה צעירה בתוך תרמיל, חמניות - טעם של זרעים שטרם החלו להתייבש.

נזכיר כי נאס"א משתמשת במסכי-מיקרו כדי להפעיל אסטרונאוטים. יש בו פי עשרה ויטמינים יותר מאשר בתרופות מבית מרקחת.

זוהי פצצת ויטמינים אמיתית בסוף החורף, אומרת מומחית התזונה הבריאה ויקטוריה בגרי.