עם מחלה כמו טחורים, עליך להקפיד על תזונה מיוחדת כדי לפקח בקפידה על סדירות הצואה. אחד המוצרים המשפיעים באופן חיובי על איכות העיכול ועל מצב הבריאות הכללי במחלה כזו הוא גזר. אם אתה רוצה להיפטר מתסמינים לא נעימים, עליך ללמוד יותר על היתרונות והפגמים של היבול השורש, כמו גם על כללי השימוש בו בטחורים.
הרכב כימי ותכולת קלוריות
הערך התזונתי של גזר ל 100 גרם:
- תכולת קלוריות - 35 קק"ל;
- חלבונים - 1.3 גרם;
- שומנים - 0.1 גרם;
- פחמימות - 6.9 גרם;
- סיבים תזונתיים - 2.4 גרם;
- חומצות אורגניות - 0.3 גרם;
- מים - 88 גרם;
- אפר - 1 גרם.
הרכב הוויטמין והמינרלים של המוצר:
ויטמינים: | מקרונוטנטים: | מרכיבי קורט: |
|
|
|
האם אתה יודע גזר פראי היה בתחילה בצבע סגול, לעתים קרובות פחות היו דגימות של גוון לבן וצהוב. זנים כתומים גודלו על ידי ההולנדים רק במאה ה- XVII.
הרכב שימושי של גזר
- ההשפעה החיובית של גזר על הגוף נובעת מהרכב הוויטמינים והמינרלים העשירים שלו:
- ויטמינים מקבוצת B (בטא-קרוטן, תיאמין, ריבופלבין, כולין, חומצה פנטותנית, פירידוקסין, פולאטים, ביוטין) הם אבני הבניין העיקריות של תאי גוף האדם, וגם לוקחים חלק בייצור אנזימים - הם עוזרים בשיפור יכולת העבודה של מערכת העצבים, להאיץ התחדשות הרקמות ברמה התאית, להגדיל גמישות העור;
- חומצה אסקורבית משתתף ביצירת תאים של מערכת החיסון, התורמת לעלייה בהתנגדות הכללית של הגוף בפני גורמים סביבתיים שליליים;
- ויטמין e (אלפא-טוקופרול) - מאט את הזדקנותם ותמותם של תאים, מסייע בחיזוק דפנות הנימים, משתתף בתהליך העשרת הדם בחמצן ובוויסות המערכת האנדוקרינית;
- פילוקינון (ויטמין K) - משתתף בתהליך של ויסות קרישת הדם; בלעדיו, גוף האדם לא יכול היה להתמודד עם ריפוי של אפילו שריטה קטנה, בנוסף, הוא מסייע בספיגת הסידן, משפר את תפקוד הכליות, הכבד וכיס המרה;
- ניאצין (PP) - מאיץ את חילוף החומרים, מעודד העשרה של רקמות בחמצן, משתתף בתגובות חמצוניות;
- חומרים מינרליים (אלמנטים מיקרו ומאקרו) הם מרכיבים חיוניים לגוף האדם, והם ממלאים תפקיד חשוב במבנה של רקמות השלד, ויסות מטבוליזם של חומצה-בסיס, יצירת כמות מסוימת של יוני מימן בתאים, ברקמות, כמו גם נוזלים בין-תאיים ובינוניים, מה שמבטיח את תקינותם המצב והמהלך המלא של תהליכים מטבוליים;
- סיבים תזונתיים מסייע בשיפור תהליך העיכול, הקלת תנועת המעיים.
האם אוכל לאכול גזר לטחורים
ראשית כל, עם טחורים, יש צורך לבחור תזונה שתעזור לנרמל את העיכול, לשפר את תנועות המעי ולמנוע עצירות. גזר בתזונה זו הם מוצר חיוני. ניתן וצריך לצרוך אותו לפחות פעם ביום.
האם אתה יודע במאה ה- XVII. באנגליה אופנה נחשבה לקישוט צמרות גזר.
מה בהרכב יכול להשפיע לרעה על הבריאות
על כל היתרונות של הירק המדובר, אסור לאבד את העין מהעובדה שחלק מהמרכיבים המרכיבים את הרכבו יכולים לפגוע בגוף. אלה כוללים קרוטנואידים - צבעים הגורמים לצבע הכתום הבהיר של הגזר. אם חורג מהמינון היומי המומלץ (375 גרם למבוגר), ניתן להזהיר את העור.. כמות גדולה של בטא-קרוטן נספגת בצורה לא טובה בכבד. כתוצאה מכך, המוגלובין אינו מתפרק לחלוטין, ושאריותיו מצטברות ברקמת השומן התת עורית.
תכונות השימוש
בעזרת טחורים ניתן לאכול גזר טרי ועובד. העיקר להקפיד על מינונים יומיים ולשקול התוויות נגד. בנוסף למתן דרך הפה, קומפרסים וחוקנים נעשים על בסיס מיץ שורשים.
טרי
לאורך היום, טרי, תוכלו לצרוך 375 גרם גזר כחטיף קל בין הארוחות העיקריות. הסכום הזה מחולק בצורה הטובה ביותר למספר חלקים. לפני הצריכה יש למרוח פומפיה עדינה.
חשוב! גזר מכיל כמות גדולה למדי של סיבים תזונתיים, המתעכלים למשך זמן רב, כך שאסור לאכול אותו בלילה. אחרת, עלולים להופיע כאבי בטן או נפיחות.
אתה צריך לארגן ארוחות של תוכנית כזו בקורסים - שבועיים לאכול גזר מדי יום, ואז הפסקה למשך 10-20 יום. במשך שישה חודשים אתה יכול לערוך עד 6 קורסים כאלה.
מבושל
בצורה המעובדת ניתן להגדיל את הנורמה היומית של צריכת שורשים ל 500 גר '. ניתן להכניס לתזונה את המוצר שעבר טיפול בחום כמנה לוואי או כסלטי ירקות דלי קלוריות. אכילה מקובלת מדי יום ללא הפרעה.
מיץ גזר
מיץ שורש משמש ל:
- בליעה - עד 800 מ"ל ליום 20 דקות לפני הארוחות;
- דוחס - הכינו ספוגית מגזה, הרטיבו במיץ והחילו על נקודה כואבת למשך 20 דקות (עדיף לבצע את ההליך לפני השינה);
- מיקרו-קלסטר - התרכיז מדולל במים חמים 1: 1 ובעזרת אגס קטן מוזגים לתוך פי הטבעת (למניפולציה 2-3 שעות לפני השינה).
צמרות גזר
תכונות שימושיות מוחזקות לא רק מגידולי שורש, אלא גם על ידי צמרות. הוא משמש להכנת מרתח (לליטר מים רותחים כפית. עלווה). השתייה אורכת 1-2 שעות לפני השינה, 200 מ"ל פעם ביום במשך חודש. אתה יכול גם להשתמש במרתח עבור קומפרסים או מיקרו-קלייסטרים.
חשוב! לפני תחילת הטיפול יש להתייעץ עם הרופא שלך שיעזור לך לבחור את התזונה האופטימלית על סמך המאפיינים הפיזיולוגיים שלך.
מתי התווית נגד גזר?
- התוויות נגד לשימוש בגידולי שורש ובראשן הם:
- כיב בקיבה ותריסריון;
- בעיות בכבד ולבלב;
- דלקת קיבה, מלווה בחומציות מוגברת;
- דלקת עיכול;
- כל מחלות במערכת העיכול בשלב החריף;
- דיסביוזה;
- הריון (שיעור מותר של לא יותר מ- 100 גר 'ליום).
גזר מהווה מקור לוויטמינים ומינרלים בעלי ערך הנחוצים לשמירה על בריאות הגוף. משתמשים בו באופן פעיל בטיפול במחלה כמו טחורים, על מנת לשפר את תפקודי העיכול ותהליכים מטבוליים.